ステイホーム

今日も朝からいい天気です。

こんな日は
ちょっと遠出して……

いえ、
「stay home」です。

今年は
「stay home」。

みなさん我慢しましょう。

但馬魚市場も
「stay home」を推進します。

が、家の中ばかりだとストレスもたまりますよね。

ということで、
家の敷地内で、家族で、
バーベキューくらいで我慢しましょう

そして、
コロナ騒動終息したときには、
めーいっぱい遊びまわりましょう

ジョイナー

にしんうま煮

こんにちは。

自粛、自粛で家にこもりがちです。

毎回の食事くらいはテンションが上がるものを、、と張り切っていますがこども達と私の食べたいものって違うんですよね。

稀に一人で食事ということもあります。

大好きなにしんそばを頂きました。

出石が近いので美味しいお蕎麦が手に入ります。

にしんうま煮は我社で取り扱っているもの。大きくて美味しいです。

器はラーメン丼で失礼しました。

アヤンコビック

蒲鉾づくりに命を懸ける

 

テレビでは見たことあると思いますが、

 

実際に見たことないので仕入れてみました。

 

大阪ではおなじみの別寅の蒲鉾　『奴』　といいます。

 

さらに大きい『大奴』、赤板の『赤奴』

 

っていう商品もあります。

 

お店で見たらぜひ買ってみてください。

 

アルペンヘッド

 

 

『 ブ リ 』

ｋ

ブリが順調に入荷しています。

ブリが出世魚なのはご存知かと思いますが、

大きさ以外にも地域によって呼び方が変わります。

名前が多すぎて覚えるのが大変です！！

皆さんの呼び方はどうですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

干カレイ

最近、我が家では、食卓によく上がります。

価格も、お手頃価格になっているように思います。

大きい個体より、小さい方が、美味しい様に思います。

さすがに、続くと飽きてきます。

たまには、違う魚が食べたいな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左京

はじめまして

はじめまして、新入社員です。
早いもので１か月たちました。よろしくお願いします。

写真は、ほたるいかです。
おいしいので、是非(*^▽^*)


ごごう

ハタハタ

塩をして干しました
魚は骨があるからキライ！
臭いからキライ！と言っている子供たちも
干しハタならパクパク食べてくれます
         ミニョンパン

わかめ 2

あらいわかめは、一度真水で洗ってから干してるので、
ゴミなども少なく、いい感じです。
お試しください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk

良く売れています。

　　　　　　　本日紹介するのは、籐商店より絶賛発売中！

　　　　　　　からし酢みそっです。


　　　　　　　ホタルイカ、湯タコ等に和えてお召し上がりください。

　　　　　　　ホタルイカが一層美味しくなります。



　　　　　　　メタボさんの一言でした。


　　　　　　　　

こんな時だからこそ

 

緊急事態宣言が出され、

 

日本中が緊張感に満ちています。

 

すべてが自粛となり、

 

大人も子供も疲弊しつつあります。。。

 

でも！！

 

こんな時だからこそ、

 

元気を出したい！と思います。

 

終息するまで、頑張っていきましょう！



外に出ることも少なくなっています。

 

　こんな時だからこそ、

 

お魚の栄養で体つくりをしておきましょう！

 

 

☆ぱんだ☆

 

 

 



