パッケージに情報載せ過ぎ

別寅蒲鉾の『本当においしい玉ねぎ天』

ドン・キホーテではこんなネーミングで商品情報を

載せてる商品がありますよね。

この商品、端的に言うと美味しいです。

おススメですのでぜひ食べてみてください。

アルペンヘッド

 

白イカ入荷中

 まだまだ少ないですが、白イカの入荷が始まっています。

価格は高めで推移していますが、刺身から焼き、煮物まで何をどうしても美味しい白イカです。

春の一品にぜひ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

タイ

 天然真鯛、これから、入荷が増えて、価格も、そこまで高くはならないでしょう。

白身なので、焼く、煮る、蒸す、揚げる、お刺身、なんでも出来ます。

自分の食べたいよう、調理してみてはいかがでしょうか　　　　　左京

缶詰

 サバカレー

缶詰なので食べやすく

カレー味

魚が苦手な子供も食べてくれそう

⁂はこふぐ⁂

イサキ

今が旬のイサキの入荷が増えてきました。

焼き魚に刺し身にいかがでしょうか

甚平

かつおたたき（高知県産）

 当市場で、購入し、たたきにしました。脂があり、とても美味しかったです。皆さんも食してみてください。suzuki

冷やし中華

 だんだん暖かくなってきました。

お手軽に冷麺はいかがですか？

ごごう

ほたるいか

和洋中はばひろい料理に使えます。

柔らかくぷりっとした食感がいいですね。

ミニョンパン

 

活ヒラメ

島根より活ヒラメの入荷が増えてきました

相場もお買い頃です

　　　　　　　　　　　　　　　　uk
 

春真っ只中

4月半ばになり、今日は春の風が強いです。

夜には雨になりそうです。

朝は10℃くらいなのに、日中は25℃と

寒暖差が大きく、体調も崩しがちですね。

睡眠と栄養をしっかり取りましょう。

今年は例年より遅咲きでしたが

市場の桜もきれいでした。

（もうすでに葉桜になっていますが）

市場の今日のおすすめは「天然たい」でした。

お刺身、塩焼き、煮つけなど

シンプルがおいしいお魚です。（個人の感想です）

☆ぱんだ🐼☆

           

真アジ

真アジが肥えてきました。

これから大小関係なくどんどん脂の乗りが良くなってきます。

西風

暖かくなりました

今日も良い天気です。行楽シーズンですね。

マルイチ佃煮は種類が多いのでおにぎりの具などにぴったりです。くりくりあたま

岡山の春

 

吉備路からの旅の帰り、
岡山の人々に広く愛されているサワラを食べてきました

岡山城の江戸初期の台所跡の発掘調査をすると
ゴミ捨て場の跡からサワラの骨がたくさん出てきたのだとか
春のサワラの消費量は全国有数だそうです
サワラが欠かせないばら寿司などの郷土料理も次回は頂いてみたいと思います

くるまゆり

本当においしい です

 こんにちは、フラワーです。

本日紹介しますのは、こちら。

別寅さんの　本当においしいやさい天・たまねぎ天　です。

暖かくなってきたので、冷やしたのをそのまま頂きました。

昨日はやさい天、今日はたまねぎ天です。

皆さんもどうぞ。

イワシ大漁！

4月に入って気温が高くなり過ごしやすくなってきましたね

山陰地方では連日 イワシが大漁に獲れています

サイズは100ｇアップもあり脂乗りもよく 丸々と肥えています

見た目にも とても美味しそうな イワシになっています

大変お求めやすくなっておりますので 是非 お召し上がり下さい

お刺身 塩焼きも良いですが やはり煮つけかな

梅干し 生姜と一緒に煮付けると臭みも消えサッパリとした

味わいになります 抜群に美味しいですよ　　　

どんぐりでした

 

子供にも人気

 

こんにちは、komedianです。

 

本日は手を汚さず、すぐに料理ができちゃう商品、

 

「やりいか（加熱用）」を紹介します。

 

袋から出して、炒め・天ぷらなどにすぐ使えます。

 

