2017年11月30日木曜日

せこかに

今年は、1匹食べれました。

今年ほ、割高感が、漂ってます。

今シーズンは、もう無理かな?

来年に、期待して…   左京












2017年11月29日水曜日

せこかに


せこかにの漁期は12月までです。

茹でて食べるのも美味しいですが
味噌汁やカニご飯にしても美味しいですよ:)

                   
                           ちゃむ★

                     

2017年11月28日火曜日

カニ飯


今月のうおいち料理塾のレシピにもありました
「カニ飯」を作りました。
 
カニの身を出すのは少々大変ですが
出汁がでていておいしいです。
 
ぜひどうぞ。
       ミニョンパン
    
 
 
 

2017年11月27日月曜日

お歳暮に

もうすぐ12月、数の子各種入荷しています。
予約まだの方はお早目にどうぞ。
                     uk

2017年11月25日土曜日

寒い日には!




          寒い日が続きますね!
   

         寒い日の夕食はお鍋、お鍋が最高です。


         本日紹介するのは、マルサンより絶賛発売中


         鍋スープです。   種類も沢山あります。


        お鍋のメニューに合わせて鍋スープ選んでください。


        

        今晩はどのお鍋にしますか?



        メタボさんの一言でした。


          
    

2017年11月24日金曜日

せこカニをどうぞ。

 
市場の裏山に朝日が当たり、
 
山が秋色に染まっていました。
 
一日一日冬が近づいてきます。
 
 
目に映る「紅葉」はとっても鮮やかなのに、
 
うまく写真に撮れないものですね。。。
 

 今回のうおいち料理塾は
 
せこカニのご飯と、せこ汁でした。
 
旬の野菜たっぷりのメニューと合わせて
 
参加者の皆さんの大満足だったと思います♪ 
 
 
 
せこカニの漁期は年内いっぱいです。
 
 今のうちにぜひ!!食べて下さいね。
 
  ☆ぱんだ☆
 


2017年11月22日水曜日

アカヤガラ



 ここ数日、舞鶴から「アカヤガラ」が安定して入荷してきています。

かなり特徴のある形をしていますが、実は美味しい魚です。

昔から刺身や椀物に使われている魚だそうです。

売り場で見かけられたら是非一度食べてみてください。

                                     西風

2017年11月21日火曜日

取らぬ狸の皮算用


 

二日連続ヨネックスです。

 

 

まいど。

 

 

今日は『緑のたぬき』のご紹介。

 


 

緑のたぬきにも関東版と関西版があるみたいです。

 

 

緑のたぬきのオススメの食べ方は天ぷらにビールの泡をかけて食べるらしいです。

 

 

ちょっと意味わかりませんが、おすすめらしい。

 

 

あと、さんまの缶詰をのせるなど・・

 

 

ニシンそば的な感じでしょうか。。

 

 

あと、ポテトサラダを乗せて食べるのもオススメらしいです。

 

 

ちょっと不思議なちょい足しクッキング。

 

 

試してみてはどうですか???

 

 

Ps 今日の配達中、路肩に雪らしき白い塊が点在してましたが僕は視線をそらしグラブる

2017年11月20日月曜日

メリハリが大切


 

最近引っ越しまして外食がめっきり減りました。

 

 

ひきこもり生活のヨネックスです。

 

 

まいど。

 

 

最近、食品売場で『赤いきつね』のカップ麺を販売しています。

 


 

赤いキツネ・・

 

 

あまり食べたことが無いのでネットで色々と調べてみました。

 

 

やはり関西と関東では味が違うみたいで関西の方が甘い出汁になってるようです。

 

 

赤いキツネの油揚げは味付けがしてあるみたいで、お湯をかけずにそのまま食べるのが美味しいらしいです。

 

 

スナック菓子のような、オカズのような、ツマミのような・・

 

 

あと、ポッカレモンと甜麺醤(てんめんじゃん)を小さじ一杯入れて食べるってのもあるみたい。

 

 

一度試してみてはいかがでしょうか。

 

 

Ps 僕はやっぱりどん兵衛派ですね。

2017年11月18日土曜日

久しぶりに食べました



こんにちは、フラワーです。

めっきり寒くなりましたね。

体は冷えるわ、乾燥するわ、で苦手な季節の始まりです。

そんな中、最近食べてみておいしかったものがこちら。
























伊藤ハムのチキンナゲット(キリのクリームチーズ入り)です。

久しぶりにチキンナゲットを食べましたが、

中のチーズとマッチして、ケチャップなしでもいけます。

レンジで温めてもいいですが、トースターで表面に焼きを

入れると、パリッとした食感がグッドです。

よろしければ、皆さんもお試しください。





2017年11月17日金曜日

早く食べたい!!

