2015年10月31日土曜日

秋サケ


今回は秋サケとキノコなどの野菜を使って、秋サケのホイル焼きを作りました。

おいしくて簡単!

今晩のおかずは秋サケを使ったメニューでどうですか。

                       ミニョンパン
 

2015年10月30日金曜日

カニ水槽

11月6日(金)  マツバガ二の初セリを前に、水槽も
カニ仕様にセット完了。
今シーズンはどんな相場になるかな?  uk

2015年10月29日木曜日

作ってみませんか?







                     本日紹介するのは、播州米こうじです。


                   これからの時期ですと、するめの麹漬け!


                   おいしい甘酒、手作り味噌、べったら漬け等



                   手作りに挑戦してみませんか??


                  メタボさんの一言でした。


     

2015年10月27日火曜日

かわいい見学者たち♪


   
   先日、中筋小学校の1年生の

   子供たちが

   市場見学に来てくれました。


   大きな水槽から

   すくい上げられた

   大きな魚を見て。。。。

   さわってみて。。。。。

   

   市場のおじさんに元気な声で質問!

   魚は好きになってもらえたかな??


   秋は小学生がたくさん見学に来てくれます。

   かわいらしい見学者たちに

   市場のおじさんたちもパワーをいただきます(^_^)v



 
☆ぱんだ☆
 
 


2015年10月26日月曜日

めちゃくちゃ少ないです。



 めちゃくちゃ少ないのは「赤イカ」です。本日、当市場に入荷してきた赤イカは全部で3本で

そのうちセリに出ていたのは2本のみです。こんなに赤イカが少ないのは初めてちゃうかな?

                                                 西風

2015年10月24日土曜日

サプライズエルサが欲しい


寒くなってきましたな。

 

と、思いながらもまだまだ半袖生活のヨネックスです。

 

食欲の秋ってことで体重が跳ね上がっております。

 

はい、

 

【末広ミート】に行きました。

 


『巨大ステーキが食いたい!』ってことで夢の250gのサーロイン。

 


外側の脂身をそぎ落としてくれております。

 

美味しいものは食べると幸せな気分になります。

 

【みつなべ】行きました。

 


毎度毎度、おまかせ定食は絶品です。

 

フグの白子も食べました。

 

【丸亀】行きました。

 

豊岡は最近、発展途上でして・・

 

またもやココイチが出来ました。

 

コメダ珈琲、丸亀、くら寿司、セブイレ、etc・・

 

ワクワクですよ。

 

そんな発展途上な雰囲気を支えるのも但馬の産業。

 

但馬産業フェアに行ってきました。

 

【もりひろ商店】がサバへシコのお茶漬けを出されていたので食べました。

 


サバへシコのお茶漬けは間違いない。

 

最近僕の中でハマっているのが【いかけ】

 

アラって魚の刺身なのですが、こいつがまたビールに合うんですよ。

 

飲めませんけどね。

 

一度食べてみてください。

 

ほい。

 

先日、湯の原オートキャンプ場のコテージで寝泊まりしてみました。

 


リッチな場所借りてタコパ。

 

コスパのかかるタコパですよ。
 
【朝食】

 


食い物関係ないけど星がメチャクチャ綺麗で感動しました。

 

はい。
 
 
 
先日、いきなり【油ソバ】食いたい欲に駆られて作りました。



ほんでマイブームの【もちぷよ】



 
ローソンに売ってます。
 
 

続いていただき物のコーナー

 
 


長くなったら怒られそうなのでこのへんで失礼しやす。

 

 

Ps 明日は全日本フットサル選手権大会の兵庫予選。

 

但馬リーグ制覇チームで淡路まで行ってきます。

 

2試合の為に淡路は遠すぎ((+_+))

 

ちょっくら県代表を頂いてくるぜ

 

2015年10月23日金曜日

山陰沖は豊漁??

 
 
 
どうもHBです。
 
 
最近朝晩
急に冷え込むようになり
 
HBは
そろそろ毛布にくるまらないと
暮らせない時期になってきました
 
寒がりなもので・・・
 
 
いきなり寒くなり体も疲れてしまいます。
 
そんな時には
やっぱり鍋でしょ!!
 
 
 
さてそこでタイトルの豊漁ですが。
 
今年は山陰での水揚げが
多いような気がします・・・
 
 
 
『タラ』です!!
 
 
ちなみに写真はタラのオスです。
 
 
 
やっぱり鍋に入れると
良い出汁が出ますし
体も温まりますし
家族みんなで囲む鍋が美味しいですよね!!
 
 
お魚屋さんで見かけたら
ぜひ!
買ってみて下さい!!
 
