盆菓子

売り場には、盆菓子が並び始めました。

今は落雁よりお砂糖の方、大きいものより小さい方が売れてるようです。

くりくりあたま

冷やしてお食べください。

　　本日紹介するのは、池市食品より発売中の”ところてん”です 。　　

暑い日には、冷蔵庫で冷やした三杯酢のところてんはいかがですか？ 　　

さっぱりとした酢が食欲をそそります。 　

メタボさんの一言でした。

土用の丑の日

6月以降酷暑となっています。

梅雨も例年になく短く、

逆に豪雨に見舞われるのではないかと不安になります。

夏ばて予防はやはり「鰻」でしょう！

疲労回復に効果のあるビタミンＢ1が豊富です。

暑い夏を乗り切るごちそうの一つです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　但馬魚市場の「蒲焼うなぎ」を

　　　　　今年もよろしくお願いします。

　　　　☆ぱんだ🐼☆

 

白バイ貝

　入荷魚種が極端に減ってしまう夏の主力商品の1つが「白バイ貝」です。

主に京都(舞鶴）と島根から入荷があります。

お刺身や酒蒸し、塩茹でにすると美味しいので是非食べてください。

赤バイ貝(エゾボラモドキ）と違い唾液腺に毒をもつことが無いのでその点でも

安心ですね。

西風

クエ

7月に入り島根のクエはえ縄漁が

始まりました。

豊漁を期待します。

　　　　　　　　　　　　uk

折り返し地点

 

今日は今年のちょうど中間に当たる日だそうです
みなさんにはどんな前半期だったでしょうか

今年はこれまであまり食べたことのない魚介に
進んで挑戦してみようと思い、
機会に恵まれた際にはチャレンジしてきました
そのなかで一番のお気に入りとなったのがタイラギ貝
味わい、歯ごたえ、ユニークな生態すべてにハマりました

目標を立てるコツは短期のものと長期のものを
それぞれに立てることだそうですが、
残る半年も目的意識と好奇心を持って、
心豊かに有意義に過ごしていきたいと思います

くるまゆり

暑さ予防に！！

 こんにちは、フラワーです。

毎日暑いですね。あっという間に梅雨がおわり

いきなり夏ですね。コロナ予防とともに

熱中症予防もかかさずに。

当市場では、氷の販売が増えています。

早めの予約もお願いします。