国産です。

伏見　もち入巾着

本格的におでんの時期になりました。

おでんの食材にぜひ仲間に入れてやってください。

かなり脇役で別に無くてもよいぐらいな存在ですが、

食べてみれば食べ応えもあり、おいしいです。

だまされたと思って一度お試しください。

鍋焼きうどんにもおススメです。

アルペンヘッド

 

雪の準備を

天気予報に雪ダルマが見え始め、一気に冬らしくなってきました。

海の状況も時化が多く、入荷量の少ない日が続いています。

魚は少ないですが、その中でも牡蠣は比較的安定して入荷しています。

冷えた体には鍋がぴったりですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

セコカニ

 マツバカニ漁が始まって、早一月になります。　メスのセコカニは12月いっぱいの漁なので、

今月を逃せば、来シーズンまで、おあずけになります。

一度ぐらい贅沢をしてみるのもいいかもしれません。　　左京

 寒くなりました

「かにすきのだし」

　どんなお鍋にも使えます。

  

      　　　　　　　　　　　　　　　　⁂はこふぐ⁂　　　

旬の鱈で

 11月も最終週になりましたね。

寒くなってきました。　

旬の鱈でお鍋などいかがでしょうか？

甚平でした。

タラ白子

 タラ白子の入荷があり、から揚げ、湯どうしで食べました。から揚げは、外がパリパリで、中がトロリ、口の中でとろける食感でした。旬を食卓へ運びます。suzuki

お鍋

 寒くなってきたので、お手軽にお鍋はいかがですか？

ごごう