暑い夏にはこれです。

毎日暑いですね。食欲もなく、水分ばかり取ってませんか？

 

こういう時にこそ、へしこを食べようではありませんか。

サバのへしこ

 

画像はサバですが、そのほかに、イカやイワシのへしこなどがあります。

 

あったかいご飯との相性は抜群です。

 

夏バテもしっかり食べれば暑さなんかには負けません。

 

一本は多いし残してしまうという方は、食べきりサイズの片身のパック

 

もありますので、暑さをへしこで吹き飛ばしてこの夏を乗り切ってください。

 

アルペンヘッド

そろそろ準備を

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

各地でイベントが始まってますが、

8月はお盆がやってきます。

みなさんお墓参りをするとおもいますが、

今回はお供え菓子を紹介します。

写真の見た感じはフルーティーですが、

砂糖菓子です。

定番ものもそろえているので、

食品売り場をのぞいてみてください。

夏休み

こんにちは。

最近のゲリラ豪雨にビビッて、
　

車の窓もまともに開けられないジョイナーです。


さて、世間は夏休みということもあり、

家に帰ると近所に子供たちがあふれています。

うちの上の娘（6歳）も毎日プールに行き、

遊びまわってるので、もう真っ黒。

ちょっとしたトーストより焦げてます(^_^;)。



そんな娘の学年ＰＴＡ（学Ｐ）が先日ありまして、

内容はコウノトリの郷公園で、「田んぼの学校」という課外授業。

子どもとお父さんお母さんで小川に棲む魚や虫を探しましょう、

という活動だったんです。

　

僕は、最初小川に入らずに見てたんですけど、

あまりの娘の不甲斐なさに、やっぱり入っちゃいまして(^_^;)、

「ちょっと父さんに貸してみ」と網を借りたまでは覚えてるんですが‥‥‥、


ちょっと大きな魚を捕まえて、

「おい、見てみ、これ」

って振り返った時には、娘はすでに小川から上がって休憩してました(+_+)。


「誰の学Ｐなん？」

って、嫁さんにも言われ、反省してます(-_-;)。

　

ということで、

夏休みもまだまだこれから。

家族で海に行くという方もたくさんおられると思います。

そんな時、魚捕りに熱中しすぎて子どもそっちのけになってしまうお父さん。

ひとつ注意しときます。

オコゼ

もし海でコイツを見かけても、「大物だぁ」と捕獲しないでくださいね。

　
背びれに強い毒を持っていますので、

ヒーローどころか、病院送りになってしまいますよ。

なんか、自分に言ってるような‥‥(^_^;)。


では、長い長い夏休み、満喫してください。

ジョイナーでした。

これ、うまいわ。

みなさん、暑さに負けていませんか？
心配症の私は夏休み中、児童クラブへ通う息子が心配で…

ちゃんと水分補給して、熱中症に気をつけて！と毎日声をかけています。
口うるさく感じたのか
「心配しなくても大丈夫。児童クラブではしょっぱいお菓子を食べて飲み物をちゃんと飲んでいるから。」と。


あー、私、塩分の補給も大事なの忘れてたー。息子の方がしっかしています。安心しました。
見習いまして、しょっぱいお菓子を但馬魚市場の売り場で物色してたら！あら！私の大好物のうまい棒がこんな姿に！

うまい輪　やさいサラダ味

これは食べやすい！迷わず購入しました。

お味は定番のやさいサラダ味。うまい棒ファンの皆さま、是非お買い上げ下さいませ。


ちなみにアヤンコビックのNo.1フレイバーは長年コーンポタージュ味でしたが最近、衝撃のシュガーラスク味の登場であっさり更新されました。

アヤンコビック

☆鯛づくし☆

こんにちは（^-^)

