2015年2月3日火曜日
節分ですが・・・
節分には恵方巻きを食べましょう。スーパーには様々な
巻寿司が所狭しと並んでおりました。今日は予約注文分、
店頭販売分と、皆さん総出で巻寿司を量産されていました。
写真の吸い物は、節分とは関係ありませんが、巻寿司には
汁物が欲しいなと考えたら、何故か「ガゾウの吸い物」が浮
かんできました。「ガゾウ」とは岩場やテトラポットに張り付い
ている「亀の手」と言われる、貝のような甲殻類なんです。
味は貝のような、エビのような・・・とにかく美味い!!
特に吸い物、味噌汁に入れると良い出汁が出て、汁が
ほんとに美味いですよ!子供は嫌がるのですが、見た目
からは想像できない味ですよ。一度試してください。
因みに、「亀の手」は夏にならないと出回りませんので・・・
どんぐりでした。
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