 
 
 
 
 
今年はまだ食べていない・・・
 
 
 
 
 
松葉カニ漁が解禁
してから
10日程経ちます。
 
 
 
 
解禁日の様子
 
 
 
 
 
 
 
今年は高値が続いていて
 
 
なかなか手の出しにくい
価格になっています。
 
 
 
 
 
 
その中でも
1落ち、2落ち
と足を落としている物なら
少し安くで販売しているので
 
 
 
 
チャンスを逃さないように
 
 
見かけたら
ぜひ買って食べてみて下さい!!
 
 
 
 
 
 
 
                                      どうもHBでした。
 
 
 
 
 
 
 


2017年11月16日木曜日

最高に美味です。



                ここまで順調に水揚げのある「セコカニ」ですが、

                今シーズンは、まだ食べておりません。もちろん

                松葉カニもですが・・・ しかしなぜか紅カニを食

                べる機会が多くありまして。十分にカニは満喫し

                ています。セコカニの漁期は12月いっぱいとなっ
       
                ておりますので、食べていない方はまだまだ

                チャンスはありますよ。  「セコカニ」と言えば、

                カニ身より、外子いや、やはり内子を食べない

                とね。最高に美味です。    どんぐりでした。

  

2017年11月14日火曜日

おすすめです。




こんにちは、komedianです
 
朝晩寒くなってきました。
 
鍋の季節です。
 
今年もこれを販売します。
 
「まるごと鍋セット」
 
ズワイカニ(約1kg)を使用しています。
 
調理済みなので、
 
すぐにかにすき鍋・焼かに・甲羅焼などが
 
楽しめます。
 
さらにカニすきだし、カニみそ付です。
 
おすすめです!!

2017年11月13日月曜日

イクラの代わり

こんにちは。

今日も朝寒かったですねぇ。

ほんと但馬の冬は過酷です。


さて、みなさんもニュースなどでご存知の通り、

今年はイクラがすごい高いんです。

イクラ丼、海鮮丼が大好きという方、

今年はちょっと手が出にくくなるかもしれませんね。


そこで、イクラとはちょっと違いますが、

今年はこれで我慢してみるのはどうでしょう?。




トビウオの卵です。

色は負けてません。

プチプチ食感もあります。

まぁ、代わりになるかはわかりませんが、

こちらも美味しいので、ぜひお買い求めください。

ジョイナー

2017年11月11日土曜日

セコガニ

松葉蟹漁が解禁になりました。

今年2回目のセコガニをいただきます。

内子、外子、みそもたっぷりでとっても美味しいです。

アヤンコビック

2017年11月10日金曜日

今朝は寒かったですね。


市場の仕事は朝が早いとわかっていても寒さが堪えます。

これからさらに寒くなりますが「おでん」で温まりましょう。

画像の商品がおススメです。

だし付で具材もたっぷり、簡単に出来てしまいます。

ぜひお試しください。
                          アルペンヘッド

2017年11月9日木曜日

かに三杯酢

松葉蟹漁が解禁しました。蟹といえばこの三杯酢が

まず浮かびます。

ほぐした身を三杯酢につけるたけで

食べれるし、しかも美味しい。

かにの時期は、かに三杯酢が家に

ある便利ですね。


      三匹のこぶた

                              

2017年11月7日火曜日

初入荷!


 
 
松葉がにが初入荷しました!
 
これまでとはセリ場の雰囲気が変わり、

華やかでありながら緊張感のあるセリ場となりました。
 
漁期はメスのセコガニが12月末まで、
 
オスが来年の3月20日までです。
 
凪が続くこの後一週間がお値打ち価格で食べごろの予感。。。
 
 
インオニオ兄貴
 


2017年11月6日月曜日

セコかに

まつばかに漁開禁。

今日の、夕方ぐらいから、
お魚屋さんに、並び始めます。

見かけたら、手に取ってみては、
いかかでしょうか?

今年も食べれるかな…   左京


2017年11月4日土曜日

鯛のお刺身


鯛のお刺身です。

白身魚はおろしとポン酢で食べるのが好きです:)

さっぱりしていていくらでも食べれます。

       
                  ちゃむ★

2017年11月2日木曜日

モサエビ


モサエビにさっと塩をふって塩焼きにしました

甘くてプリッとした食感がいいですね

お刺身や酒蒸しも美味しくいただけます

ぜひどうぞ    
           ミニョンパン

2017年11月1日水曜日

カキp

カキの美味しい時期になってきました。
生食用、加熱用と各産地より
毎日安定入荷しています。
いかがでしょうか。          uk