2018年9月20日木曜日

タラのフライ


タラのフライを作りました。

季節はもう秋ですね。

揚げ物も楽に作れるようになりました。

今夜のおかずに、魚のフライを作って見てください

       三匹のこぶた







2018年9月19日水曜日

サンマ!

大変過ごしやすい季節になりました。

食べ物がとにかく美味いです!

いろいろな秋の味覚がありますが、

今年久しぶりの豊漁に沸く、



『サンマ』が私のおすすめです!

塩焼きが定番ですが、刺身が美味い!!

どんな高級魚にも負けない美味さです。

お値段も安くなってきたので是非お近くの鮮魚店、量販店でお買い求めください!


イントニオ兄貴



2018年9月18日火曜日

いわし

ここ最近、イワシがよく夕食に出ます。

昨日は、小イワシの唐揚げ、

その前は、フライでした。

次は、何で出てくるかな?

左京

2018年9月15日土曜日

ハタハタ



ハタハタを唐揚げにしました!

煮付けや南蛮漬けも美味しいですね!

今晩どうですか。

                 ちゃむ★

2018年9月14日金曜日

カレイ

カレイを煮付けました
少し甘めのしっかりとした味付けで
白ごはんによくあいます
フライパンで作るので簡単です!
旬の魚をぜひどうぞ
  ミニョンパン


 

2018年9月13日木曜日

アオリイカ

本日は舞鶴港よりアオリイカの初入荷がありました。
サイズも程よく美味しそうでした。
白イカ、赤イカ、スルメイカなど
各イカ類ぞくぞく入荷中です。
                          uk

2018年9月11日火曜日

食欲の秋、




       食欲の秋第2弾


       本日紹介するのは、寿隆蒲鉾より絶賛発売中の炊き込みご飯の素。

       日本海のカニ入り炊き込みご飯の素とのどぐろ入り炊き込みご飯の素です。


       洗ったお米に入れるだけの簡単調理!
       



       是非一度試してみませんか?



       メタボさんの一言でした。
 
      

2018年9月10日月曜日

干しかれい

 
 
秋雨前線が停滞し、豊岡も大雨です。
 
↓ 
 
市場からみた道路側
(田んぼの水がいっぱいになってます...)
 
9月は小中学校の運動会の季節。
 
長雨はほどほどに...
 
秋晴れが待ち遠しいです。
 
市場は「底引き漁」がはじまり、
 
魚種も多く入荷しています。
 
新鮮な魚もいいのですが、
 
今日は「干しかれい」をおすすめします。
 
なんせ、しお加減がいいんです。
 
さっと焼いて食べてみてくださいね。

 
 
☆ぱんだ☆
 
 

2018年9月8日土曜日

紅カニ


 9月に入って底引き網漁とともに紅ズワイカニ漁も解禁しました。

紅ズワイカニは近畿地方では香住漁港でのみ水揚げされ、「香住ガニ」とも呼ばれます。

地元ならではの食材ですので、是非食べてください。紅カニ独特の甘味のある身が

楽しめます。
          
                                                     西風

2018年9月7日金曜日

秋の味覚

 台風過ぎて、涼しくなってきました。

 食欲の秋に入りますね。


 売り場にも秋らしい商品がならんでいます。

 炊き込みご飯の素・・・

 種類も多いのでこれから毎日日替わりでどうですか?

くりくりあたま

2018年9月6日木曜日

今年は豊漁??

 
 
 
 
底引き漁が解禁し
 
 
 
 
 
鮮度抜群の
 
 
「ハタハタ」
 
 
が順調に入荷してきています!!
 
 
 
 
 
朝晩と少しづつ
 
気温も下がってきたので
 
 
晩御飯に
 
煮つけ、唐揚げなどに
 
 
 
いかがですか!!
 
 
 
 
 
 
                         どうもHBでした。
 
 
 
 
 
 


2018年9月4日火曜日

台風21号



こんにちは、フラワーです。

25年ぶりの超大型の台風がこれからきます。

できるだけの備えをして、命を守る。

どこにも何事もないことを願うばかりです。


























2018年9月3日月曜日

初入荷!

 
 
いよいよ始まりました。
 
但馬の底曳き漁。
 
赤カレイ・ハタハタ・二ギスなど
 
代表的な魚が、各地より初入荷しました。
 
まずは赤カレイですね。
 
今年は初水揚げの量が多くて
 
例年より浜値が安かったようです。
 
スーパー、鮮魚店では初物として
 
大変お求めやすくなっております。
 
今夜のおかずは
 
赤カレイの煮つけで決まりですね。
 
 
どんぐりでした。
 


2018年9月1日土曜日

秋がウマイ!!



こんにちは、komedianです

 

まだまだサンマでいきます!

 

今年は例年になく

 

サンマが安い!!

 

ということで

 

さっそく新物塩さんま買いました

 

ちなみに我が家ではフライパン(魚焼用)で焼きます

 

市場で売っている一番小さいサイズですが

 

フライパンからはみでそうです

 

味付け要らず、焼くだけでOK

 

主婦の味方です

 

今晩の主役にどうでしょうか?