2018年10月30日火曜日

活シマアジ

活養シマアジ入荷しています。
状態もとても良いです。
脂の乗りもよく、美味しいですよ。
ぜひどうぞ。         uk

2018年10月29日月曜日

キャンペーン実施中!





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        メタボさんの一言でした。

2018年10月27日土曜日

消火訓練

 
10月26日に、豊岡市消防本部より指導に来ていただき、
 
但馬魚市場㈱、豊岡中央青果㈱両社が参加して、
 
防災訓練を実施しました。
 
今回は消火訓練です。
 

 
きびきびした走りで筒先へ!!
 
「腰を落として筒先をしっかり支えて放水すること!」と
 
指導を頂きながら狙いを定めて放水開始!! 

 
次は、消火器を使って初期消火の訓練です。 
 
 
火を出さないことが一番ですが、
訓練を繰り返すことで
もし火災が発生したらどうするかを
早く判断することができます。
大事なことだと思いました。
 
また、全員が一つのことに向き合って
行動する訓練にもなりました。
 
みんなピリッとしてよい訓練ができたと思います!!
 
 
☆ぱんだ☆
 
 

2018年10月26日金曜日

マアジ



 ここ数日、中~小アジの入荷がとても多いです。

マアジの旬は5~8月位でこの時期は旬からは外れていますが、まだまだ脂の乗りも

よさそうで、よく肥えています。

価格も落ち着いていますので、要チェックです。

                                          西風

2018年10月25日木曜日

日替わりで


朝晩寒いですからね~。

簡単でおいしい鍋ものの頻度が増えてきたんじゃないでしょうか?


これだけ種類があれば、毎日でも大丈夫ですね。

今日から毎日鍋にしましょう!


くりくりあたま

2018年10月23日火曜日

もう食べられましたか??

 
 
 
 
 
朝晩と肌寒くなり
 
 
 
コタツを出された家も
多いと思います!
 
 
 
 
この時期
寒くなれば
 
 
やはり
 
 
鍋です!!
 
 
 
その鍋に入れる物は
定番の
タラでもアンコウでも
 
 
ありません!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そう!
このかわいい顔をした
 
 
 
その名は
 
「ウスバハギ」
 
 
 
 
鍋商材としては
 
 
知名度は低いですが
 
 
 
良い出汁が出て
とても美味しい鍋になります!!
 
ちなみに刺身でも
美味しいですよ!
 
 
 
 
 
 
少しずつ入荷も増えているので
見つけたら
チャンスを逃さず
 
ゲットしてみて下さい!
 
 
 
  
 
 
 
 
                         どうもHBでした。
 
 
 
 
 
 

2018年10月22日月曜日

甘エビの卵


                 今シーズン順調に入荷している甘エビです。

                 各浜での水揚げが多く、大変お求めやすく

                 なっております。スーパーでも見かける回数

                 も多くなっていると思います。甘くてとろ~り、

                 美味しくて手が止まりません。しかし・・・


                 写真は子持ちの甘エビですが、あの卵は食べ

                 れるの?と、よく聞かれますが、食べれます。

                 確かにあの青色の卵は食欲をそそるものでは

                 ありませんが、醤油を垂らして刺身と一緒に食

                 べるとプチプチとした食感が楽しめます。

                 ただし鮮度の良いものをお薦めします。

                 是非お試しください。   どんぐりでした。

                 

2018年10月20日土曜日

ボリュームあります



こんにちは、フラワーです。

朝晩、めっきり寒くなりましたね。

風邪引かぬよう、しっかり食べたいものです。

そんな中、前から気になっていた商品、買いました。






















ハブカさんの  厚切りベーコン。

普段は極薄のベーコンでアスパラ巻いたり

きゅうり巻いたりしてますが、 これは厚さ1センチは

あります。

食べごたえあり。どうやって食べるか、考え中です!



 








2018年10月19日金曜日

鍋の季節


 
 
 
 
こんにちは、komedianです

 

前回に続き、蟹つながりです

 

本日おすすめしたいのは

  

地元メーカー製造の「かにすきだし」です


 

この冬、大活躍間違いなしです

 

一家に一本どうでしょう?

2018年10月18日木曜日

秋深き

こんにちは。

朝晩すっかり涼しくなってきましたね。

「秋深き 隣は何を する人ぞ」

まさにそんな季節です。


何してるんでしょうか。

サンマでも焼いて食べておられるのでしょうか。

僕は、

今年は4匹食べました。

あと何匹食べられるかな。


さて、

寒くなると思い浮かぶのは、

やっぱり「カニ」ですよね。

松葉ガニ漁解禁まで20日を切りました。

いよいよ来たなぁという感じです。

楽しみにされてる方、

もうしばらくお待ちください。


それでも我慢できないという方、

冷塩課でこんな商品販売してますので、

ぜひお買い求めいただき、

解禁日までおつなぎください。



 
 
ジョイナー


2018年10月16日火曜日

牛すじ

秋です。

昼間はぽかぽかでも朝晩とても冷え込みます。

おでんをしようとハブカさんの国産牛すじ肉を購入しました。

下処理をしているとこのお肉のゴロンとした立派さにシチューにしたいという思いがムクムク。

たっぷりの赤ワインでコトコト煮込んで本格的なビーフシチューができました。

冷えた身体も温まります。

アヤンコビック




2018年10月15日月曜日

おでん入れてください

以前に、二方蒲鉾のごぼう天などを紹介しましたが、
 
いろいろなメーカーが同じような商品をたくさん作っています。
 
今回紹介する『まる天』、『ごぼう天』は下関のメーカーの商品。
 
 
サイズが小さめなので、小さなお子様にも食べてもらえます。
 
当然、サイズが小さいので価格も安くなってます。
 
 
朝晩の気温がぐっと下がってくるとおでんが食べたくなります。
 
今晩、いろんな食材を入れて体の温まるおでんを作ってはどうですか?
 
