2019年8月31日土曜日

切って焼くだけで美味しい

 
 
ニッスイの 『NOWハンバーガー』です。
 
野菜などと一緒に炒めたり、ハムカツ風に揚げたりと
 
食べ方はいろいろで楽しめます。
 
しかし、シンプルにこげめがつく程度に焼くだけで
 
美味しくいただけます。
 
価格も安いのでぜひお試しください。
 
アルペンヘッド
 
 
 
 
 

2019年8月30日金曜日

スルメイカとじゃがいもの煮物



   スルメイカとじゃがいもの煮物を

   作りました。

   ジヤガイモにスルメイカの旨味がしみて、

   美味でした。

   献立に困ったら、作って見てください。

             三匹のこぶた

2019年8月29日木曜日

食べたことない・・・

食べた事のない魚が入荷しました!!





「オキサヨリ」という名前で






非常に悪そうな顔をしてます。






 
       まだ知名度がない為、値段は安いですが


       とても美味しい魚です。

      
       もともとは南方の魚ですが徐々に北上している                 ので見る機会は増えそうです。


       見かけたら是非、食べてみて下さい!!



                                336



       

2019年8月27日火曜日

サンマ

今年も、サンマの季節がやって来ました。

ですが、入荷が安定していません。

大きいサイズもあまり見ません。

シーズンは始まったばかり

まだまだこれから、期待しましょう。
 
              左京              



      

2019年8月26日月曜日

スルメイカ


イカをバターとポン酢で炒めました
バターのコクとポン酢がよく合います
おかずにもおつまみにもなるのでぜひどうぞ
   ミニョンパン

2019年8月24日土曜日

麻婆豆腐、今流行ってます。





        今回紹介するのは、日本ハムより絶賛発売中! 中華名菜


        四川辛口 麻婆豆腐です。


        豆腐があればすぐできる。

        豚ひき肉入り、花椒粉付き!   辛さが旨い!



        夏バテ気味の人は四川辛口麻婆豆腐を食べて疲れを吹き飛ばしましょう。


       是非一度お試しください。



        メタボさんの一言でした。

2019年8月23日金曜日

特大サーモン

本日は特大サーモン(養殖)10㎏upの入荷がありました。
通常入荷サイズの倍以上ありました。
にぎり寿司したら何人分とれるでしょう。
                             uk

2019年8月22日木曜日

セリがにぎやかになります♪

 
お盆も過ぎ、少し朝晩の空気が
 
秋に近づいて気がします。
 
9月に入ると底引き漁が始まります。
 
一気に魚種も増え、セリもにぎやかになります。
 
セリ場もたくさんの魚が入荷されてきます。
 
↓  
 
 
当社では毎月「うおいち料理塾」を開催しており、
 
毎回定員いっぱいの参加をいただいています。
 
9月は「さんま」です。
 
どんなメニューになるのか、毎回楽しみです。
 

 ↑ 秋のメニューの一例です。

 
魚市場では、いろんなお魚を知ってもらい、
 
また、おいしく食べていただく・・・
 
そんな
 
いろんな情報を発信できればと考えています。
 
 
☆ぱんだ☆
 


2019年8月20日火曜日

赤イカ




 「赤イカ」が少しずつですが入荷しだしました。

赤イカは柔らかく、甘みのある身が特徴のイカで、秋から冬にかけて

多く水揚げされます。

刺身、フライ、ステーキなどがお勧めです。

                                   西風

2019年8月19日月曜日

目立ちます

 売り場で見つけました。

 
青いカニカマです。
 
カニ風味、ホタテ風味はありましたが、
 
ソーダ風味はどうでしょうか。
 
サラダとかよりそうめんとかに入れた方が涼しげで良いかもしれませんね。
 
くりくりあたま

2019年8月17日土曜日

台風一過


お盆を直撃した台風が去り、厳しい残暑が戻ってきました
猛暑に終わりが来るのか疑いたくなりますが、
日ごとに重みを増して見える稲穂に秋の気配を感じ安堵します
 
この暑さにもかかわらずキュウリが見事に育ってくれたので
ホタテとゴマ酢和えにしてみました
 

 
食べやすさをと疲労回復をねらって酢が大活躍のこの頃です
滋養あるものを摂って残暑を乗り切りましょう
                        くるまゆり
 
 

2019年8月13日火曜日

但馬わかめ



こんにちは、フラワーです。

お盆になりますが、台風が気になりますね。

今頃ですが、子供とオートキャンプにいこう

と思い、近場のキャンプ場に連絡したら

キャンセル多くて十分空いてます、との返答。

子供に聞くと、友達との予定がありその気なし。

まったく一人相撲です。

それはさておき、紹介しますのは 但馬わかめです。
























味噌汁に入れるとボリュームもありおいしい

ですが、この時期はやはり 酢の物・海藻サラダが

いいですね。ドレッシングでさっぱりと食べたいです。













2019年8月12日月曜日

想像以上の美味しさ!

