2018年7月14日土曜日

スパシーバ!!(ロシア語)


こんにちは、komedianです

いよいよ今夜

サッカーワールドカップ決勝戦ですね

日本は惜しくも敗れましたが

記憶に残る熱い大会でした

暑いといえば

やっぱウナギですよね

写真は蒲焼ウナギの端材ですが

500gとボリューム満点です

数量限定ですのでお早めに~










2018年7月13日金曜日

赤い悪魔

こんにちは。

前回のブログ当番から、
約1か月。

いろいろなことがありましたが、
僕にとっては、
やはりワールドカップが一番でした。

こんなに一日一日を待ち遠しく思うことも、
ロシアまでの距離をもどかしく思うことも、
そうそうないですよね。

日本は残念ながらベルギーに負けてしまいましたが、
まだワールドカップは続いてます。

最後の2試合をしっかり焼きつけたいと思います。


さて、日本代表が残念ながら負けてしまったベルギー代表ですが、
「赤い悪魔」なんて愛称で呼ばれてます。

たしかに、日本戦で最後に見せた高速カウンターなんて、
日本からしてみたら、「悪魔」そのものでしたね。

悔しいけど、
あのカウンターに日本とベルギーとの差が
いっぱい詰まってたような気がします。

また4年後のブログで、
日本の戦いを絶賛できるよう、
楽しみにしときます。

で、但馬魚市場にも
「赤い悪魔」あります。


赤くて、
美味しくて、
ご飯がめっちゃ進むやつ。


 
 
この美味さ。
 
 
「赤い悪魔」級です。
 
 
みなさんもぜひ、
「赤い悪魔」お買い求めください。
 
 
ジョイナー

2018年7月12日木曜日

帆立貝

殻付きの帆立貝を買ってエスカルゴバターで焼きました。

貝柱がプリプリでとても美味しかったです。

アヤンコビック

2018年7月10日火曜日

安くてうまい



パッケージにもあるように『奥様応援商品』だけあって、

最近よく売れてます。

1パックに7本も入っていてボリュームがあります。

なおかつ安いのが人気の理由。

店頭で見たらぜひお買い求めください。おススメです。

                          アルペンヘッド       

2018年7月9日月曜日

いわしふりかけ

今日は、イワシふりかけの紹介です。

いわし削りぶしは、かつお削りぶし約15倍の

カルシウムが摂れます。

炊き立てごはんの上に乗せたり、

タコ焼き、お好み焼き、冷奴など、

色々と食べ方が楽しめるので、

ぜひ食べてみて欲しい一品です。

         三匹のこぶた



2018年7月7日土曜日

特別警報


大雨のため業務短縮です。

人命第一。

皆様どうか御無事で!!

2018年7月6日金曜日

イワシ

数日前から、大阪湾で、獲れるイワシが、入荷し始めました。

まだ小ぶりですが、まるまる太っていて、イワシではないのかと思うほどです。

フライか、テンプラにしたら、美味しそうです。

                   左京     

2018年7月5日木曜日

あじ



先月の料理塾でも作ったアジのなめろうを作りました。

あじをさばいて、、、

ご飯にのせて食べるととっても美味しかったです!

                     ちゃむ★

2018年7月3日火曜日

蒲焼きウナギあります!


台風が近づいています。
 
大きな影響なく過ぎてほしいものです。
 
充分気をつけて下さいね。
 
 
7月20日は土用の丑の日です。
 
暑気払いに「蒲焼きウナギ」が定番になっています。
 
当社も、日ごろの感謝の気持ちを込めて
 
大特価で販売しております!
 
品物よし、味よし!と、大好評をいただいております。
 
ぜひご用命下さい。

           


☆ぱんだ☆
 
 

2018年7月2日月曜日

活アコウ

活アコウ、釣り物・定置物と毎日安定入荷しています。
大きさ値段もさまざまです。
夏シーズンインで、単価も上がってきそうです。
                             uk

2018年6月30日土曜日

暑いですね!





         さすが豊岡!暑さが身にしみます。


         こんな暑い日には、トキワのべんりで酢を使って簡単料理はいかがですか?