ホタルイカ

　ホタルイカが順調に入荷しています。
価格も昨年までよりも落ち着いていますので
但馬の春の風物詩を楽しんでください。

西風

自粛なので

　自粛で、しばらくは家から出れませんね。

なので休みの日は、屋根裏、床下の掃除や家の周りの

草むしり・・・

やることは意外とありました。

コロナがおさまるまで、普段しない家の片づけしときます。

よく売れてます。

おにぎりの具にしてもおいしいです。

くりくりあたま

次の主役

魚市場に来て初めての春は、

そこかしこでここにはこんな花が咲くのかという嬉しい驚きに満ちていました

先の見えない不安な日々の中、

今年の桜はひときわ美しく見えたような気がします

敷地内の見事な枝振りのソメイヨシノにも随分元気をもらいました

次に花開こうとしているのが八重桜

濃いピンクがこれまた目を楽しませてくれます

市場へお越しの際はぜひご覧ください

来年は憂いなく心穏やかに眺められますように

　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるまゆり

トッピングいろいろ

こんにちは。フラワーです。

今日は、久しぶりに塩干売り場でちりめんじゃこを

買いました。一つは醤油たらしてふつうに食べて。

もう一つは、トッピング用。

この間の休みの日、家でピザを作ってみました。

スーパーで売っている粉をこねて、フライパンで焼いて

ソースぬって、トッピングしたらできました。意外とカンタン。

こんな風なのが、３枚できました。１枚目はもみじのはっぱみたい

でしたが、２枚目からはまあまあでした。意外と家族にうけました。

味にうるさい次男も、黙ってたべていました。旨いとはいいませんが。

今度は、和風、海鮮風にもチャレンジしようかと思います。

サザエのシーズン到来！

                      　今シーズンもワカメの刈り取りが順調に行われ、

　　　　　　　　「サザエ」の水揚げが、本格的に始まりました。

　　　　　　　　　この時期は、まだ時化の日が多く、浜値が安定

　　　　　　　　　しませんが、気温の高くなる来週中ごろからは

　　　　　　　　　安定した入荷が見込めそうです。

　　　　　　

　　　　　　　　　気温が上がれば、サザエのつぼ焼きですね。

　　　　　　　　　醤油の焦げた匂いで、食と酒が進みます。

　　　　　　　　　お薦めは刺身です。コリコリとした食感は

　　　　　　　　　アワビにも負けません。むしろ安価なサザエで

　　　　　　　　　この味はアワビ以上かも！

　　　　　　　　　是非一度お試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。

わさび醤油派です

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

 

本日は１カ月に一度入荷するかしないか、

 

という貴重な商品を紹介します

 

商品名「ゆでイカの子」

 

スルメイカの白子みたいです

 

入荷しても2～3Ｐと少量のため

 

早いもの勝ち商品です

 

見かけたら是非買ってみてください

 

今は我慢

こんにちは。

自粛、自粛の毎日で、
気分が滅入ってしまいますよね。

でも、
命を守るためですもんね。

今は我慢しましょう。

間隔を空けましょう


うちの販売商品にも
間隔空けるよう注意しときます。

 

 

ジョイナー

来年は、、、

桜が満開ですね。

但馬魚市場の敷地内にある桜もとってもきれいに咲いています。

今年は不要不急の外出は自粛という動きですので一人で眺める程度です。

毎年、毎年、咲いてくれて当たり前になっていましたが、大勢で集まっての花見は自粛となると当たり前がとてもありがたいことだと感じられます。

来年は友達や子供たちと桜の木の下でわいわいお弁当を頂きたいなと思いました。

まだ先が見えないこの騒動。できる範囲で季節を楽しんでストレスをためないように過ごしたいですね。

アヤンコビック

長崎のソウルフード

 

先日の『秘密のケンミンショー』で紹介されました、

 

ただいま市場でも販売中の『ハトシサンド』です。

 

食パンにエビなどのすり身を挟んで揚げたものです。

 

変わったネーミングと思いますが、

 

広東語で表記される蝦(ハ)=エビ、吐司(トシ)=トーストの意味だとか。

 

商品はなかなかのボリュームで食べ応えあります。

 

店頭で見つけたら、ぜひ買って食べてみてください。

 

アルペンヘッド

 

 

 

 

 

 

基本が大事

暖かくなってきて、どこか行きたくなりますが、今は外出を控える事が終息への一番の近道かもしれませんね。

しかし、自宅に居ても楽しく生活したい！！

生活の基本である「食」を楽しむのはいかがでしょうか？

但馬地域は魚も肉も野菜も米も美味しい物が揃ってます。

食事を楽しんで、費やす時間を増やしてみてはどうでしょうか＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

サバ

最近、柑橘サバと言う、養殖サバを、よく耳にします。

まるまるしていて、内臓脂肪もたっぷり、何にしても、美味しそうです。

期会があれば、お取り寄せでも、しようと思います。　　　左京