季節限定

 梅雨時期になりジメジメしだしましたが、そうなると天然鮎の季節です。

養殖は脂がのり安定的に供給しやすいのが魅力ですが、天然は川苔を食べて育ち、香りが高く身も引き締まった川魚の王様といえます。

養殖と天然の味の違いを知ると楽しみ方が広がります。

天然は季節限定なので今のうちにお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　336