2025年11月27日木曜日

私も味噌汁に入れるのが好きです

 

当市場では「セコカニ」と呼ばれるズワイカニの雌ですが

近隣府県に出かけた際は呼称の違いを新鮮に感じます

母親であることをあらためて意識する「親ガニ」

茶道具のお香を入れる香箱に似ているからという説もある「香箱カニ」

京丹後出身の母を持つ身としてはなじみ深い「コッペガニ」などなど


カニたちがそれぞれの地で得た愛称に思いを馳せ、

あと一か月の漁期を美味しくいただきます


くるまゆり


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