スルメイカ

ここ数年、不漁が伝えられ価格が高騰していた「スルメイカ」ですが
今月は多くの水揚げがあり、リーズナブルな価格になっていました。
お刺身、焼きイカ、茹でイカがお勧めです。
西風

暑くなりました

　日が長くなり、夕方ジョギングなど運動している人が

よく目につくようになってきました。

これから、夏に向けて気温も上がり、熱中症気を付けないと

いけませんね。

水分補給は十分にしていきましょう。

くりくりあたま

お宅訪問

春から初夏にかけて、

通勤には「彼ら」の観察という楽しみが伴いました

今年は最大で４羽の孵化が確認された福田巣塔

最初は巣からちょこんと頭が見えているだけだった状態から、

あれよあれよという間に成鳥と見分けがつかない大きさに

こどもたちが巣でくつろいでいる一方、

お母さん(お父さん？)はせっせと巣の補修材料を運んでいたのが印象的でした

健やかな成長ぶりに元気をもらいつつ、

今日もお仕事がんばります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるまゆり

蒸し暑いですね

こんにちは、フラワーです。

今日は、雨ですが蒸し暑いです。そろそろ夏が

近づいている感じですね。

さっぱりしたものが食べたくなります。

というわけで、作ってみました。

サーモン　マグロ　そして　ツバスでカルパッチョ風に

ツバス？　意外といけました。

カット野菜にイタリアンドレッシング和えるだけです。

子供にも受けて　やれやれ　です。

本当に飛ぶんです。

　　　　　　　　　　　山陰各地より、飛魚の水揚げが、

　　　　　　　　　　　今まさに最盛期を迎えようとしています。

　　　　　　　　　　　美しい青色が、セリ場を賑わせてくれます。

　　　　　　　　　　　飛魚とは名前の通り、飛ぶ魚と書きます。

　　　　　　　　　　　天敵の魚から飛んで逃げるんです。

　　　　　　　　　　　実際に見たことがあるんですが、

　　　　　　　　　　　跳ねるのではなく、水面ギリギリを

　　　　　　　　　　　鳥のように飛んでいるんです。

　　　　　　　　　　　鮮度が良ければ、刺身がいいですね。

　　　　　　　　　　　青魚のわりに脂肪が少なく、淡泊で

　　　　　　　　　　　あっさりしてます。もちもちとした食感で、

　　　　　　　　　　　青魚の風味を残した魚です。

　　　　　　　　　　　水温の上昇と共に日本海を北上する、

　　　　　　　　　　　今が旬の飛魚を是非召し上がってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。

お気に入りはタラです

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

 

只今、我が家で流行っているもの。

 

Mrパーカージュニアと

 

切り身のホイル焼き。

 

切り身に味噌ダレやマヨネーズソースなどで味付けして

 

後はフライパンで火を通すだけ。

 

簡単です。

 

みなさんも是非オリジナルホイル焼きを試してみてください

自粛の楽しみ

昨日、

兵庫県も緊急事態宣言が解除され、

出口の見えない状況にも、
ようやく光が射してきた感じがします。

 

このまま一気に終息

というわけにはいかないでしょうが、
少しずつでも終息に向かっていってほしいなぁと願ってます。

みなさんももう少しの我慢です。

頑張りましょう。

さて、

「stay  home」「自粛」
といっても、
悪いことばかりではありません。

学校休み中に

家で子どもと過ごす時間が増え、
楽しい時間も増えました

我が家はブロックスという

パズルゲームにはまって、
ほぼ毎日してます。

 

41歳の僕が、

8歳の娘にコテンパンにやられます。

 

「父さん、弱っ」

って言われます。

 

悔しいです(*_*)

悔しいので

「明日、学童迎え行っちゃれへん」
って、逆ギレします。

自粛のせいでできなくなったことは
たくさんありましたが、
自粛のおかげでできたことも
たくさんありました。

と前向きに考えてます。
　
で、
今日紹介したいのは、
外に呑みに行けない方へ、
美味しそうなつまみです。

「えんがわキムチ」と
「つぶ貝チャンジャ」

とても美味しいらしいです。

週末、
家呑みされる方、
どうでしょうか？

ジョイナー

季節外れのおしるこ

こんにちは。

先日、休校中でお留守番が続いている息子に缶のおしるこをケースで買って帰りました。

甘党の彼は飛び上がって喜んでくれました。

ついでに夢も語ってくれて…

「俺、大人になったら部屋におしるこ専用自販機を置きたい。」だそうです。

欲しいと思ったものはまず自作してみる習性の彼は、次の日にはブロックでおしるこ専用自販機を完成させていました。

 

 

今回購入したアサヒのおしるこは特においしいそうで、そろそろ我が家の在庫も尽きそうです。

アヤンコビック

原料にサバが入ってます

 

カネテツから発売中のスティックタイプの練製品で、

 

その名も　『サバゾネス』　です。

 

なんか強そうなキャラクターでおもちゃみたいですが、

 

タンパク質をチャージできるおやつにぴったりの食品です。

 

ぜひお子様に食べてもらいたいですね。

 

このインパクトですので、店頭でもすぐに見つけることができるでしょう。

 