おすすめです。

最強のアイテム

こんにちは、ジョイナーです。

4月になりました。

新生活がスタートした方も

おられると思います。

いいスタートになりますように

願っています。

さて、

そんな方に、

最強のアイテム紹介します。

赤魚の西京漬と

鯖の西京漬

サイズも大きく、

とても美味しそうです。

みなさんにとって

いい1年になりますように、

ぜひお買い求めください(^o^)

しっかり入ってます

フジミツの『ザ・チーズちくわ』

たっぷりチーズが入った、おつまみにもってこいの商品です。

カマンベール風？が、ちょっと気になりますが、

ちくわ、チーズどちからもタンパク質が摂取でき、

からだづくりにもおススメです。

ぜひお試しください。

アルペンヘッド

 

但馬ワカメ

 毎年、大人気の但馬ワカメの入荷が始まってます。

入荷数はまだ少なめですが、新物のワカメで春の一品はいかがですか？　　336

真鯛

 今時分から、シーズンに入りだんだんと、数も多くなります。

値段も、ほどほどに安くなってきます。ぜひ一度、食べてみてはいかがでしょうか。

また、釣り好きのお友達から、いただくのも良いかと。　　　　左京

山陰名産

二方蒲鉾さんの「海鮮揚げ　たこジャコ天」

たこの触感が、おいしいですよ。

　　　　　　⁂はこふぐ⁂

花粉の季節

  今年も花粉が舞う季節がやってきました。花粉症の私としては嫌な季節です。

今年も去年よりは少ないものの、そこそこ待っているそうな・・・

そこで調べて見たところ、イワシやアジや鯛などの魚が花粉症対策にいいとのこと、魚に含まれる成分が花粉のアレルギー物質を抑える効果があるそうです。

イワシやアジなのどの魚を食べて、対策しましょう。

甚平でした

ハタハタ

 

ウロコがなく下処理が簡単。
調理しやすく食べやすい魚です。
   ミニョンパン

かにかま

3月も終わりに近づいてきましたが、まだまだ寒いですね。

花粉の勢いはすごいですが…行楽シーズン楽しんでいきましょう。

売り場にも、おいしいものがあるかも( ﾟДﾟ)！

　

ごごう

カサゴ（こむぎ）煮付け

 島根県産、但馬沿岸のカサゴ、メバルの入荷が増えてきました。煮付けに、美味しい魚です。鮮度が良ければ刺身でも美味しい魚です。食してみてください。suzuki

塩サバ

よく売れています

間違いない味

　　　　　　　　　uk

 

寒の戻り

今週20日は春分の日でしたが、

春まだ遠く

強風と共に雪が降る大荒れとなりました。

まさに寒の戻りでした。

今朝の会社前の景色は、山が真っ白でした。

松葉カニも漁期が終わり

魚種も変わってきます。

「魚は体にいい」のは周知のところ。

季節の変わり目の不安定な体に

栄養満点なお魚メニューを取り入れてくださいね。

☆ぱんだ🐼☆

 

ノメ

但馬魚市場に入社して初めて知った魚の一つが「ノメ」でした。

まるでナ〇ズの子分のような見た目に驚いたのを覚えています。

同じ豊岡市でも山間部出身の自分には馴染みのない魚でしたが

海沿いでは好まれていると聞いてさらに驚きました。

吸い物、干物、天ぷらなどにすると美味しい魚です。

西風

新商品

玉子豆腐のメーカーふじやさんから新しい商品がでました。

晩御飯にあと一品、夜食、ご飯にかけて麻婆丼。レンジで簡単に出来きます。くりくりあたま

essential elements

 

北アルプスの眺めがよい長野県美ヶ原高原には
牛が塩分を摂るための「塩くれ場」という岩場があります
先日読んだ本で鳥類にも塩分摂取をするものがいると知りました
アオバトの飛来地として県の然記念物でもある神奈川県の照ヶ崎海岸では
5～10月頃になると海水を飲むアオバトたちの姿を見ることができるそうです

諸説ある理由のなかで有力なものが
夏場の果実食により不足するナトリウムを補うための行動という説
黄緑色の群れが青い海によく映えるだろうその光景を
いつかはこの目で見てみたいものです

