2018年3月31日土曜日

桜鯛

長い冬が終わり、この1週間でいっきに春めいてきました。

但馬地方も桜が咲き始めています。

例年より少し早いでしょうか。

入学式のころまで散らずにいてほしいものです。


 


『桜鯛』です!

桜が咲くこの時期に水揚げされる『真鯛』を『桜鯛』と呼びます。

産卵のために浅瀬にやってくるためこの時期多く水揚げされます。

脂が乗っているので大変おいしいです。


おめでたいことが多くある季節です。

是非『桜鯛』でよりいっそう華やかにお祝いしてください。



イントニオ兄貴



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