ヒラマサの幽庵焼き

ヒラマサは、 夏が近ずくと、水揚げされ始めます。

お刺身や、塩焼きが定番の食べ方ですが、たまには、変わった食べ方をしてみるのも、

良いかと思います。　　　　　左京