2016年1月25日月曜日

皆さんのところはどうですか??

 
 
 
どうもHBです。
 
 
 
雪はどうですか?
 
雪だるま作って喜んでいる子供もいる中
 
 
最強寒波ということもあり
沖縄では観測史上2回目の雪など
 
驚かされるニュースです・・・
 
 
 
そんな中
海も各地で大荒れになっています。
 
 
セリ場も寂しめの入荷でしたが
 
久々に入荷のあった
 
こやつ
 
『モサエビ』
を紹介します!!
 
 
 
鮮度が長く持たず
すぐに頭が黒くなってしまうので
産地で消費されることが多く
 
各地に出回ることが少ない魚種です。
 
 
 
個人的には
赤エビよりもプリプリしていて
濃厚な甘みがとても美味しいです!!
 
 
 
山陰方面に来られるなら
ぜひ、モサエビを食べてみて下さい!!
 
 
 
 
 


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