2016年12月30日金曜日

セコガニ



 今月いっぱいでセコガニ漁は終了です。少し寂しい感じもしますが、資源保護もとても大切な

事だと思います。ただ、セコガニ漁は終了してもオスの松葉ガニ漁はまだまだ続きますし

1月20日からは水ガニ漁もスタートするので、まだまだカニがセリ場を活気づけます。

                                                    西風

2016年12月29日木曜日

今年も残りわずか

 
 こんにちは、シゲゾーです。

今年も今日を含めて残り3日になりましたね。

まだ今年は雪も降らず、年末という感じが全くしませんが1年早かったです・・・

今日の魚市場には年末ということでブリが多く入荷していました。

年末年始、親戚などの集まりも皆さんあるかと思います。

ブリシャブを囲んで温まりながら、正月を過ごしてみてはいかがですか。

2016年12月28日水曜日

シースーゲーム


 

もうすぐ2016年が終わりますね。

 

 

毎日が忙しすぎて外出控えめなヨネックスです。

 

 

先日、家で手巻き寿司しました。

 


 

それぐらいしかネタがありません。

 

 

・・・

 

 

寿司だけに。

 

 

Ps 正月は東京行く予定でしたが広島に行ってきます。

2016年12月27日火曜日

豊漁??

 
 
 
今年もあと残すところ
5日程です。
 
 
皆さんはどのくらい魚を食べましたか??
個人的には
良く食べたかと思います。
 
 
そんな事はさておき・・・
 
 
 
 
今年は豊漁??
 
『サバ』
 
です。
 
 
 
 
今年は大きいサイズは少なめですが
 
小さくても
良く脂ののった物が
多いです。
 
 
脂がのっているので
どんな食べ方でもお勧めします。
 
定番、塩焼き、味噌煮
 
この時期なら
粕汁の中に入れても
美味しく頂けます。
 
 
ぜひいかがですか。
 
 
 
                                        どうもHBでした。
 
 
 
 
 


2016年12月26日月曜日

ガッツリ食べます



こんにちは、フラワーです。

クリスマスも終わり、今週で今年も終わりですね。

一年が年々早く過ぎていくように感じます。

そしてこの時期、我が家の元気の源はこれです。


家族みんな大好きなのですが

  鍋には入りません。

  全部 カキフライ なんです。

  今回 クリスマス前に5パック買いました。

  見事 完食 でした。

  次回は 来年。

  もちろん 完食 です。  






2016年12月25日日曜日

ジンバのシーズンです。

 
12月の初旬から入荷の始まった「ジンバ」です。
 
数はまだ少ないですが、昨シーズンは 1月
 
からの入荷でしたので、昨シーズンを上回る
 
入荷が期待できそうです。「ジンバ」の旬は冬
 
から春です。若くて柔らかい物だけを食べます。
 
佃煮、味噌汁、天ぷらなど。シャキシャキとした
 
食感が特徴で、お湯で戻すと鮮やかな緑色に
 
変わります。やはりお勧めは佃煮ですね。
 
ご飯のお供に、お酒のあてに如何ですか?
 
