2012年8月31日金曜日

明日午前0時

待ちに待った底引き網漁が解禁になります。
赤かれい、はたはた、煮ギスをはじめ、
のどぐろ、甘だい、などの高級魚。
お魚屋さんにあふれかえります。
お酒屋さんを覗いてみましょう。   左京

  

2012年8月30日木曜日

 『飲むカルピスゼリー』

 残すところあと3日で夏休みも終わりです。
長かったー。     宿題もお弁当作りも毎日大変!
やっぱり学校に行ってくれているほうがいいですね。

 さて、毎日暑いし冷たいものがほしくなります。
そこで冷蔵庫に冷やしておいた 『飲むカルピスゼリー』 を家族みんなで飲みました。
飲むカルピスゼリーは食べるゼリーとはまた違った食感で、のどごしもすっきりです。
子供はもちろん、おじいちゃんもおばあちゃんも「おいしい!」と喜んでいました。
 飲むカルピスゼリーぜひどうぞ。

                                          ミニョンパン
  

2012年8月29日水曜日

秋刀魚

新サンマ毎日入荷中です。値段も安くなってきたので是非どうぞ。
9月3日からは、底曳き物(赤かれい、ハタ)が入荷します。uk

2012年8月28日火曜日

焼き鯛

  セリ場に時々注文の焼き鯛が並

べててあります、写真はやや小さ

めのサイズですが立派なものから

小さい物まで色々あり、お食い初

め・初節句・初誕生時などお祝い

に最適ですので、是非 近所の

スーパーマーケット・魚屋さん等

にお問い合わせください。

                         こって牛

2012年8月27日月曜日

するめいか♪

ぱんだです。

今日は台風の影響で、セリの荷物は少し減りました。

ですが、活き活きのおいしそうな「するめいか」が入荷していました。

イカは、和洋中華となんでも使える万能選手です。

そして、イカに多く含まれる「タウリン」で元気復活!!

今夜は、イカのメニューが皆さんの食卓のメニューに上がりますように。。


2012年8月25日土曜日

夏バテは大丈夫ですか?





まだまだ暑い日が続きますね。

夏バテになってませんか?

今日、紹介するのはカゴメのトマトジュースです。

国産トマトを使用。  リコピンもたっぷり。

適度に塩分も含まれ熱中症予防にも最適?

疲れた時には、身体の中から栄養を補給しましょう。


メタボさんからの一言でした。

2012年8月24日金曜日

赤イカ


「赤イカ」が入荷し始めました。写真のものは一杯4kg位ですが、10kg以上のものも入荷してくる

ようになります。かなり大型なイカですが、身はとても柔らかく、食べやすいです。また、生のまま

よりも冷凍した方が身が甘くなって美味しくなります。但馬魚市場では冷凍のムキ赤イカも販売

しています。                                             西風




2012年8月23日木曜日

大間マグロ

明日は東京都築地市場より大間産本マグロの入荷予定があります。但馬魚市場にもここ数年たびたび入荷するようになってきました。
やはり大間産の名前はブランド力があり明日の相場は楽しみです。ただ季節的に・・・。
きばって売るでー!
                                                すたーしぷ


2012年8月21日火曜日

はじめまして!

 

今日は、少し小さいですが、円山川のすっぽんの入荷がありました。
すっぽんを見たのは初めてで噛まれないように気をつけながらだったので、すっぽんもHBもばたばたしてました。
すっぽんは噛んだら満月まで放さないというので、もし円山川で見かけても捕まえないでそっとしておきましょう。


以上、初めての投稿HBでした!


2012年8月20日月曜日

シンプル イズ ・・・


本日も但馬・豊岡は暑いです~。

私も毎日バテ気味ですが、睡眠と栄養(塩分+水分)に気をつけて
過ごしています。

食欲もなくなりそうなこの時期ですが、市場で売れている定番商品

酢の物や大根おろしに醤油かけて・・・
さっぱりしていて栄養も豊富。

みなさんもしっかり食べて残暑を乗り切りましょう。


           フラワー でした


2012年8月18日土曜日

我が家の。。。。

        お盆のお団子の食べ方は、、、


           
          超多忙なお盆も過ぎ去り、いつもの日常が戻ってまいりました

          ところで、皆さんのお盆のお団子はどのような食べ方をしますか?

          我が家はきなこをまぶしたおなじみの団子に、たっぷりと黒砂糖を

          かけて食べます

          これは私の実家の食べ方なのですが、うちだけでしょうか?

          母も嫁いできたときは驚いたそうですが、今は私の手によって

          引き継がれています

          小鍋に団子の茹で汁と黒砂糖を適量入れ、あとはふきこぼれに注意

          しながら弱火でコトコト煮詰めます

          いい感じにとろみがでてきたら出来上がり!!