他にも種類がありますが、それは次回紹介します。

 

アルペンヘッド

 

 

川も賑わってきました

鮎にアマゴに川魚も増えてきました。

海の魚とは違った美味さがありますね。

串に刺して、塩を振って、ビールと一緒にいかがで

しょうか＾＾

また、カレイやハタハタ等の地元の底曳き漁は5月

末で終了します。

今のうちに食べ納めして下さいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336
　

トビウオ

ここ数日前から、入荷しだしました。

これから、最盛期に向かっていきます。

お刺身の短冊、見つけたら、酒の肴に、買ってみようかな。
　　　　　　　　　　　　　　　左京

お家時間

こんにちは。

コロナも終息に向かっているような気配は感じますが、まだまだ人混みは避けて生活している現状です。


今日のチラシで見つけました👀
魚市場に入社して、初めて知る魚も多々ありますが…1つの魚で名前が複数あったり、漢字だったり…いろいろ難しいものです。
お家時間を利用して、たくさんの魚を知るのも楽しいかもしれません♪
そしていろいろな種類の魚を食べてみましょう☆


ごごう

サーモン

サーモンタタキでコロッケを作りました。
柔らかく骨の心配がないので
子供やお年寄りにおすすめです。
　ミニョンパン

サバ

本日は舞鶴港よりサバ（良品）の入荷がありました。
荷主（木繫水産）勝負の黒パーチでした。
値も良く、とても美味しそうでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk

お家御飯！

　　　　　　　　　本日紹介するのは、トキワより絶賛発売中！べんりで酢です。


　　　　　　　　　ハタハタが水揚げされてます。　　　

　　　　　　　　　ハタハタを唐揚げにして、新玉ねぎのスライスを載せてたっぷりと

　　　　　　　　　べんりで酢をかけて！ハタハタの南蛮漬けです。

　　　　　　　　　当日に食べるより、一日寝かして味をなじませると一層おいしくなります。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　是非一度試してみませんか？



　　　　　　　　　メタボさんの一言でした。
　

頑張ってます！

 

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う

 

自粛と規制が継続されています。

 

少しづつ自粛緩和に向かう地域も出だしましたが

 

まだ先の見通しが立たない状態です。

 

引き続き収束に向けてがんばっていきましょう！

 

そんな毎日ですが、

 

今日の市場の朝は多くの買受人さんがセリに参加されました。

 

賑わい、大きな声、笑顔を見ると

 

元気が出ます！！

 



 

☆ぱんだ☆

 

 



天然ブリ

「天然ブリ」の入荷が順調です。
師走に美味しくなるから漢字で「鰤」と書くという説があるそうですが
この時期のブリも意外と美味しいそうです。
価格もお手頃なので是非。
西風

連休終わりました

　今年のGWは、好きなこともできず我慢の連休になりました。

　いろいろ計画していたことも出来なくなって、残念です。

　あと少し家で大人しくしていましょう。

 

美味しいものを食べて乗り切りましょう。

 

くりくりあたま

 

 

 



悪疫退散！

すでにご存じの方も多いかと思いますが、

江戸時代後期現在の熊本県に現れたと伝わる妖怪アマビエ

「肥後国海中の怪 弘化3年(アマビエの図)」

　京都大学附属図書館所蔵

「疫病が流行した際は私の姿を描き人々に見せよ」

と告げたとされ、疫病退散のご利益があるとされたそうです

新型コロナウィルスの感染拡大に伴ってSNSなどでの言及が増え、

一般の人々にも広く知られる存在となりました

NHKの日曜美術館でも特集されたことに新鮮な驚きを感じていた矢先、

同僚が入荷を知らせてくれた商品がこちら

食べちゃっていいのかな？と首をかしげつつ、

早期の事態沈静化を願っておいしくいただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　くるまゆり

トッピングいろいろ ２

 



こんにちは、フラワーです。

最近、家内とよく買い物に行くようになりました。

運転手兼荷物持ちです。スーパーやドラッグストアは

どこもそれなりに人がいますね。いろんなマスク見かけます。

さて、この間買った　ちりめんじゃこ　でピザをつくりました。

 

 

　　　　　


















見た目はおいといて、味は？？ソースを変えた方が

よかったです。ちりめんの塩気と大葉の香りが

トマトソースに勝ちすぎ・・・。

また、チャレンジします！！

ようやく来ました！

 

久しぶりに、スルメイカが、多く入荷しました。

 

待ちに待ったスルメイカです。この時期の

 

スルメイカはとても柔らかいので、刺身で

 

　食べるのを、お薦めします。

 

 

あと、煮付けも美味しいですが、

 

気温が高くなるこの時期は

 

焼きイカですね！

 

家飲みにはこれが一番ですね。

 

 

どんぐりでした。

 

 

明日から半袖でがんばります

 

 

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

 

外出自粛中なので

 

キャンプ気分だけでも、と

 

テント張ってみました

 

隣の家の駐車場に。

 

 

っということで

 

暑くなってきました

 

明日も３０℃予報です

 

こんな日におすすめしたいのは

 

「さばへしこ」

 

麦茶でお茶漬けもおすすめです！