        かける・混ぜる・漬ける・煮るなど簡単に酢料理が仕上がります。  


        身体が酢を待ってます。



    
       メタボさんの一言でした。

2018年6月29日金曜日

アジ

アジを南蛮漬けにしました
冷蔵庫で一晩寝かせるとまろやかになり
美味しいです
お刺身や塩焼きにもおすすめです
ぜひどうぞ
      ミニョンパン

2018年6月28日木曜日

白イカ



 今月の中旬くらいから「白イカ」の入荷が安定しています。

当市場には主に島根県産の白イカが入荷してきますが、島根県産の白イカは

とても品質が良く、買受人さんにも好評です。

                                          西風

2018年6月26日火曜日

アッと言う間に

売り場に少し早いですが、盆菓子並べましたよ~
 
早いかな思いましたが、ポロポロ売れています。


来週から7月…

本格的に暑くなってきます。

熱中症には気を付けましょう。

くりくりあたま

2018年6月25日月曜日

食べごたえあり!!

 
 
 
 
 
順調な入荷をしています!!
 
 
 
 
 
 
 
「アジ」!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
大、中、小
 
サイズがさまざまな
 
アジが安定して
 
入荷してきています!
 
 
 
 
 
 
 
鮮度抜群なので
 
 
 
刺身、焼き物
揚げ物、みそ汁
炊き込みご飯
などに
 
 
 
いかがですか!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                          どうもHBでした。
 
 
 
 
 


2018年6月23日土曜日

特大です!



こんにちは、フラワーです。

ワールドカップ、盛り上がっていますね。

日本チーム、おっさんジャパンと言われてましたが

大きな大きな1勝で急に火が付いた感じです。

次も頑張ってほしいですね。


市場の売り場にも大きなものが・・・。



























すいません、商品が見えません。

てのひら大の厚揚げです。


























担当の人に「どうやって食べるん」と聞くと

「切って食べる」   そのままやん。

今日は買い損ねました。

今度焼いて、ねぎ、しょうがと食べてみようと思います。

1つで家族分足りそうです。










2018年6月22日金曜日

順調に入荷してます。


              本日も島根を初め、各地より白イカが数多く入荷

              しております。 価格も落ち着き、お求めやすくなっ

              てきました。是非この機会に今が旬の白イカを召

              し上がってください。
              

              
               
            

              まずは刺し身から。甘くて軟らかくてとても美味し

              いです。さすがイカの王様ですね。   


            

              煮つけも美味しいです。小さいサイズはこれですね。

            

              焼きいかです。香ばしい香りが堪りません。

            

             揚げてみました。贅沢ですね。どれも共通して言え

             るのが、甘味と旨味は逃がしませんね。

                               どんぐりでした。

2018年6月21日木曜日

本日のおすすめ



こんにちは、komedianです

 

やりましたね~サッカー日本代表

 

追加点が入った瞬間

 

「大迫、半端ないって!!」

 

思わず叫んじゃいました

 

ということで本日入荷しました

 

「しらす」

 

紹介します

 

絶妙な塩加減

 

色目もきれいな白

 

大根おろし・しらす・醤油

 

この組み合わせは間違いないです

 

みなさんも食べた瞬間叫ぶことでしょう

 

「このしらす、半端ないって!!」

 

おすすめです

 


2018年6月19日火曜日

ゲットして

みなさん、こんにちは。

ついにこの日がやってきましたね。

あと4時間後、
いよいよ「日本 対 コロンビア」が始まります。

この4年間で一番大事な試合。

今日勝つか負けるかで、
日本のサッカーが大きく変わります。

そんな大きな試合です。



欲を言えば勝ってほしい。

でもそれが簡単ではないことはわかってます。

だから勝てなくてもいい。

勝てなくても、
がんばって引き分けて、
せめて勝ち点1をゲットしてほしい。

そのために、
力を込めて応援します。

がんばれニッポン。



ということで、
但馬魚市場にも「ゲット」と名の付く商品ありました。

これ

 


正式には「ナゲット」ですが(^^;)。

マグロの肉で作ったナゲットです。

美味しいですよ~。


さて、
日本代表がマグロのような大きな勝ち点をゲットしてくれると信じて、
テレビの前で正座して見ます。

ジョイナー







2018年6月18日月曜日

厚切りベーコン


ハブカさんの厚切りベーコンでカルボナーラを作りました。
好きな大きさに切って使えます。もちろんそのまま焼いてもいいです。
バーベキューにもいいですね。
 
アヤンコビック

 
 
 


2018年6月16日土曜日

売れてます

 
今、おいしいものといえば、
 
二方蒲鉾の 『 とびうお蒲鉾 』 です。
 
旬のとびうおを使用し、丁寧に練り上げて作ってます。
 
夏が過ぎてしばらくすると販売しません。
 
そう、期間限定の蒲鉾です。
 
売れていて店頭にない場合がありますが、
 
店員さんに問い合わせていただけばOKです。
 
どこのお店も販売してます、ぜひお買い求めください。

アルペンヘッド

2018年6月15日金曜日

うにごはん




  昨日売り場に並んでいたので、

  思わず買ってしまいました。

  う~ん‥‥何を作ろうかなと考えて考えて

  うにごはんを作ってみました。



  