ご飯派の私はこれだけあれば OKです。
 
どんぐりでした。
 

2016年12月24日土曜日

メリークリスマス




こんにちは、komedianです

今年もあとわずかとなりました

塩干売場の塩カズノコもあとわずかとなりました

まだの方はお急ぎを

クリスマスプレゼントにもどうぞ

2016年12月22日木曜日

昆布大好き。

うちの子供たち、昆布に目がありません。

うどんにとろろ昆布。おやつに酢昆布。お茶は昆布茶。

おでんのだしを取った昆布も取り合いです。

わが社の売り場でこんなものを見つけました。

なとりのこんぶ飴。


これを持って帰ったら子供たちは私の言いなりですね。

アヤンコビック。

もうすぐ

こんにちは。

今日は12月22日。

あと10日で2016年も終わりです。

毎年言ってますが、全然そんな雰囲気じゃありませんねぇ。

ホントにお正月来るんでしょうか(^_^;)。

でも、うちの家の大きな靴下には何やら手紙がいっぱい入ってますので、
クリスマスは近いんだと思います。

サンタさん、あんなにいっぱい頼まれたら、大変だわ(((^_^;)。


僕にもサンタさん来てくれんかなぁ。


贅沢は言いません。

こんな甘ダイでいいので、枕元に置いていってください。

って、贅沢ですね(((^_^;)。

画像だけではわかりにくいですが、上の方、1kg以上ですから。


さて、体に気をつけて、
年末商戦乗り切りましょう。

ジョイナー



2016年12月20日火曜日

森甚商店のいわしちくわです。


但馬魚市場で販売しているちくわは、焼ちくわ、とうふちくわ、

あごちくわなどいろいろあります。

中でも地元で親しまれている『森甚商店のいわしちくわ』が

よく売れていておススメです。

酒の肴にも良いですが、おやつとして子供たちにぜひどうぞ。

カルシウムも摂れますし、噛んで頭も良くなります。

お試しください。
                             アルペンヘッド

2016年12月19日月曜日

へしこふりかけ

 

  今日、売り場で見つけた、

  さばとほたるいかの、へしこふりかけです。

  炊き立てのご飯にかけたり,

  混ぜ込みごはんにしたり,

  いろいろと楽しめます。

  何処かのお店で見つけたら、

  ぜひ、お買い求めください。

            三匹のこぶた
           

2016年12月17日土曜日

タナカゲンゲ

 
 
 
本名『タナカゲンゲ』
 
通称『キツネダラ』『ババァ』『ナンダ』などなど。。。

見た目は悪く、ヌルヌルしていて、臭みもある・・・
いいとこ無しの外見ですが、

ウマいんです。
 
この魚が好き過ぎて幼い頃の私の誕生日プレゼントが
 
この『ババァ』だったのはあまりにも有名な話。
 
イントニオ兄貴

2016年12月16日金曜日

せこかに

あと半月で、今季のセコカニ漁は、

終わりです。

残り、わずか!!

少し、贅沢してみては、どうでしょう。

                   左京





2016年12月15日木曜日

カキ


今回はカキとエビのクリームパスタを作りました。

旨味たっぷり、チャチャッとできますよ!

カキを食べて疲労回復しましょう。

ミニョンパン

 

2016年12月14日水曜日

ぶり


ぶりの照り焼きをしました。

料理塾でもしましたが
簡単にできてご飯との相性抜群です!

脂がのっているこの時期にぜひどうですか。

                          ちゃむ★

2016年12月13日火曜日

かずの子

かずの子類の売れが本格化してきました。
売れ切れサイズも出てきだしたので
お早目にどうぞ。              uk


2016年12月12日月曜日

鍋のお供にI



          寒い日が続きますね。


          寒い夜には、お鍋が最高ですね。


         今回紹介するのは、鍋スープです。

        
         お好みの食材に鍋スープを加えてあったかい夕食をどうぞ!




        メタボさんの一言でした。

2016年12月10日土曜日

せこかにを食べよう

 
 
師走になり、心忙しくなってきました。
 
当社も活気溢れるこの時期、
 
セリ場にはカニを始めたくさんの魚が並んでいます。
 
セコカニ漁は12月末で終了します。
 
食べられる時期が短いので
 
ぜひ今のうちに旬を味わって下さい。 
 
 

 
生せこカニは、ご飯にしても絶品。
 
 お試し下さいね。

 
 
☆ぱんだ☆
 
 

2016年12月9日金曜日

ハタハタ




 ここ数日、東北から「ハタハタ」の入荷が多くあります。

ただ、ハタハタという魚は突然獲れなくなってしまうことがよくあります。

特にこの時期は時化ることも多いので、今のうちに買っておいてください。

                                  西風

2016年12月8日木曜日

今年も残り1ヶ月を切りました


 こんにちは、シゲゾーです。

12月に入り寒くなると思いましたが、まだまだ日中は温かく雪が降る気配はありませんね。

このまま、雪の降らない日が続いてくれたらいいんですけど・・・

さて、今年も残すところ後1ヶ月を切りました。

今年も残りわずかという事はセコカニのシーズンも残りわずかです。

みなさんは、セコカニを食べましたか?

