2012年1月5日木曜日

珍味海藻  めかぶとろろ若布


                         


初春に採集した若布の新芽を主原料にしたおいしい栄養食品です。
麹と芽かぶの旨みが調和してとろりとした歯ざわりが、食欲をそそります。
温かいご飯に、手巻き寿司や巻き寿司の芯に、玉ねぎ、大根おろしなどの和え物に、又、刺身、冷奴、うどんなどのたれにと、その他いろいろな料理に応用できてとてもうれしい食材です。是非おためしあれ。
                                         モトヤン

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