先日、釣り好きの義父が８０ｃｍほどの真鯛を

釣ってきました∑（゜Д　゜；）ﾃﾞｶｯ


あまりの大きさに大喜びもつかの間、捌くのがとても大変でした（－。－；）

この白子はお醤油とお酒 ・ みりん ・ 砂糖で甘辛く煮て、

切り身は、お刺身 ・ 昆布〆 ・ 西京焼 ・ ムニエルと

鯛づくしでした（゜ ∇ ゜）♪




この次は何を釣ってきてくれるかとても楽しみです（´ψψ｀　）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪ 空 ♪

暑い日が続き・・・

　
毎日、暑い日が続きますね（＞-＜）

冷塩課では、「汐マス」が絶好調に売れ

ています！！

現在では、マスよりサケを食べる習慣が

増えていますが、是非一度食べてみて

ください。

マスもなかなかの根強い人気商品です！


　　　　　　　　　　　　ろんぐへあー。

夏！夏！夏！

毎日暑いですね！梅雨も明けて夏本番といった感じです。

写真はだいぶ浸透してきた但馬魚市場自慢の角氷です。

この角氷、イベント等にも自信を持ってお薦めします。

空気が抜いてあるため非常に溶けにくく高評価を頂いております。

価格も税込５００円と安価な設定でご使用頂いた方には喜んで頂いています。

常時、ストックもありますので是非お問い合わせ下さい。

砕氷は角氷に比べるとどうしても溶けやすいですが、そこは量でカバー！！

角氷４ｋｇに対し砕氷は倍の８ｋｇで５００円の同価格！

－２０℃～－２５℃で保存してますので良くしまってます。是非、ご利用下さい！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３３６

ウナギうなぎ鰻

　最近ウナギのことがブログにのることが多いですが、今日は土用の丑、当日だからブログのせますよ。

　今年の夏も最高気温の更新とともにウナギの価格も更新されてしまいました。

　あ～どんどん高くなりますね。ほんとに高級魚になりつつあります。

　でも高くても丑の日はお店の売場はウナギだらけ。みんなやっぱり今日は食べないと気がすまないんでしょうね。
くりくりあたま

土用しじみ

　　　　　　　　 　いよいよ、土用の丑の日迄、残り２日となりました。

　　　　　　　　　土用の丑と言えば、やはりうなぎですよね。

　　　　　　　　　でも、うなぎ以外にも、土用の丑の食材として、

　　　　　　　　　しじみもあるんです。

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　昔から、「土用しじみは腹薬」と言われる程、体に良く、

　　　　　　　　　　肝機能を高める事でも知られています。

　　　　　　　　　　また、夏バテ防止効果もあり、栄養満点の食材です。



今年は、梅雨明けが早く、連日の酷暑 で、心身共に疲れている方が、殆どだと思います。
　　　　　　　　　
疲れた体を労わってもらう為にも、　　　　　　　　　　

明後日は、うなぎと一緒に、しじみの味噌汁はいかがでしょうか。　　



　　　　　　　　　

 　　


 　　　　　　　　　　　　　　　　　三匹のこぶた

来週の月曜日は土用の丑の日

 

 

いよいよ7月22日(月)は土用の丑の日。

我社では4種類の商品を取りそろえて販売してまいりました。

4年連続で稚魚が不漁のためウナギの絶対数が少なく、

例年に比べて価格は少し高くなっていますが、

猛暑を乗り切るためにも是非ウナギを食べてください。

そして今年は数年に一度訪れる土用の丑が二回ある年、

『二の丑』が8月3日(土)にあります。

こちらの方もお忘れなく！

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴

さざえ

夏になるとやたらと出てくる貝です。
わたし自身はあまり好きではないのですがね。
もうすぐ夏休み、海で、山で、バーべキューの１品にどうですか？
長いようで短い夏休み楽しみましょう。　左京　　

【アジ】

いよいよ夏休みまであと３日！
テンション下がるのは私だけ？
ラジオ体操にお弁当作り、宿題の答え合わせと、ああ‥(-_-;)

実は今、うちの子、ギプスをはめてるんです。
この前の連休も海に行きたかったんですが行けなくて
そのかわりに魚釣りへ行きました。

その時釣れたのがこのアジです。
大きいのがたくさん釣れたので楽しめました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニョンパン

