2017年6月30日金曜日

故郷の味




     本日紹介するのは、竹野花房商店のもろみ味噌です。


    国産大豆100%使用

    温かいご飯に取れたての野菜、豆腐等に添えてお召し上がりください。




    メタボさんの一言でした。


2017年6月29日木曜日

梅雨ですが・・・


 空梅雨かと思っていましたが、
 
やっぱり梅雨、蒸し蒸しとしてどんより空になっています。
 
事務所に、涼しげなガクアジサイ(額紫陽花)を生けてみました。

 
梅雨が過ぎれば
 
やっぱり「鰻」でしょう!!
 
今年の土用の丑の日は
 
7月25日と二の丑の8月6日です。
 
夏は鰻を食べて
 
「元気はつらつ!!」
(某ドリンクのフレーズですが(^o^))
 
頑張っていきましょう!!

 
☆ぱんだ☆
 
 

2017年6月27日火曜日

ハモ


 ハモの入荷が増えてきました。当市場には主に活〆ハモが入荷してきますが、

昨年から岡山県産の活ハモの入荷もあります。

これから夏に向けてさらに入荷が増えてくる見込みです。

                                       西風

2017年6月26日月曜日

半夏生

 こんにちは、シゲゾーです。

7月2日は、半夏生で「タコ」を食べる日という事で、今日お勧めするのは「タコ」です。

半夏生に「タコ」を食べるという風習は関西で広まったものみたいです。

ちなみに、香川県で半夏生の日というのは「うどん」を食べる日で、

福井県では「サバ」を食べる日だそうです。

地域によって全然違いますね。

タコには、疲労回復効果のある「タウリン」が多く含まれています。

これから、但馬独特の厳しい夏の暑さがきます。

みなさん、半夏生に「タコ」を食べてこの夏を乗り切りましょう。



2017年6月24日土曜日

そら太るわ! って量と物を食べてきました。


 

アロハ!

 


 
 


 

新婚旅行でハワイ行ってましたヨネックスです。

 




 

ベタな表現ですが、青い海に空に最高でしたね。

 

 

今回の食べ歩きは有名どころから紹介していきます。

 

 

『クラッキン キッチン』

 


 

 

日本のテレビで紹介されて有名になったお店。

 

ズワイガニ、タラバガニ、ロブスター、から一品とソースを選んで手づかみで食べる。

 

この豪快さがアメリカらしさですね。

 

『サムズ キッチン』


 


 

朝飯に食ったらパンチ力がハンパなかったです。

 

ガーリックシュリンプのお店なのですが、私はステーキ丼にしました。

 

 

『テディーズビガーバーガー』

 


 

ハーフサイズでもビックマック二個分くらいのパンチ力

 

ここのお店に行きたくて人知れず日本で数か月、禁ハンバーガーしてました。

 

 

『名前忘れました』

 


 

イクラみたいなのはマンゴーのゼリーみたいなもので、かき氷の中にアイスが入ったデザート。

 

めっちゃ美味い。

 

『スパムおにぎり』

 


 

これがけっこう美味いんです。

 

セブンイレブンのスパムおにぎりが人気なのですが、ローソンのスパムおにぎりです。

 

 

『燦鶏(サントリー)

活ロブスターの造り

 


 

マグロ三種盛り

 


 

ヤシの実天ぷら

 


 

ロブスターみそ汁

 


 

高級な和食屋さん。

 

 

日本食が恋しくなったらここって書いてあった割に高すぎてビビりました。

 

 

『エッグ シングス』

イチゴクリームパンケーキ

 


 

アサイーボウル

 


 

最近人気のパンケーキ。

 

 

市販のホットケーキミックスで作ったものとは違って生地フワフワでペロリ。

 

直前にラーメンとチャーハンをめっちゃ食べたのに全然食べれました。

 

 

『謎のラーメン屋』


 

炒飯

 


 

意外と美味かったのでビックリ。



『ウルフギャング』
 

皿一枚に乗せてるだけで、子牛の肉とマッシュルームがごっつい量ありました。
 

 
 



 

『喫茶店的なお店』

ロブスターと肉のプレート

 


 

オレンジのカクテル。

 


 

喫茶店かと思いきやガッツリな店でした。

 

 

『ウェット&ワイルドの食べ放題弁当』

 


 

弁当食べ放題ってのは初めてなのでおかわりしました。

 

 

『ディナークルーズ』

ブルーハワイカクテル

 






野菜




ロブスター

 


 

お肉

 


 

『ハレクラニの朝食』

 


 

 
  
 
5泊目以降はハレクラニに宿泊。

 

ハワイの朝食は窓が全開なので鳥がめっちゃ来る。

 


 
 
 


プールサイドにてつまみ食い。
 
 

 

Ps ・・・・心ここにあらずってやつですよ。

2017年6月23日金曜日

美味しいよ!!

