2015年9月30日水曜日

新種??

 
 
 
ではないです・・・
 
 
 
 
今日初めて見ました。
 
 
 
こやつ
 
 
金、黄色??
 どちらかと言えば黄色。
 
 
 
荷主さんに聞いたところ
カサゴ、コムギの
混合種だそうです。
 
養殖物では
頭はカンパチ、体はハマチなど
良く見かけますが
こんなのは初めて見ました!
 
 
 
 
味は、食べた人にしかわかりません・・・
個人的にカサゴ、コムギもに美味しいです。
これだけ太っていると美味しいはず!!
 
 
 
お魚屋さんで
こんな魚を見かけたら
ぜひ食べてみて下さいね!!
 
 
 
                                      どうもHBでした。
 
 
 


2015年9月29日火曜日

最近のマイブーム!?


こんにちは、フラワーです。

秋のイベント、運動会や秋祭りでみなさん

忙しくされているかとおもいます。

フラワー家は夫婦して、準備段階でへばっています。

こんな時には旬のものをしっかり食べて・・・

と言いたいところですが

  値段のせいか、サンマあんまり

  食卓にあがりません orz 

     そのかわり・・・

  最近はまっているのがこれです。



日本ハムの四川麻婆豆腐です。

     他とちがい、辛口の度合いが

     ちょうどいい感じです。

     まだ、使っていないですがさらに

     辛くするスパイス付きです!!

     今度、スパイスも使ってみます。


2015年9月28日月曜日

秋ですね~



               今朝の気温は15°Cと大変肌寒くなってまいりました。

               ここ豊岡では、この時期は決まって霧が発生します。

               そして霧が晴れるとその日は良い天気になるんです。

               早いもので、9月も終わりです。いよいよ紅葉の時期

               になります。山はまだ色づいていませんが、市場は、

               紅カニ、赤エビが並び鮮やかな赤色に染まっています。

               寒くなると、赤い色が美味しそうに見えてきませんか?

               
               気温が10°C以下にならないと寒さを感じない汗っかきの
                                        
                                        どんぐりでした。

    

              

2015年9月26日土曜日

たまには蒲焼で




こんにちは、komedianです

 

サンマのシーズン到来ですが

 

本日はさんまの蒲焼を紹介します

 

ボリュームがあり、ごはんが何杯でもいけちゃいます

 

我が社のヨネックスからも☆3ついただきました

 


2015年9月25日金曜日

お家で旅行気分♪

こんにちは、ジョイナーです(^_^)v。

みなさん、シルバーウィークが明けて、

今週は身体がダルかったんじゃないでしょうか。


そういう僕も、

このシルバーウィークに旅行に行ってきました(^_^)。

 
行き先は、四国 香川。


またか。


そうです、うどん大好きな僕は、

ほぼ毎年のように香川に行ってます。



そろそろ住民票を香川県に ……(^_^;)。


あっ、でも今回は「うどん」が目的ではなく、

母の還暦を祝うのに家族みんなで行ったんですが、

やっぱりおいしい「うどん」を食べさせたいと思って、

有名な「山越」さんに行ってきました。


すると、

朝10時の時点で、

サクッと500人は並んでました(-_-;)。

 
すいません、あきらめました。


とにかく、人、人、人。

うどん屋さん以外も人でいっぱいでしたね。


もちろん香川以外もすごい人だったようで、

聞いたところによると、

姫路城も3時間待ちだったみたいですよ。

まるで籠城ですね。

恐るべしシルバーウィーク(^_^;)。


さて、美味しいもの食べたいけど、今回のような人ごみが苦手という方、

そんな方にオススメがあります。



どうですか?。

家に居ながら山陰名産のカニとのどぐろの雑炊が食べられる。

鍋はめんどくさいけど、雑炊は食べたい。

旅行は行きたいけど、お金はないけど、行った気分になりたい。

そんなあなたにピッタリでしょ。


今度の週末にぜひ、どうぞ。








2015年9月23日水曜日

そろそろ

 大型連休もアッという間に終わりまして。
 
今日から、仕事です。
 
朝晩寒くなってきたのでそろそろ、鍋の季節でしょうか。
 
売り場にもいろいろ変わった味の鍋の素が並んでます。
 
おすすめは・・・
 
また次回報告です
 
くりくりあたま

今年は豊漁??