 
 
 
 


2015年10月22日木曜日

市場前にて



こんにちは、フラワーです。

秋祭りがやっと終わった~と思いつつ気づいたら


  紅葉の季節です。

  これは、市場前の庭です。

  左側の銀杏の木が鮮やかで思わず

  撮ってみました。

  今年は寒くなるのが早いのか

  山の色合いが変わるのが早いような。

  昨年はドウダンツツジを見に行きましたが

  今年は久しぶりに天滝に行こうかと思います。

  足腰のトレーニング兼ねて!

  

2015年10月20日火曜日

順調に入荷してます。



      
              今日も、西から「白イカ」がまとまって入荷してまいりました。

              昨年は、水揚げが少なく、ほとんど見る事が無かったので、

              超高級魚!幻のイカ!!などと言われるくらいでした。(私調べ)

              しかし、今年は順調に入荷しております。これだけ入荷すると

              超高級魚から高級魚へとランクを引き下げなくてはなりません。

              これで皆さんの食卓に多く並ぶのなら本望でしょう。

              今年は不漁の「赤イカ」が超高級魚へとランクアップしましたよ。


                               白イカ大好き!  どんぐりでした。
              

              

2015年10月19日月曜日

とろけます




こんにちは、komedianです
 
すっかり朝晩が寒くなりましたが
 
今回は「うすあじ根昆布入りとろろ」
 
を紹介します
 
うどん、味噌汁など汁物にはもってこい
 
あつあつのご飯にかけても最高です
 
これからの時期に大活躍します
 
一家に一袋
 
どうでしょう?
 
 

2015年10月17日土曜日

冬の味覚

こんにちは、ジョイナーです(^_^)/。

朝晩がすっかり寒くなってきましたね。

アヤンコビックさんの子どもの

「コタツ出して」コール、

大賛成です(^_^)/。


さて、冬が近づくと食べたくなるものってありますよね。


あれとか、あれとか、……、


きっとその中の一つに入っているであろうもの、


早くも入荷しています。


これです。















どうです?。

「クイズ100人に聞きました」

なら、きっと3位には入ってくるでしょう(^_^)v。

このカキフライ、

大粒で美味しいんです。

揚げてもあまり縮まないし、おすすめですよ。

サクサクの揚げたてにタルタルソースのせて、

今晩どうでしょうか?






2015年10月16日金曜日

冬の必須アイテム

こんばんは。朝晩とっても寒くなってきましたね。

子供たちから毎日

「コタツ出して〜」だの「お誕生日は一人用コタツ買って〜」

等、コタツコールをいただいてます。

今日はコタツ同様、日本の冬の必須食材のお餅を買いました。

フライパンにごま油を引いて焼きます。それを大根おろしとお醤油でいただきます。

簡単ですがとっても美味しくて冬のお楽しみです。

お湯で柔らかくしてきなこ餅も最高ですね。

サトウのまる餅、個包装でとっても便利ですよ。

アヤンコビック




2015年10月15日木曜日

変わり者

朝がめっきり寒くなりまして・・・

昨日から風邪気味です。



寒くなってくると、食べたくなってきます。
「ギョーザパンチ」

別にギョウザが入ってるわけではありません・・・

名前と味が気になる方は、一度食べてみてはどうでしょう・・・

くりくりあたま

2015年10月14日水曜日

割烹おでん

          朝晩、めっきり肌寒くなり、
         
          おでんの恋しい季節となりましたので、
    
          今日は、簡単おでんの紹介をします。
          

  
          

          この割烹おでんは、袋のままお湯で温めるだけで

          美味しいおでんを食べる事ができます。

          材料の買い物から調理まで、しなくてもいいので

          とっても便利ですね。
         
          急に、おでんが食べたくなった時の為に

          冷蔵庫の中へ入れておくと良いと思います。

                                     
                       
                三匹のこぶた
                   

       
      

2015年10月13日火曜日

ベニズワイガニ!

9月に解禁となった『ベニズワイガニ』。

ここ兵庫県では香住港のみで水揚げされています。

それを『香住がに』とブランド化して毎週のようにTVに取り上げられています。

そのためか今年は高値安定。

『ベニズワイガニ』の魅力のひとつであるお手軽さが感じられません。

価格にお手軽さを感じなければ、食べ方にお手軽さを感じてみませんか!



