年末の準備

寒くなりました・・・

 

神鍋のほうは雪ふったみたいですが、タイヤ交換してありますか？

 

 

タイヤだけじゃなくて年末の準備もそろそろ始めないといけませんね。

 

売り場には鏡餅が並び始めましたよ。

 

忙しくならないうちに年末の準備していきましょう。

 

くりくりあたま



 

美味しかった！！

 

 

 

先日友人から

 

 

松葉カニをいただき

 

 

 

 

 

かにすきをしました！

 

 

 

 

 

 

かに刺し、焼きがに、甲羅グラタン

 

 

かにすきの後と言えば

 

 

やはり

かに雑炊ですね！！

 

 

 

ほぐした

かにの身を入れ

溶いた卵を入れ

 

 

 

最後まで美味しく食べれます！！

 

 

 

これから寒くなるので

 

体の温まるよう

 

 

かにすきはいかがですか！！

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもＨＢでした。

 

 

 

 

 

 

 

 



変わりダネです

こんにちは、フラワーです。

12月冬本番で、カニ、数の子など主役商品が

競り場、売り場に並んでいます。

そんな中、冷凍・塩干売り場で面白商品、見つけました。

北陽冷蔵さんの　　かにじゃがもち　　です。

子供受けしそうなので買ってみました。

週末にでも食べてみます。

セコカニは食べましたか？

　　　　　　　　　　　　　　　　今年は時化が少なく、順調に松葉カニ漁が

　　　　　　　　　　　　　　　　行われています。松葉カニは豊漁ですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　セコカニはやや不漁で、少し高値で推移

　　　　　　　　　　　　　　　　してます。さらに年末に向けてじわじわと

　　　　　　　　　　　　　　　　値上げしてますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　セコカニは内子が美味しいので足が落ちたり

　　　　　　　　　　　　　　　　少し焼けている物が安くてお得です。

　　　　　　　　　　　　　　　　セコカニの漁期は12月いっぱいで終了です。

　　　　　　　　　　　　　　　　今のうちにセコカニの美味しい内子を召し上が

　　　　　　　　　　　　　　　　ってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

お正月の準備

こんにちは、komedianです

 

最近、スーパーでも見かけるようになりました

 

「数の子」

 

最近は味付け数の子が人気です

 

大きいのは２ｋｇ、小さいのは写真の６０ｇパックまで用意してます

 

塩干売場でお待ちしております

親子ですねぇ

こんにちは。

12月になりましたねぇ。

例年ならもっともっと寒いはずなのに、
今年はまだまだ温いですね。

毎日カメムシと格闘しております。

ただ、今週末は⛄マーク予想も出ており、
いよいよ冬到来といったところでしょうか。

　
冬と言えば、
先日うちの上の娘が「豊岡市展」に
「てぶくろを買いに」という国語の教科書に出ている冬の物語の切り絵を出して、
見事入選しました。


昨年は下の娘が特選をいただき、
まったく絵心のない僕から、
どうしてこんな子たちが生まれたのだろうか、
それとも僕の中にもまだ絵の才能が眠っているのではないだろうか、

そんなことを思っていました。

まっ、そっくりな親子もいれば、
まったく似ていない親子もいますもんね。



で、ここで、魚の卵たちも紹介しときます。


まず、これ、

 

 

ニシンの卵　「数の子」

 

 

これからお正月に向けてが一年で一番動くとき。

 

おせち料理には欠かせない一品です。

 

 

次にこれ、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スケソウダラの卵「明太子」

 

 

切れ子ですが、大容量で、ボリューム満点。

 

年末みんなが集まるときに、

ちょっとしたお土産に、

喜ばれる一品です。

 

他にも、

イクラにトビ卵に、

魚卵も多く扱っています。

 

ぜひお買い求めください。

 

　　　　　☆ジョイナー☆

　

うおいち料理塾

こんにちは。

12月に入り冷え込みがぐぐっと厳しくなってきましたね。

但馬魚市場では、ほぼ毎月、料理教室を開催しております。

毎回、大勢の方にキャンセル待ちをしていただいている大人気の企画です。

参加者の皆様にはとても楽しんでいただいております。

初めて参加される方もすぐに溶け込めてお帰りになる頃にはお友達が出来て楽しそう♪

メニューはご家庭でも作りやすい気軽で健康的な旬の魚、野菜中心のレシピです。

11月はせこがにを使ったお料理でした。

興味のある方は但馬魚市場までお問い合わせください。

アヤンコビック