入荷してます。

 

上の画像は最近、但馬の港はもちろん、鳥取、京都からも入荷している鰆（さわら）です。

立派な魚体で、さすがに1匹は高くて買えませんが、切り身ならお買い求めやすいです。

食べ方は、刺身が絶品です。が、刺身に適した鮮度の良いものを魚屋さんに

聞いて買ってください。

シンプルに塩焼きがおススメ。また、西京漬も上品な味が味わえます。

今晩のおかずにどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルペンヘッド