春を告げる魚

こんにちは

ジョイナーです。

豊岡はまだ桜満開とはいきませんが

春はもうそこまで来てます。

4月

桜が咲いたら、

みんなでお花見をしましょう(^^)

今日オススメするのは

「ちりめんのくぎ煮」です

みなさんご存知のとおり、

今年もイカナゴはほとんど水揚げがなくて、

超が付くほど高値でした。

そこで、

メーカーは少し大きめのちりめんを使って、

くぎ煮を作ってきました。

正直、

目をつぶっていれば

違いは分かりません。

春を告げる魚の「イカナゴ」は、

今年はちょっと我慢していただいて、

でも、

「ちりめんのくぎ煮」で春の気分だけでも

味わってください。