 
 
 
 
この時期
ぜひ食べたい美味しい魚は
 
 
 
 
『若水』

です!!
 
 
 
 
 
 
 
この時期の魚では高級魚ですが
 
 
小さいサイズは
大きい物と比べると
 
お買い求めやすいです。
 
 
 
 
 
歯ごたえがある魚なので
薄造りに
 
引いた皮は湯通しにして
ポン酢で食べると美味しいです!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                 どうもHBでした。
 
 
 
 
 
 

2017年6月22日木曜日

揚げたてが楽しみ



こんにちは、フラワーです。


梅雨時の暑さ、涼しさの気温変化で

少々風邪気味です。みなさんは大丈夫ですか。

しっかり食べて、元気出して   と思い

冷凍、塩干売り場見ていると  我が家ぴったり

のものがありました。

















ぷりぷりエビフライ !

尾がまっすぐ ! そこがポイントです。

なぜか うちの次男は尾の曲がった(丸まった)エビ

は食べません。

「好き嫌いはダメ、味は同じ」と言うのですが・・・。

これなら、みんなで取りあいです。

2パック買いましたが、私は何本食べられるでしょうか。








2017年6月20日火曜日

大きくなって帰ってきました。





                    最近入荷の少なかった地物の

                    「スルメイカ」が 大きくなって     
 
                    帰ってきました。
 
                       
                    食べ応えありそうですね。
 
                    煮ても焼いても美味しく頂けますが
 
                    今日は蒸暑いので、さっぱりとした
 
                    刺し身がいいですね。
 
                    コリコリとした食感が堪りません。
 
                  
 
 
もっと暑くなると、海鮮BBQなんて
 
いいですね。 焼けた醬油の香り
 
が食欲をそそります。キンキンに
 
冷えたビールと相性抜群ですね。
 
暑さに弱い どんぐりでした
 
 


2017年6月19日月曜日

中華じゃありません



 

こんにちは、komedianです

 

本日より販売しております

 

「えびちり」です

 

アミエビとちりめんのミックスです

 

カルシウムとビタミンをまるごと食べれます
 
 

数量限定です

 

お急ぎくださ~い


2017年6月17日土曜日

暑くなると売れます

こんにちは。

ついに梅雨入りしちゃいましたね。 

ジメジメ、ムシムシ、嫌な季節ですね。

でも、これを乗り越えると、

オラフも大好き、夏が待ってます。

あと一月なんとか乗りきりましょう。


で、暑くなると売れるのが、やっぱり塩物。

身体が欲するのでしょうか。

特にこの山陰では、この塩マスが売れます。




僕も新物になってから3回ほど食べましたが、

やっぱりマスは美味しいです。

鮭も美味しいけど、マスも美味しい。

全然負けてません。

みなさん、ぜひ今年の梅雨に食べてください。

ジョイナー。

2017年6月16日金曜日

イワシミリン干

関東のお土産にイワシミリン干をいただきました。

とても小さく薄いので軽く炙るだけで食べれます。

おかずというよりおつまみやおやつという感覚で食べるものらしいです。

甘辛さがちょうどよく、沢山食べてしまいました。

アヤンコビック

2017年6月15日木曜日

そのまま食べるのもおいしい。


白い恋人ならぬ、白いちくわです。

山陰地方ではとうふ原料のとうふちくわが作られてます。

画像の商品はネギ入りです。

しょうが醤油やわさび醤油で食べてください。

さっぱりしていておいしいですよ。

                          アルペンヘッド


2017年6月13日火曜日

アジのタタキ


 
 

今が旬真っ盛りの、アジでタタキを作りました。

短時間で、しかも美味しく作れました。

今晩のおかずにおすすめします。



                 3匹のこぶた

2017年6月12日月曜日

ウナギ!

6月に入ってから涼しい日が続いていますが、

先週ここ但馬地方も梅雨入りをして

これからはジメジメとした日が続いていきます。

体力が奪われ元気も無くなりがちですが、

そんな時はこれを食べてください!


 
 
 
 
本日、2017年但馬魚市場ウナギのポスターが完成しました。
 
今年の当社のウナギは大変自信作になっています!
 
このポスターが掲示されている鮮魚店などで是非お買い求めください。
 
 
イントニオ兄貴
 




2017年6月10日土曜日

とびうお

夏が近ずくと、いっぱい獲れます。

お刺身で、いただくのが、美味しいです。

調理が面倒な方は、柵切りになった物もあります。
ぜひ、探してみては、どうでしょうか?                     
                左京