                                       
                                               調味料を適当に入れて、

                 出しで粒うにを溶かして、

                 お米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけ。
   
                 とっても簡単。 

                 安くて豪華なごはんが出来ました。

                 うにの匂いが気になりましたが

                 炊き上がったら、大丈夫でした。

                   
                 三匹のこぶたの今夜のおすすめメニューです。
         

2018年6月14日木曜日

朝焼き鰻!

今週、北海道を除く日本列島全てが梅雨入りしました。

これからジメジメした日が続きます。

体力も奪われます。

夏バテを回避するためにも、




ウナギを食べましょう!

ウナギには豊富なたんぱく質、カルシウム、ビタミン、鉄分など、

体に必要な栄養素が多く含まれている優秀な食品です。

愛知県一色産を使用した弊社のブランドウナギ「朝焼き鰻」は今年も大好評販売中です!


イントニオ兄貴


2018年6月12日火曜日

とびうお

いまの季節になると、よく見かけるようになります。

お刺身で、食べることが多いですが

タタキにする事も、あるようです。

今度、一回してみようかな。      
                   左京


2018年6月11日月曜日

トビウオ


トビウオのお刺身です。

淡白な味でさっぱりしているので
今の時期おすすめです。

ぜひどうぞ。  
                      ちゃむ★

2018年6月9日土曜日

バイ貝

バイ貝を煮付けました。
 
一晩おくと味がしみて美味しいです。
 
さっとできて簡単!ぜひどうぞ。
 
     ミニョンパン
 


2018年6月8日金曜日

活養スズキ

6月より活養スズキ販売しています。
今年は品薄のようで、夏場に切れるかも。
昨年より少し単価は高めです。
                    uk

2018年6月7日木曜日

国産小麦で北海道を当てよう





        本日紹介するのは、パスコ パンと一緒に味わう北海道のおいしさプレゼント!


        パスコの対象商品に付いている点数を3点集めてハガキで応募


        パンにぬっておいしい ぱんのおともセット
       
        北海道のジャムなどパンのおとも6点をセットに”250”名様に!


        パンと食べておいしい ハム&チーズセット

        北海道生まれのハム・チーズをセットに”250”名様!


        さらに抽選で外れた方の中からオリジナルQUOカード500円分が500名様に!



        この機会にぜひ国産小麦使用のパンを食べてみませんか?


        メタボさんの一言でした。

2018年6月5日火曜日

進物にどうぞ


 
いよいよ梅雨入りしそうな空模様です。
 
季節の変わり目を実感します。
 
こんな時だからこそ、
 
おいしいもの、栄養のあるものを
 
しっかり食べて力を蓄えましょう!!
 
当市場のセリでも、たくさんの買受人さんが
 
食卓に上る魚を吟味して買われています。
 
ぜひ新鮮なお魚をお買い求め下さいね。


 
進物に干し魚はいかがですか?
 
いいあんばいの塩加減でおいしいですよ。
 
これもおすすめです♪
 
 
 
☆ぱんだ☆
 
 
 

2018年6月4日月曜日

天然アユ



 天然アユの入荷が始まっています。

サイズはまだ小さいですが、これからどんどん大きくなってきます。

昨年は入荷がとても少なかったので、今年は多くの入荷を期待したいです。

                                        西風

2018年6月2日土曜日

見た目は…

今日は、朝寒かったです(ー_ー)
 
でも日中は、良い天気(-_-)/~~~

上着を着たり脱いだり忙しいです。

で、売り場には夏に向けて一足先に、スイカ(風まんじゅう)が並んでました。

見た目も涼しい商品です。

くりくりあたま

2018年6月1日金曜日

もう食べましたか??

 
 
 
 
 
 
昨日で
底引き漁も終わり
 
 
 
入荷する魚種も
変わりつつあります。
 
 
 
 
そんな時に
紹介する魚は
 
 
 
 
「角トビウオ!!」
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
暑くなり
 
あっさりした物が
食べたくなる時期になってきました。
 
 
 
 
 
 
そんなときは
トビウオを食べて下さい!
 
 
価格も手ごろで
お買い求めやすいです!
 