 
 
 
 
 
今月に入り底引き漁が解禁し
 
 
 
『ノドグロ』
 
 
を良く目にするようになりました。
大きい物から小さい物まで
順調に入荷しています。
 
 
 
 
 
 
高級魚ということもあって
価格的に
大きい物は高くなってしまいますが
 
小さい物はお手頃な価格で
手に入ることもあるので
 
魚屋さんで安くで見かけたら
ぜひ、買ってみて下さい!!
 
 
                                                                         どうもHBでした。


2015年9月19日土曜日

赤貝釜めしの素



   塩干売り場で購入した、

   赤貝釜めしの素で、

   炊き込みご飯を作りました。

   赤貝が、思っていたより沢山入っていて、

   味は濃すぎず、美味しかったです。


 


 



            
           

         

          スーパー等の店頭で見かけたら

          ぜひ、手にとって見て下さい。
                 


                      三匹のこぶた 


                    


  

2015年9月17日木曜日

さんま その2

今年のサンマを食べた数、ただいま4尾。

今年は、なんだか少し値段が高い様な?

まだまだサンマのシーズン。

今年はあと何匹、食べれるかな? 

左京

2015年9月16日水曜日

くまもん


  今日売り場で見つけました。

  くまもんかわいい:)

  しかも80円という安さ。

  もう少し量があってもいいかな...

                             ちゃむ★

2015年9月15日火曜日

赤カレイ


赤カレイと冷蔵庫の残り野菜で、甘酢あんかけを作りました。


カラリと揚げるとパリパリッとした食感がよく
温かいうちにあんをかけるとおいしいです。


簡単にでき、おかずにも酒の肴にも最適なので
今夜のメニュ―にどうですか。

                   ミニョンパン
 

2015年9月14日月曜日

しばらく凪

本日はそこそこの入荷量がありました。
しばらくの間、凪が続きそうなので週末の連休まで
入荷量もしっかりとありそうです。 uk

2015年9月12日土曜日

いざと云う時に!






          今年は、台風が多いですね!


         本日紹介するのは、パスコより絶賛発売中のロングライフです。


         保存料不使用  日持ち長期間!


        パネトー種を使いtいょう時間発行させて、焼きあげました。

        しっとりとしたおいしさが長持ちしますので、買い置きにも最適です。


        賞味期限も35~40日と長期です。

        おやつに!  行楽に!   非常食に!


        是非お買い求めください!




       メタボさんの一言でした。

2015年9月11日金曜日

やきさば

 
焼きサバと玉ねぎを煮付けました。
 
焼きサバと玉ねぎの組み合わせがまたいいんです!
 
冷めても玉ねぎに味がしみこんでおいしい(^o^)
 
玉ねぎの甘みが増しますよ。
 
このあたりでは、よく作るメニューです。
 
それぞれの「家庭の味」でどうぞ♪
 
 

 
☆ぱんだ☆
 
 
 

2015年9月10日木曜日

台風



 底引き網漁、ベニズワイガニかご漁が解禁になり連日多くの入荷がありましたが、

今日は台風の影響で非常に少ない入荷となってしまいました。

写真は今日の5時ごろに撮ったものですが、火曜日の半分以下の入荷量です。

自然には勝てません。        

                                                西風

2015年9月8日火曜日

左手は添えるだけ


月見の季節ですな。

 

僕は暖かい気温が好きなのに、寒い季節のほうが長い・・

 

唯一好きなのは、雪見だいふくが食べれることですね。

 

さっそく9月に入ったので食べました。

 


本来モチは冷凍すると固まってしまいますが、雪見だいふくはデンプンとか糖類を加えて柔らかくなっております。

 

通年で9入りの雪見だいふくは販売されていますが、2入りは今の時期からしか食べれません。

 

しかも2入りの方が美味い。

 

・・・気がする。

 

あまりにも我慢できなかったら自宅で餃子の皮を砂糖入りで茹でてバニラアイスを包んだらそれっぽくなります。

 


 

バニラアイスも選ぶ物によってテイストが変わってきます。

 

この夏はバニラアイスに牛乳と冷酒を入れたデザートにハマってました。

 

爽はシャリシャリするのでオススメはMOUですね。

 

前説が長くなりました。

 

ウマイもんハンターのヨネックスです。

 

先日、大学時代に行きつけにしていた弁当屋の定食が恋しくなり、大阪までヌルッっと行ってきました。

 

店内で食べるとみそ汁+大量のキャベツが付属されます。

 

金のある時は店内。

 

金欠の時はテイクアウトの弁当食ってました。

 

あ、そう言えば・・と、思い友人が経営している餃子専門店の『としや』に行ってきました。

 


関西餃子グランプリみたいなので優勝しているだけ確かに美味い。

 

皮が薄く、食べた瞬間 『カリッ』 とも音をさせずにアンに到達。

 

8人前をペロッっと食べてしまいましたよ。

 

カリッ で言うなら先日フラワーさんのオススメで『あげピザ』を作りました。

 

油あげにウィンナーとチーズとマヨ乗せただけのシンプルな食べ物。

 

ちゃんと乗せる具材を買って来たらよかったのですが・・

 

冷蔵庫を開けて何もない・・あ、あげはある。

 

ほなピザにでもするか! 的な発想になるわけねーーーっちゃ!

