スルメイカ

夏に近づいてきて、スルメイカが、水揚げされるようになりました。

ここ数年、漁獲量が減っていて、価格も昔に比べると、だいぶ高くなってます。

お刺身で食べる時は、アニサキスに十分注意しましょう。

でも、焼いて食べるのが、無難でしょうね。

お店で見かけたら、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか。　　左京