松葉かに

12月最初の営業日。

本日の入荷量は少な目だったのですが、何か気忙しいです。

それが師走です。


例年12月に入ると『松葉かに』の相場が高騰すると言われています。

今年は水揚げが少なく11月下旬から右肩上がりでした。

誰がそんな高いカニを食べるのか？

私、家柄、幼い頃から冬の時期には毎日のようにカニを食べてきました。

それはもちろん『松葉かに』には違いないのですがほとんどが訳ありの物。

もちろんそれはそれでおいしいのですが、

今年産まれて初めて『番がに』なるものを食べました！



いわゆる１杯数万円する『松葉かに』。

恐れ多くて指１本しか食べれませんでしたが、

そりゃぁ～、今まで食べていたカニとは別物です。

かに好き３万円、４万円払っても食べたい人の気持ちがよくわかりました。


但馬魚市場には高級な物からリーズナブルな物まで多くの『松葉かに』を取り揃えております。

是非お問い合わせください。

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