くるまゆり

春フェス

 こんにちは、フラワーです。

そろそろ暖かくなってきました。寒さ、乾燥に弱いので

これからいい季節です。

さて、食品パン売り場に行くと、はじまっていました。

パスコの春フェス！

去年まで　春のパン祭り　だったような・・。

オーブンレンジや圧力鍋が当たるようですが。

去年は予感がしましたが、外れました。

今年は気長に応募してみます。

ジンバじゃなくてアカモクです

3月に入りアカモクの入荷が始まりました

アカモクとはホンダワラ科の海藻で 見た目は

ジンバに似ていて ほとんど見分けがつきません 

全体に茶色っぽい色と先端の葉に違いがあります

ここ但馬地方では年末位からジンバの入荷が

始まりアカモク ワカメと続いていきます

アカモクは磯臭さが少なく サッパリしていて

シャキシャキとした食感とネバリが特徴です

このネバネバ成分には免疫力を高め ガンの

仰制効果があると研究が進められているようです

たっぷりのお湯で湯がき 水で冷やせば

鮮やかな緑色になります 酢の物 サラダ 味噌汁

包丁で叩いて 麺つゆで味付け 温かいご飯と

一緒に召し上がって下さい 癖になりますよ

　　　　　どんぐりでした

 

3.14

 

こんにちは、komedianです。

 

この春一押し商品「のどぐろぬか漬け」

 

を紹介します。

 

さば・いか・いわしのへしこはよく見かけますが、

 

高級魚のどぐろのへしこはなかなかレアだとおもいます。

 

ホワイトデーにどうでしょうか？

今日は魚じゃなくて

こんにちは。

ジョイナーです。

少しずつ暖かくなってきたなぁと思ったら、

また寒くなって、

但馬の春はなかなかやって来てくれませんね。

今日は魚市場ではなく、

魚市場の入り口にあるパン屋さんを

紹介します。

「かんちゃんパン」です。

道路から見えるので、

知ってる方も

たくさんおられると思います。

食パンが美味しく、

魚屋さんの中にも予約されてる方も

おられるようです。

今日は、

美味しそうなパンを買ってきました。

うーん、

すべて美味しそうで、

選ぶのに困るಠ⁠﹏⁠ಠ

みなさんも是非どうぞ。

3.11

本日は3.11、東日本大震災から13年です。

年始には能登半島地震が起き、

二カ月たった現在も復興にはほど遠い状況です。

スギヨも被害にあった石川県七尾市が本社。

工場がまだ完全に復旧してません。

が、製造できる商品の一つがこれ

いつも見慣れた商品、加賀揚げです。

でも当たり前にある商品なんてどこにもありません。

メーカーも頑張ってます。

買い物でも応援できます、一パック手に取ってください。

何より美味しいです。

アルペンヘッド

ハタハタ

 また気温が下がり冬に逆戻りです。こんな時は底曳きの魚が食べたくなりますね。

昨年は全くと言っていいほど水揚げがなかった、ハタハタがおすすめです。

今年は水揚げも安定しているので去年の分まで食べれますよ。336

ご当地サーモン

 今の時期ぐらいから、ご当地サーモンの集荷が始まります。

小ぶりで、無理矢理に太らせいるような感じのしないでもないですが、

手頃大きさなので、気が向いたら、買ってみようかな。

また、スーパーさんも、御当地サーモンを置いている所もあるので

一度覗いてもいいかも。　　　　　　　　　　　　　　　　　左京

今日は

 3月7日は「さかなの日」です。

これなら、簡単に魚がたべられますよ。

　　　　　　

　⁂はこふぐ⁂

ぼた餅

今日『いととめのぼた餅』を購入しました。

甘さ控えめでとても柔らかくて美味しかっです。

甚平でした。

かつお和歌山県産

 すさみのカツオの入荷がありました。刺身と、たたきにして食しました。最高に美味しかったです。皆さんも食してみてください。当市場では、他、高知県、鹿児島県産のものも入荷があります。旬を食卓へ運びます。by    suzuki