          団子にたっぷりとかけていただきます

          黒糖好きの私にはたまらない美味しさです

          これを食べないと、お盆がきた感じがしません

          皆様、ぜひ一度やってみて下さい 


                                        たくママでした          

2012年8月17日金曜日

美味しい焼二ギスです。

  • 賑わったお盆も終わり、 いよいよ秋がやって来ます。 早いものですね~。そして秋祭りに欠かせないのが焼二ギスです。   地元豊岡市では祭りの定番の昆布巻きに「ニシン」ではなく焼二ギスを入れて巻くのです。これが昆布とよく合うんですよ。     あと焼二ギスと豆腐を一緒に煮ると焼二ギスが良い出汁となり、驚くほど豆腐が美味しくなります。一度お試しください。そのまま食べても十分美味しいです。鮮魚店で見かけたら是非、お買い求め下さい。  どんぐりでした

2012年8月13日月曜日

但馬わかめ再び


前にも見たような商品、但馬わかめです。

この時期、みやげ物屋さんや魚屋さんの店頭にあります。

帰省客向けの商品です。

但馬を懐かしんでもよし、食べて健康になるもよしです。

実際、春先のやわらかいわかめなのでお勧めです。

この連休中にぜひ購入してください。

但馬万歳!!
アルペンヘッド


2012年8月11日土曜日

箱買いしちゃった

こんにちは。夏バテぎみのネロリです。

今日やっと注文してたものが来ました。
(もちろん弊社から買いました)

『サントリー ザ・ヨーロピアン ジャスミンティー』500ml
ペットボトルのデザインも涼しげでステキです。

あまりの嬉しさに、帰ってすぐ箱開けて写真をパチリ。
速攻で冷蔵庫に入れました。うふふ。

こんなに大好きなこのお茶、
あまり人気がないのか、店頭にはほとんど並びません。

なのでネロリは、かなりコアなファンじゃないかなf(^^;

香りが良くて、さっぱりした飽きない味です。
砂糖入ってません。

箱には『自動販売機では販売できません』と書いてありました。
あ~。どうりで街中で見かけないわけだ。

原材料は『ジャスミン茶とビタミンC』だけ。
良い香りなのに、香料不使用ってのがイイッ!!

1箱24本入か…1か月もたへんがな。また買わなきゃ。

サントリーさん、2L作ってくださーい。

2012年8月10日金曜日

お盆です

こんにちは、komedianです。

最近ずっと地物の魚が入荷せず

寂しいセリが続いていましたが

本日久しぶりに地物ツバスが入荷しました!!

サイズも大きく、鮮度抜群です!

今夜はツバスの刺身を食べながら

なでしこJapanの録画を見たいとおもいます。

キンデラム

こんばんは。




最近テレビのCMに体操の内村選手が登場すると、



「お父さん、この人『金デラム』とった人だよ」



と、知らせてくれるかわいい娘を子にもつジョイナーです(^-^)。







みなさん、観てますか?、オリンピック。



無類のスポーツ好きのジョイナーは、



残念ながらダイジェスト中心ですが、



しっかり観てますよ(^_^)v。





で、号泣してます(*_*)。





競技ももちろんですが、インタビューも泣かせるんです(T_T)。



「康介さん、手ぶらで帰すわけには…」



とか、名言ですよ。





「ロンドンオリンピック」、間違いなく今年の夏を盛り上げてくれてますよね。







さて、そんなジョイナー、毎年夏に1回は訪れる場所がありまして、



それは、みなさんご存知の某かき氷屋さんなんです。



別にかき氷が大好きということではないのですが、



やっぱり夏の風物詩として、行っとかないとあかんかなぁと。



今年ももちろん、娘と1回、友だちと1回行ってきました(^-^)。



「店長、 『雪牡丹』 最高に美味しかったです。」





行けてないけど、かき氷食べたいって方、朗報です( ..)φメモメモ。



なんと、但馬魚市場食品売り場に







これ売ってます。



今年の夏はこれで乗り切って、



また来年、某かき氷屋さんに行きましょう。







2012年8月9日木曜日

夏満喫。

こんにちは。
豊岡はここ2日ほど気温が少し下がり過ごしやすくなりました。

とはいえ2児を持つアヤンコビック家は毎日夏を満喫しています。
海水浴に行ったり。花火をしたり、かき氷を食べたり。
毎日へとへとです。













日曜日に海水浴に行きましたが夕方から行ったのでお客さんも無くこの状態。

全力で遊んだ子供たちから求められるのは冷たいジュースですが、与えるとものの数秒で飲み干し、おかわりコールの大合唱なので、我が家はこのタイプのジュースを凍らせておきます。

凍ったものなら時間もかかり飲み過ぎずアイスを食べた気にもなれるので良いですね。
お兄ちゃんは1本妹は半分でなんとか満足します。

これは果汁100%なので美味しいですよ~!

2012年8月7日火曜日

「ちりめん」を食べましょう!