スルメイカ

今日はスルメイカ(青森産)が、まずまずの量入荷してきました。白イカも美味しいですが、まだまだ高いのでスルメイカはいかがですか。　uk

暑いですね。

暑いですね・・・

毎日、こんなに暑ければ食欲も無くなりそうですが。

牛丼食べて元気モリモリ。

本日紹介するのは、日本ハムから発売中です。

牛丼の具です。

温かいごはんは勿論、冷したうどんにかけて冷し肉うどん


暑い日には、冷たいうどんにボリーユウムたっぷりの具をかけて！

夏バテを吹き飛ばしましょう！


メタボさんの一言でした。

暑いですね。

酷暑です・・・

暑い・・・

めちゃくちゃ暑い・・・

我が社で販売しているアイスクリームを、みんなで食べ、

暑さに立ち向かっています。まだまだ夏本番はこれからです。

ご自愛下さいね。

ですが・・・！

秋刀魚が入荷してきています。

昨日も紹介していましたが、

何となく少しだけ「涼」を感じるのは

ぱんだだけでしょうか？？

真夏には、「お肉」もいいですが、「魚」も大人気です。

しっかり栄養をとって、酷暑を乗り切りましょう。

☆ぱんだ☆ 

初入荷

本日、当市場に「新サンマ」が初入荷しました。サンマと言えば秋の魚のイメージが強いですが、

毎年この時期から漁が始まります。秋のサンマに比べて脂が少なく、刺身にすると美味しい

です。「サンマは脂が多いから苦手だよ。」という方はこの時期のサンマを食べてみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

【速報】うなぎが美味すぎると僕の中で話題に！ｗｗ

ミーーン、

ミンミンミンミン




ミーーーーーーーン、



『ここ最近の熱さは異常や！』


って・・・

毎年この時期は口にしているヨネックスです。


やーまん！


口にしていると言えば、『うなぎ』の話。


皆様、今年はもう食べましたか？(^^♪


アツアツのご飯の上に～


甘く・・ふっくらと・・ガツガツっと箸を進めたくなる夏の主役。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うなぎの蒲焼き！

　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうでしょ～っ(｀・ω・´)ρ

僕はもう食べました。


【感想】
おかわりっ！


いや、美味すぎておかわり買っちゃいましたよｗｗ


そしてブログもまた、ウナギの記事でおかわりｗｗ


いやいや美味しいものって永遠ですな。


この熱さを頑張っている自分にご褒美は必要ですよ皆さん。


夏バテ防止にも効果抜群やしね。。


うん。


ただ、昨年からウナギの値段もウナギ登りなのが現実(-"-)


我々、但馬魚市場は食文化発信基地の名をもとに、少しでも皆様の食卓に日本の食文化を届け続けたい・・・


その一心で企業努力を忘れず、愛を食卓に！　ウナギを食卓に！


いつまでも日本人である『和』の心と文化は持ち続けたいものですね。


えっ？？

冒頭の挨拶、『やーまん』ってどういう意味かって？


レゲエの国、ジャマイカの挨拶ですｗ


夏だああああああああああああああああああああああ！！！

珍しい物が入荷しました！

本日入荷した珍しい物は．．．

ウニです！！

今回は殻付きトゲトゲのウニです！！

　　　　　　　　　　

　　　　　　↓ムラサキウニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓バフンウニ

 

ぜひ、殻から取り立てのを食べてみて下さい。

でも、海で見つけて採ってしまうと

密漁になってしまうので

採らないようにしましょう！

                                       どうも、ＨＢでした。　　　　　　　　　

夏といえば！！

こんにちは、フラワーです。

梅雨はまだ明けていないようですが、毎日暑いですね。

これから夏本番をむかえますが、みなさん夏の楽しみ

は何でしょうか？

海、山、キャンプ、バーベキュー、高校野球花火等々

いろんな楽しみがあります。が、私が昨夏からはまって

いるのは　　　　　こ　　お　　り　　　です。

昨夏から子供たちとかき氷店へ行くようになりました。

いい氷だとかき氷の味もちがうようです。


最近、魚市場の氷も売れています。売れる氷＝いい氷だと思います。

みなさんもどんどんご利用ください。

サバに続き第2弾は・・・

　　　　　

