近年ウナギの価格は高騰していると言われています。
当社で販売している愛知県三河産『朝焼ウナギ』は1本2,100円(税込)
毎日一般家庭の食卓に並ぶ食材の値段ではありません。
「ウナギと梅干は食べ合わせが悪い」と言われています。
これは迷信で全く根拠がないようです。
梅干を食べると胃酸が分泌されて食欲が増進されるので
高価なウナギを多く食べられないようにとこのようなことが言われるようになったそうです。
ウナギが高価なのは今に始まったことではないのです。
昔から高価でも200年以上も土用の丑の日にウナギを食べるという文化は続いています。
是非7月24日の土用の丑の日はウナギを食べてください。
ちなみに今年は8月5日に二の丑もあります。
ｲﾝﾄﾆｵ兄貴
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