兵庫県産の小筋の上乾ちりめん

綺麗で美味しそうでしょう(^^)

5K×12ケースあったんですが・・

最後の1ケース 明日で完売して

しまいます。

市内の○○○○スーパーで販売

されているので是非お買い求め

下さい。

        ろんぐへあー。

2012年8月6日月曜日

みなさ~ん、夏バテ大丈夫ですか~??

夏バテの方にニュースです。

 魚はそもそも健康食として実に優れています。魚のタンパク質には,体に必要な栄養素である必須アミノ酸がバランス良くふくまれています。その上,魚の脂には不飽和脂肪酸が多く,これは悪玉コレステロールを減らし,血液をサラサラにする効果があります。

 脂というと,まるで体に悪いような印象を持つかも知れませんが,もともと脂質は非常に効率の良いエネルギー源なんです。
 だから,食欲不振からエネルギー不足状態となった方には,夏バテ対策としては良質な魚の脂は非常にいいんで!!

 日本では昔から,「夏バテには長物が良い」といわれています。

 ウナギやアナゴ,ドジョウなどの体の長い魚を夏に食べる習慣がかつて日本にはありました。
 それらはみな,夏が旬であり,どれも食べれば精のつくものばかりです。
 ウナギはビタミンAを多く含み,これは体に抵抗力をつける。アナゴもドジョウも似たような効用があります。

 長物の中には「太刀魚」という魚がある。ビタミンA・D・Eを多く含み,注目すべきは脂が他の魚よりもずば抜けて多い。それはウナギよりも多く,可食部分の20%が脂質なんです!!
 そして、その脂はオレイン酸をふくむきわめて良質な油であり,夏バテ対策にはもってこいの代物なんです!

 長物以外では…

 マダコの酢の物は酢はクエン酸だから疲労回復にもいいし,タコには免疫力を強くし疲労回復に効くタウリンが豚肉と同じくらい含まれていますが、カロリーは豚肉に比べ3分の1以下です。
 そして,アオサのみそ汁。アオサにはビタミンやミネラルを多く含んでおり胃にも良い。

 マグロの赤身にすり下ろした山芋をかけたマグロの山かけ。山芋はスタミナがつくし,マグロの赤身は鉄分が多くて女性に多い貧血に効く。

暑い時こそ魚をたくさん食べて夏を乗り越えましょう!!!
                                                   336
 

2012年8月4日土曜日

週末は

暑い日が続きます。

今日は場内掃除の日です。場内は気温が高く湿気も多いので、すぐににおいがしたり虫が発生したりするので、定期的に大掃除をして常に清潔な場内にしています。
くりくりあたま

2012年8月3日金曜日

もずく酢

毎日毎日暑くて暑くて、ヘロヘロになっている三匹のこぶたです。

この暑さのせいで、すっかり食慾が無くなってしまい、

炊事をする意欲さえも、無くなりつつあります。

主婦失格ですね。

先日、あ~あ~、今夜の食事は何にしようかな?なんて考えながら、

何時も買い物に行くスーパーで、食材を物色していたら、

今が旬の地物のもずくが、目に飛び込んで来ました。


このもずくです。 























購入して、もずく酢にして、夕食のおかずの一品に加えました。

食慾の無い時は、酢の物がいいですね。

























もずく酢について、ほんの少し調べて見たら、

血液サラサラ、中性脂肪・血糖値を抑制、免疫力増強、と三拍子揃っています。

また、もずくのヌルヌル(フコダイン)を食べれば、

ストレスに負けない、丈夫な胃を保つそうです。

可愛い胃の持ち主の私には、ぴったりの食材です。

まだまだ、暑い日が続きますが、


今日、三匹のこぶたが紹介した、もずく酢を食べて、頑張って下さい。








三匹のこぶた

2012年8月2日木曜日

おいしく食べて賢くなろう!

6月から1歳6ヶ月になる長女が保育所に通っています。

給食時には人の食べ物を奪ったり、いきなり教室から脱走したりしているようです。

親に似てるのか似てないのか、あまり賢くはないようで・・・

だから今毎日これを食べさせています!





イワシです☆


昨日のブログとかぶってますが・・・

今のイワシはとても脂が多く、どんな高級魚にも負けないくらいおいしいです。

青魚にはDHAが多く含まれ食べると頭が良くなると言われていますが、

脂が多いければ多い程DHAの含有率が高いそうなので今が賢くなるチャンスです♪





これでうちの娘も秋には九九を読んでいるでしょう。



イントニオ兄貴


2012年8月1日水曜日

いわし

最近たくさん入荷してます。
料理は焼く、煮る、フライ、天ぷら、何でもいけます。
価格の比較的にお求め安いと思います。
3枚に卸して大葉とすこし梅肉をはさんで衣とつけて天ぷらにして……
あー、食べたくなってきました。      左京