 
       
                                                                           
最近入荷の多い、カメの手です。

亀の手に似ていることから「カメの手」

エビ・カニに近い甲殻類の仲間です。

見た目は気持ち悪いですが、想像以上

の美味しさです。
                       
塩茹でにして食べます。

 黒い袴のようなものを剥ぎ取ると

 ピンク色の身が見えます。

 この身を食べます。
バーベキューもいですね。

 中の汁が飛びますので

 気を付けてください。
カメの手の美味しさは、

味噌汁を食べると分かります。

カメの手から良い出汁が出るので

味噌汁が想像以上に美味しくなります。

是非一度お試しください。

      どんぐりでした。



2019年8月11日日曜日

全身トロ




こんにちは、komedianです

 

前回の続き

 

スマのたたきを食べた感想です

 

一言で言えば

 

「脂がすごい」

 

ウワサ以上の脂のノリでした

 

一切れ食べた後は

 

海鮮丼風にして一気に食べた結果

 

口と胃袋がテカテカになりました

 

おわり


2019年8月10日土曜日

41位


   「41位」

何の順位だと思いますか?


今日の全国の最高気温ランキング、
我が豊岡市の順位です。

控えめですねぇ。

ってことは、
今日は豊岡市は涼しいということです。


気のもちよう、
上にまだ40もの市があるんですから、
暑いなんて言ってないで頑張りましょう。


と言いたいところですが、
今日の豊岡市の最高気温は「36.3℃」

暑いですよ((+_+))。


同じ日本なのに、
北海道十勝地方の今日の最高気温なんて
「13℃」ですよ( ゚Д゚)。

不公平ですよね。

いいなぁ、北海道。


でも北海道には住めないので、
気分くらい北海道にということで、
北海道産の商品を紹介します。


 
 
 
今、テレビCMもしている
笹谷商店の「イクラ丼ぶり」です。
 
 
味もついていて、
解凍後このままご飯の上にかけるだけ。
 
 
なんと、猛暑の豊岡市にいながら、
北海道のイクラ丼ぶりを味わえます。
 
 
味は◎。
 
最高においしいです。

ぜひ、お盆で家族が集まるときに
この美味しいイクラを振舞ってあげてください。

ジョイナー



ゆであずき

暑いですね。
暑くても甘いものは欲しくなります。
我社の食品売り場で購入しました。

ひと缶ペロリと食べれますけど、息子と分けることに。
猛暑にバテ気味ですが、甘いものならいくらでも。
朝食に小倉トーストにして元気を出して頑張っています。

アヤンコビック



2019年8月8日木曜日

玉ねぎの甘みがわかります。


カネテツの 『しなやかスティック』 という商品。

8本も入ってボリューム満点、ずっしり重いので価格も高めです。

正直、半分ぐらいにして提供したいです。

高くても美味しいものは人気があり、ちょっとしたヒット商品に

なりつつあります。

店頭で見かけたらぜひ買って食べてみてください。

アルペンヘッド

2019年8月6日火曜日

小イワシの生姜煮

    毎日暑い日が続き、食欲が落ち込んでいます。

    でも食べないと体が持たない、と言う事で

    小イワシの生姜煮を作りました。

   今が旬の小イワシは栄養豊富です。

  小イワシの生姜煮を食べて、
                 
  夏バテを乗り切ります。

           三匹のこぶた
    

    

2019年8月5日月曜日

さすがにもう食べましたよね??


毎日すごい暑さですねー💦

こんな時は食べやすい白イカの刺身はどうですか?

見た目も涼しいですね!

まだまだ絶賛入荷中です。生姜醤油で夏らしくさっぱりとどうぞ!!   336


    


2019年8月3日土曜日

ハモ

夏の風物詩、ハモの湯引き。

酢味噌と梅肉がよくついてます。

私は、梅肉の方が好きです。

そして、ハモと言ったら、鍋です。

一度、食べてみたいです。

            左京

2019年8月2日金曜日

お刺身

今日は豊岡の柳まつり2日目、花火大会です
スターマインや柳の尺玉とてもきれいですね
早く帰ってお祭りへ行こう!

さて、そんな家族や親せきが集まる日には
お刺身や手巻き寿司はいかがでしょうか。
  
  ミニョンパン
 

2019年8月1日木曜日

サザエ

今年はサザエが毎日安定入荷しています。
価格も手頃なのでどうでしょうか。
                                                                 uk