 
アルペンヘッド
 

2018年10月13日土曜日

しょうが湯



朝、晩、すっかり肌寒くなってきました。

      あ~何だか寒いなあ~と感じたり、体が冷えた時は、

     このしょうが湯を飲んで、

     体をホカホカ温めましょう。

            三匹のこぶた
     

2018年10月12日金曜日

お祭り!

本日豊岡の最低気温は12.0℃。

ついこの間まで汗だくになってセリをしていたのが、

上着を着ないと寒くていられない季節になってしまいました。


但馬地方、この時期は各地で秋祭りが催されています。

以前は多くの家がお客様を招き祭りを祝ったものですが、

最近はそういう家庭も少なくなってきました。





ノドグロです!


いかにも目出度いこの魚。

明日当社のセリに多く並びます。

平成最後のお祭り、是非ノドグロを肴にお祭り騒ぎをしてみてわいかがですか!


イントニオ兄貴



2018年10月11日木曜日

もさえび

最近、夕飯にちょくちょく姿を、
見せます。

エビ嫌いなので、進んでは食べませんが。

今度、出てきたら、頑張って食べてみようかな?
             左京



2018年10月10日水曜日

焼のりふりかけ

秋ですね。

秋はイベントが多く体調を崩しがちです。

わたしも先日、貧血が辛く病院を受診しました。

お医者様に「鉄分の多いひじきや海苔を積極的に食べましょう。」と指導していただきました。

海苔には鉄分をはじめ様々なビタミン、ミネラルが含まれます。
鉄分の吸収を助けビタミンCも含まれていますので効率が良いです。

早速、我社の売場に並んでいたマルニ豊岡水産さんの焼のりふりかけを買いました。

毎食ご飯にのせて食べる予定でしたが子供たちがとても気に入りあっという間に無くなってしまい、お母さんは久々に激怒。カルシウムも足りていないようです。

今度は隠して食べようと、もう一度購入しました。

見た目はとってもシンプルで控えめですが凄く美味しい(らしい)です。

アヤンコビック


2018年10月9日火曜日

ニギス


ニギスを開いて大葉を巻いて油で揚げました
外はサクサク中はフワフワ大葉で味がしまります
簡単にできるのでぜひどうぞ
        ミニョンパン

2018年10月6日土曜日

白イカ

本日連休前で白イカ各サイズ多く入荷してきました。
各地祭りシーズンに入って来ました。
刺身などにどうですか。
                                                                                 uk

2018年10月5日金曜日

おでんにどうぞ!




         本日紹介するのは、末広ミートより絶賛発売中!

        国産牛すじです。


        軽く湯どうしして、小切り、串に刺しておでんにどうぞ!

        コンニャクと味噌煮、カレーに入れても美味しく食べれます。


        貴方は、どんな料理で牛を食べられますか?


        牛すじ料理、いろいろ試してみませんか?


        メタボさんの一言でした。

2018年10月4日木曜日

太陽光発電事業も

  
今年は、尋常でない暑さ、地震、水害、台風と、次々に発生し、
 
自然の驚異を感じる夏となっています。
 
また台風が。。。と毎週のように心配しています。
 
これ以上の被害が出ないよう願うばかりです。
 
 
当社では、所有土地の有効利用として、
 
太陽光発電設備を設置し、売電事業もはじめています。
 
(第1発電所から第6発電所まで6か所設置し稼働しています。)
 
自然の恵み、自然の力も活用して、
 
再生可能エネルギーによる環境貢献も目指していきます。

               
 ドローンの空撮(なかなか壮大です!!)
(魚市場屋根)
 
(FT周辺)
 
養父市大塚
 
南但魚菜屋根・敷地内
 
 
 10月は、秋祭りの季節です。
 
台風の影響なく、にぎやかに行われますように。
 
☆ぱんだ☆
 
 
 
 

2018年10月2日火曜日

始まります



 10月4日(木)からいよいよ広島産「カキ」が入荷します。

定番のカキフライはもちろんですが、朝晩は寒いくらいの気候になっていますので

カキを使って鍋をすると温まります。初物を是非食べてください。

                                            西風

2018年10月1日月曜日

非常食

 
昨日は台風のせいで、

日曜日でしたが、家から一歩も出ず。

で、晩御飯は買い出し行けなかったので、

作り置きのおでんでした・・・




















鍋物に使うつもりで買いましたが、

おでんにも使えるということで・・・

さっと温めてさっと食べました。

おいしかったです。

くりくりあたま