2010年8月31日火曜日

幻の魚!

   
      幻の魚といわれている あら が入りました。
    
      市場に勤めていますが1年に1度見るか見ないか・・・。

      あらは白身で鮮度の良い物ほど硬くうすつくりは最高に美味い。
  
      鍋はもちろん、塩焼きもよい。

      深海の魚で超高級魚ですよ。    

                              すたーしっぷ

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