 
 
 
夜ごはんにぜひどうですか。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                         HBでした。
 
 
 
 
 
 
 
 

2018年5月31日木曜日

おにぎりにどうぞ



 こんにちは、フラワーです。


昨日のサッカー残念でしたね。

それでも、来月はいよいよワールドカップ本大会です。

もともと厳しいので、気楽に応援したいと思います。

サッカー以外にも夏に向けて各スポーツイベントが始まります。

試合の合間の昼食おにぎりにはこちら



























食品売場で売ってます、「焼きのりふりかけ」。

炊き立てご飯にふわっとかけても、おにぎりに混ぜ込んでも

おいしそうです。和風パスタにも合います。

みなさんもどうぞ。




2018年5月29日火曜日

刺し身が美味しいですよ


               今年は例年になく、サザエの水揚げが少ないです。

               この時期のセリ場はサザエの入荷が多く、価格は

               安値で安定しているのですが・・・ 高いです!!

               ジンバもほとんど見なかったりと何か変ですよ!
   
               

                気温もグングン上がってきましたので、獲れる

                ようになると期待しています。暑くなれば定番の

                壺焼き!醬油の焦げた匂いが食欲をそそります。

                ビールと相性抜群ですね。


                いやっ サザエは刺し身でしょう。コリコリとした

                食感、磯の香りはアワビに負けてません。

                是非、美味しいいサザエの刺し身を召し上がっ

                てください。                        どんぐりでした。

2018年5月28日月曜日

食べ過ぎ注意




こんにちは、komedianです

 

田植えも一段落して

 

気が早いですが

 

新米が待ち遠しいです

 

そんなご飯のお供に

 

「野沢菜ちりめん・梅ちりめん」を紹介します

 

食べ方は

 

あつあつご飯にのせる

 

又は

 

〆のお茶漬けです

 

シンプル イズ ベストです

2018年5月26日土曜日

ようこそ日本へ

やっぱり今日も暑くなりましたね。

まだ5月だというのに、
連日30℃越えてどうするんですか(^_^;)。

ホント、今から夏が来るのが憂鬱です。


が、そんな暑さを吹っ飛ばしてくれそうな、
もっと熱いニュースが入ってきました。

そうです。

イニエスタが日本にやって来ます。

イニエスタ?。

どこかのショッピングモールでも、
外国のサーカス団でもありません。

世界トップクラスのサッカー選手です。

もちろん観光じゃなく、Jリーグに。

しかも、ヴィッセル神戸。

これは、ホントにすごい。

今から夏が待ち遠しいです。




で、この但馬魚市場にも、
イニエスタよりも一足先に、
遠くはるばるヨーロッパからきている商品があります。

これです。


 
 
ノルウェー産の塩サバのフィレです。
 
 
ただの塩サバじゃなく、
完熟霜降り製法という製法で、
3段階の低温熟成された特別な塩サバです。
 
私も今日買って食べてみます。
 
イニエスタがやってくるくらいの衝撃を受けることを期待してます。
 
みなさんもぜひ、お買い求めください。
 
ジョイナー
 
 
 



2018年5月25日金曜日

どのへんがピヨピヨ?

とても気になる商品を見つけました。

ピヨピヨフライです。

練り製品ですが、ピヨピヨ。

ひよこの絵もついてませんがピヨピヨ。

チキンが入ってるとの事です。

かわいいネーミングに渋いパッケージで興味をそそります。

アヤンコビック

2018年5月24日木曜日

サラダマリアージュ


週末に向けて気温が上がる予報になっています。

暑くなると食欲がなくなりがちですが、このカニかまぼこを加えて、

サラダや酢の物を作ってはいかがですか?

食欲も増し、おいしさもアップ間違いなしです。

ぜひお試しください。

                         アルペンヘッド

2018年5月22日火曜日

タラのムニエル

         先日スーパーへ行くと、美味しそうなタラの切り身があったので

         思わず買ってしまいました。

         何を作ろうかなと考えた結果

         ムニエルにしました。
     
         
タラの旬の時期ではないけど、

とても美味しかったです。

今夜の献立にムニエルをお勧めします。




       三匹のこぶた


       

       

2018年5月21日月曜日

ハタハタ!

昨年9月に解禁した底引き網漁、ベニズワイガニ漁が5月末で終了します。

残すところあと約10日間。

例年よりも多く水揚げのあった魚種、少なかった魚種様々ですが、

ハタハタの水揚げが特に少なく鮮魚店、加工業者を困らせました。

ですが、ここにきて徐々に水揚げが増え、

特大サイズの物も入荷しています。



ハタハタが大好きだが今年はあまり食べていないという方、

まだ間に合いますよ!


イントニオ兄貴