『ベニズワイガニ』のムキ身です。
 
 
カニは好きだけど、食べるのが面倒だ、という方も少なくないはずです。
 
でもこの商品はそのままで食べられる。
 
天ぷら、サラダ、ちらし寿司などいろいろんな料理に使えて大変便利です。
 
 
イントニオ兄貴
 
 


2015年10月10日土曜日

さんま その3

まだまだ、さんまの季節です。

今年、食べたのは今のところ6尾。

去年は8尾だった。

今年は何尾になるのかな?  左京

2015年10月9日金曜日

のめ


 今回はのめのお吸い物です!
 
 切ってなべに入れて味をつけるだけなので
 簡単にできます!

 秋から冬にかけて旬なのでぜひどうですか。


                           ちゃむ★

2015年10月8日木曜日

もずく

               
今回はもずくを使って「もずくスープ」を作りました。

もずくは小分けにして冷凍しておけばいつでも使えて便利!

低カロリーなのに栄養が豊富なので毎日使いたい食材です。
 
今晩の一品にぜひどうぞ。
   
             ミニョンパン
 

2015年10月6日火曜日

イカ類

今日は島根より白いかの入荷がありました。
入荷量もまずまず、相場も高値で推移してました。
赤イカ・アオリイカの水揚げは、まだ少ないようです。
                              uk


2015年10月5日月曜日

ぼちぼちどうですか?




        本日紹介するのは!


      マルサンより絶賛発売中の鍋スープシリーズです。


      作り方は ”簡単 ”    土鍋に鍋スープを入れてそれぞれの具材を

      入れて煮込むだけ。


      種類は豊富です。



      ちなみに!


     キムチ鍋 、ちゃんこ鍋 、豆乳鍋 、塩ちゃんこ 、よせ鍋 、ごまみそ 、みそとんこつ

     豆乳ポトフ鍋と種類も盛り沢山です。


    寒い夜には、温かい鍋を突いてみませんか?



    メタボさんの一言でした。

2015年10月3日土曜日

放生会

 
本日セリ場にて「放生会法要」を行いました。
 
我々は魚介類の販売で商売をさせていただいています。
 
この命を頂くことに感謝し、毎年行っている行事です。
 
場内に安置されている魚籠観音様に
 
養源寺 住職さまの読経。 
 
関係者で焼香して魚介類の御霊を慰めていただき
 
水産物流通業界の安泰と発展を祈念します。
 
 

 鯛は海に放し儀式が終わります。
 

明日からまた命の恵みに感謝しながら、営業に力を入れていきます。
 
☆ぱんだ☆
 
 
 

2015年10月2日金曜日

増えてきたのに



 少し前まで入荷量が少なくなっていた「ハタハタ」の入荷がここ数日は増えてきました。

この調子で順調に入荷してくれればよかったのですが、時化の影響で再び少なくなって

しまいました。早く凪にならないかな。

                                          西風

2015年10月1日木曜日

食欲の秋ですぞ


寒いのは嫌い・・ヨネックスです。

 

今回は連休が絡んでいたので色々と行ってきました。

 

まずは、大幸商店

 

海幸丼&うに丼

 

海幸丼

 


アナゴ丼

 

海幸丼はその日その日で色々違って楽しく美味しいです。

 

次は、辰よし

 

辰よし定食

 

かなりボリューミーで腹いっぱいになりました。

 

次は、丸善

 


ユッケ最高ですよ。

 

次は、鎌倉パスタ。

 


 

殿さん蕎麦。

 

昼過ぎに行ったら混雑もしていなくすぐに食べれますがだいたい定食を切らしています。

 

 

次はいただき物のコーナー。

 

やたらプリンもらったしせっかくなので紹介。

 

Frantzのツボプリン。

 


楽天で話題のヤツです。

 

shinのプリン

 


個人的には、なめらかな金の月よりもザラザラした食感の銀の月の方が僕は好みですね。

 

オリーブグミ。

 

気分はモコミチです。

 

はい、今度はB級グルメのコーナー。

 

92 ジョイクック奥田さんの店前に雨の日と日曜日に限定で販売しているたこ焼き屋さん。

 

天かすだらけのタコ焼きなんですが、メチャクチャ美味い。

 


 

はい。

 

アケビ。

 

久しぶりに食べてみましたが種ばっかりですね。

 

自然の味わい。

 

あと、行ったところは・・スーパーITOTOME

 

マジ見たことないもんばっかり置いてある不思議なスーパー。

 


納豆ソバってのが気になって帰ってすぐに食べてみましたが、僕は納豆が嫌いなので美味しくなかったです。

 

なんで買ったんやろ。

 

はい。

 

そんなこんなで食欲の秋を楽しんでいます。

 

あ、但東ダム久しぶりに行ったけど何も釣れませんでした。

 


Ps 貴方の町の美味しいもん情報お待ちしてます。