私はまだ1回しか食べていないので後1回くらいは食べたいと思っています。

みなさんも、シーズンが終わる前にぜひ召し上がってみて下さい。

2016年12月6日火曜日

鯛の焼き竹輪ではなく、鯛野焼き竹輪


 

君の名はヨネックスです。

 

 

先日、人生初の映画館に行きました。

 

 

ポップコーンを食べるのは昔、ヒラキのゲーセンにあったアンパンマンのバター味以来です。

 

 

大ヒット中の『君の名は。』を見に行ってきました。

 


 

家と違ってスクリーンは迫力があってすごかったです。

 

 

年末が近づいてきて忙しくなってきました。

 

 

それ故あまり外出ができてません・・

 

 

『なか井』行ってきました。


 

上にぎり


 

 

骨せんべいとか色々
 


 

 

かにみそベシャメルソース掛


 


メチャウマソースをオカワリしました。

 

 

SYU』行ってきました。

 


豊岡では珍しく馬刺しが置いてありました。

写真はカルビ・レバー・タテガミ。

 


 

『大阪屋』行きました。


 

写真は刺身定食・てっさ・揚げ出し豆腐


 


 

『ウッディ』

欲張りすぎて腹割れるかと思いましたよ。

 


 

『善店』

最近日曜日はよく行きます。

 


 

『スシロー』

ズワイガニフェア


 

鯛だし塩ラーメン

 


『神座』行きました。

磯海苔ラーメン

 


 

寒くなってきてラーメンが美味しい季節になってきましたな。

 

 

食品売り場にて鍋用ラーメンを販売しております。

 

あと、女子に人気の乳酸菌100倍チョコ。

 


個人的に思うのが、突然として乳酸菌とかビタミンとかが大量に体内に入ってきたら体内がビビるんちゃうかなと思ってます。

 

体内『うわーーーーなんやこの大量のビタミンはーーーーー!』

 

ってなると思いながらレモン100倍みたいな商品食べてます。

 

Ps 君の縄(しめなわ)注文承り中
 

2016年12月5日月曜日

今年は食べましたか??

 
 
 
今年も残すところ
約1ヶ月になってしまいました。
 
 
悲しいような・・・
嬉しいような・・・
 
 
そんな中
今年は冬になっても
時化が少なく
 
順調に水揚げがある
 
 
『松葉カニ』
 
 
 
 
 
オスカニの漁期は
3月20日までとなっていますが
メスカニの漁期は
12月31日までなので
 
 
この機会を逃さないように
旬の味を味わって下さい!!
 
 
 
 
 
                                    どうもHBでした。
 
 
 
 


2016年12月3日土曜日

彩商品です



こんにちは、フラワーです。

今朝はかなり寒くて、寒がりの私には堪えました。

そんな中、練り製品コーナーで見つけました。

色鮮やかな正月商品!

  これらは、見本ですがこれから

  いろんな蒲鉾、伊達巻などが

  入荷します。

  今年も、色合わせていくつか

  買おうと思います。

  みなさんも是非お買い求めください!

2016年12月2日金曜日

今シーズンはまだなんです。




11月の中旬位から殻付カキの

入荷が始まりましたが、まだ食

べていないんです。

今年は、夏場に2年物が死滅

して、1年物の粒の小さな物が

入荷しております。

同じ食べるなら、少しでも大きく

なった物をと思っていましたが・・・

限界です!

今週末に買って、こんな風にして

食べます。

   
       どんぐりでした




               

2016年12月1日木曜日

高級へしこ




こんにちは、komedianです
 
今年もあと一か月をきりました
 
但馬魚市場塩干売場は正月商品でいっぱいとなっております
 
その中でもおすすめ商品は
 
「のどぐろへしこ」です
 
まるまる1匹をへしこにしちゃいました
 
ちょっと高級なへしこです
 
是非、お歳暮・クリスマスプレゼントにどうでしょう?