 
 

いやはや、LINEのスタンプにオモロイもんありました。

 

但馬弁のスタンプwww

 

僕自身、聞いてる分に理解はできますが言葉として使わない為、重宝しております。

 

『がっせーさみー』とかこれからの季節にぜひ。

 

がっせーさみーけど、かき氷食べました。

 

PACO

 

谷口屋

 

個人的にかき氷は苦手で食べませんが、食ってみたら美味しいもんですね。

 

ウマイもんでいえば先日128さんへ営業に出た際に色々食べさせていただきました。

 

アワビご飯・かき揚げ・メンチカツ


 
 

 

はぁ~。美味しいもん食うのはしあわせです。

 

Ps よし、明日からまたダイエットをしよう 笑

2015年9月7日月曜日

紅かに

夏の猛暑が嘘のように盆明けから涼しい日が続いています。

今年は秋の訪れが早いようです。

9月に入り当社のセリ場もしっかり秋になっています。





『紅ズワイガニ』です!
 
 
 
9月に漁が解禁になり先週末から当社にも入荷しています。
 
上品な甘みに水々しい食感。
 
そしてリーズナブルな値段が特に魅力的です。
 
 
イントニオ兄貴
 


2015年9月5日土曜日

秋のお供にどうぞ



こんにちは、 フラワーです。

朝晩、めっきり涼しくなりましたね。

市場の食品売場には早くもおでんが・・・!

街のコンビニでもカウンター前ど真ん中におでん・・・。

秋過ぎて冬ですか~?!

そんな中、塩干売場でみつけました。

ちょっと見えにくいですが

 商品名の上に、「 山陰プレミアム 」

 の文字がありまして。

 思わず買ってしまいました。

 わかめおにぎりなど 秋イベント、運動会や遠足

 にいかがでしょうか!

  

2015年9月4日金曜日

そろそろですか?

 
 
底引き漁が解禁になり、4日経ちました。赤カレイ・ハタハタは
 
順調に入荷してますが、 この二ギスがまだ本格的に入荷が
 
ありません。  例年ですと、島根より元箱、ハッポーで山積み
 
になるのですが、まだその光景は見られません。今年は獲れ
 
ないとの情報が流れています。しかし地元で獲れ始めている
 
ので・・・そろそろですか?  美味しい二ギスの煮つけ、塩焼き
 
もうしばらくお待ちください。          どんぐりでした。
 

2015年9月3日木曜日

金賞




こんにちは、komedianです。

まもなく新米の季節がやってきますが

ごはんのお供を紹介します。

2014年度ふりかけグランプリ金賞の

「いか昆布」です。

お客さんから

「ご飯2杯食べちゃった」

という声があるくらいの実力者です。

是非食べてみてください。

2015年9月2日水曜日

のみくらべ

こんにちは、ジョイナーです(^_^)。


夏休みも終わり、

少し静かな夕方を過ごせるようになって、

嬉しいような寂しいような、

そんな感じです。


しかし一気に涼しくなりましたねぇ。

朝晩が特に。


晩御飯も、

これから鍋物や煮物が恋しくなってきますね。

そんな肌寒い夜には、

この「味噌汁のみくらべ」をオススメします。

金目鯛でも伊勢海老でも、

どちらでもご堪能ください(^_^)

2015年9月1日火曜日

焼さんま

こんばんは。

ここのとこさんまネタが続いております。。。

今日はさんまを食べたい、、、とつぶやいていたら、偶然さんまをいただきました。

事務所でさんまを焼く時は内蔵を処理してから焼くか、そのまま焼くか、と話題にあがりました。

私はそのまま焼きます。

結局、内蔵は食べずに残すのですが、下処理をするのが面倒で、、、

焼き上がった見た目もプクプクと美味しそう♪

大根おろしとポン酢でいただきます!

アヤンコビック