うおいち料理塾

　月１回開催している「うおいち料理塾」では、

　　　　　　　　　　　　　

旬の魚を使い、色んなお家料理を提案し、

　　　

好評をいただいています。　　　　　　　　

　　　　　　　　

　６／１４開催は「アジのさばき方」でした。

　　　　　　　　　　　　

出来上がったお料理は、焼煮浸し。

　　　　　　　　　

お刺身やたたき、南蛮漬けと色々使えるアジですが、野菜たっぷりで、しかも簡単！！

お魚料理が身近に感じられるメニューでした。

 　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今日は珍しい「しいら」という魚が入荷してきました。

　　　　　　　　　　　　夏を感じさせる魚です。

　　　　　　　　　　　　お刺身がおいしいそうです。（・・・聞いた話ですが(^_-)）

☆ぱんだ☆