鱒

 秋といえばサンマやカレイが人気ですが、行楽シーズンにぴったりなマスはいかがでしょうか。

当市場には地元豊岡市日高町で養殖されている神鍋清流サーモン（ニジマス）も入荷しています。

塩焼きやムニエル、炊き込みご飯にすれば絶品で、当然刺身でも食べられます。　　336