　先月の魚塾料理教室はサバに続きアジのさばき方を習いました


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　講師は魚市場のHさん　

　

　　さすがです　みごとな手さばきです

　　見るとやるのとでは大違い　　けっこう難しい！

　　生徒さん達からも活発に質問も飛び交い、大変有意義な時間を過ごすことが出来ました

今回のメニューがこれです

あじの焼ひたし・にら玉チヂミ・スナップえんどうと竹輪のわさびマヨネーズあえ・カレー風味のスープ　の４品

あじの焼ひたしは甘酢に素焼きのあじと野菜を漬け込んであります

南蛮漬けもいいですが油を全然使用しないのでカロリーを気にせず、バクバクいけます

作り方も簡単、とってもおいしい！

にら玉チヂミはこれだけでおなか一杯になります　　　主食級です

エンドウと竹輪のわさびマヨネーズあえは時間の無いとき、もう一つなにか。。という時の一品に最適です

カレー風味のスープはとって～～～～～も優しい味でこれまた、とってもおいしい！

ふんわりとカレーの香がしてカルシウムたっぷりのスキムミルクがとてもまろやかでいい味をだしています

野菜もたっぷりで小さい子供さんや年配の方まで幅広く好まれる味です

７月はウナギがメインですがどんな料理ができるのでしょう

楽しみです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくママでした

白イカです。

今シーズンは但馬、丹後より「白イカ」の

バラがよく、セリ場に並びます。定置網

にかかった「白イカ」のサイズの小さい物

を3～4ｋｇに分けてハッポーに立て直して

あります。「白イカ」といえば、獲れたては

半透明なのですが、ハッポーに立て直し、

鮮魚店で見かける「白イカ」は赤い色に変

わります。この頃の「白イカ」は鮮度も良

く、刺身で頂くと抜群に美味しいですよ。

しかし時間が経つと、「白イカ」は白いイカ

になります。定置網にかかってから時間

が経ち、色が赤を飛び越し白へと変わっ

たのです。この色ですと鮮魚店では刺身

では売りにくいですが、それでも「白イカ」

です。イカ焼き・イカ飯、ボイルして生姜

醤油で食べると、とても軟らかく、甘くて

美味しいです。お求めやすい価格です

ので、この機会に但馬の夏を代表する

「白イカ」を召し上がってください。　　　　　どんぐりでした

今朝の一コマ

うなぎ５本お買い上げ！！

今月２２日は土用の丑の日です。

当日に向けて、魚屋さん、スーパーでもポスターやチラシだらけです。

おススメは中国産ウナギです。国産よりは安く買えますし、身が厚く美味しいです。

お店では国産を選びがちですが、一度中国産を買っていただいて、

その美味しさを味わってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルペンヘッド
 

お茶オールスター

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。

じわりと暑くなってきましたが、

ただいま食品売り場では、お茶の種類を増やして

販売しています。その日の気分に合わせて

是非飲み比べをして、自分の好みのお茶を

見つけてみてください。ちなみに僕は

右から三番目がお気に入りです。

夏に欠かせません

こんにちは、ジョイナーです。


いよいよ暑くなってきましたね。
　

夏に向けていろいろな準備も始めていかなければいけません。


夏にしたいこといっぱいありますもんね。


海に山に花火にバーベキューに。


ん？、

今、バーベーキューって言いましたね。


そう、バーベキューに欠かせないのは

こちらでしょう。

　　　　

　　　　　↓

 

 



 

 

そうです。

 

サザエのつぼ焼きですよ。

 

ビール片手にサザエを、

 

くぅ～。

 

あっ、僕お酒飲めないんでした(^_^;)。

 

そんな人でも、　　

 

この夏のバーベキューにはぜひこの大きなサザエをどうぞ。