塩さば販売中

秋より試作を続けた、

ひと手間加えた「塩サバ」はいかがでしょう。

大きさもあり食べ応えもあります！

手作りですので、

少量販売ですが、味は美味です！！

お試しください。

 色々なお魚で、次々試作中です♪

☆ぱんだ🐼☆

試作品

但馬魚市場製の干物の試作品です。
写真左はお馴染み「干エテカレイ」です。
写真右は「若水」を干したものでどんな味わいなのか楽しみです。
担当者曰く他にも干物にしてみたい魚がいっぱいあるとのことでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

12月です

来週から12月です。朝晩の寒さが厳しくなってきました。

売り場もこれからどんどん年末商品が並んで賑やかになってきます。くりくりあたま

鋭意開発中

 

今社内では、美味しい魚介を皆さんに食べて頂くべく
社員たちが知識と経験を活かしながら
これはと思う食材に丹精込めて商品開発を進めています

すでにお買い求め頂ける商品もありますので、
売り場で見かけた際はぜひお手に取ってみてください
美味しいと喜んで頂ける笑顔を思い浮かべ、
社員一丸となって試行錯誤を重ねていきます

くるまゆり

チーちく

 こんにちは、フラワーです。

食品・練り製品売り場の新商品を紹介します。

紀文の　チーちく　です。商品名もそのまんまの

チーズちくわです。ちくわの穴はそのままで、

側の中にチーズがはさまれていて、三層構造になってます。

５ピースと少量ですが、柔らかくて味もいいです。

わさび味もあります。みなさんもどうぞ！

シェル牡蠣 始まりました

待ちに待った シェル牡蠣の入荷が始まりました

シェル牡蠣とは 殻付き牡蠣の事で 英語の

貝殻（シェル）が変化してセルとも呼ばれます

殻付き牡蠣と剥き牡蠣を区別する為に

市場などで呼ばれるようになったようです

今シーズンは猛暑の影響もあり不漁で 

例年より入荷が遅く 粒がやや小さめですが 

身はしっかり詰まっているようです

剥き身は鍋 フライ などの料理にすぐ使えます

殻付きは蒸し焼き（レンジ ホットプレート）

にして 殻が開いたら そのままで食べられます  

好みでレモン ポン酢で召し上がって下さい

牡蠣が苦手な人でも絶対美味しく食べられますよ

牡蠣は殻付き派の どんぐりでした

 

一番人気は3Ｌ

 

こんにちは、komedianです。

 

朝晩の気温が一気に下がり、鍋が恋しくなってきました。

 

今年も但馬魚市場では冷凍ズワイカニを販売しております。

 

各サイズご用意しております。是非お問合せください。

美味しい魚

こんにちは、

ジョイナーです。

寒くなってきましたね〜。

ここから３ヶ月くらいは

毎日寒さとの闘いです。

負けないように

あらゆる防寒対策をしていきます

さてさて

寒くなると食べたい物の選択肢が

増える気がします。

美味しい魚を食べたいと言う方、

ぜひカラスカレイを

オススメします。

焼いてよし、

炊いてよし、

揚げてよし。

脂しっかりのってますので、

いろいろな食べ方で

お楽しみください。

気になるかまぼこ

鈴廣のかまぼこトミカ

パッケージはトミカそのものです。

中身は切っても切ってもパトカー。

何とも困った、いや楽しいかまぼこです。

なかなか売ってません、見つけたらぜひ買ってください。

アルペンヘッド

 

牡蛎

 今年は例年より多く牡蛎が入荷しています。

まだまだこれから粒も大きくなり更に美味しくなりますよ。

価格も安定しているので、ぜひご賞味ください。　　　　　　　　　　　　　　336

お鍋

 11月に入り、だんだんと寒くなって来ました。

寒い日は、お鍋などにしてみてはいかがでしょう？

また、色々な、お鍋の素も出ています。

色々と、試してみても、いいと思います

寒さは、これから、温まっていきましょう。　　左京

「かにすきのだし」

 「かにすきのだし」と、ありますが

鍋はもちろん

何にでも美味しく使える万能だしですよ

⁂はこふぐ⁂

寒くなってきたので・・・

11月に入り秋はどこに行ったのだろうと思うくらいに冷え込んできました。

そろそろっ鍋が恋しい季節になりました。松葉カニ漁も解禁されたので、シーズン中に一回はかにすきを食べたいものです。

甚平

 

スズキ（天然）

 珍しく香住定置網漁でスズキがあがり、当市場にも入荷が

ありました。多様な食べ方があり、お好みで食を楽しんでください。旬を食卓へ運びます。by

suzuki

かに三杯酢

 かにの季節がやってきました。

お手軽に、かに三杯酢はいかがですか？

ごごう

カキ

プリプリのカキでお鍋はいかがですか。

温まりますよ。ミニョンパン

 

今年の松葉ガニ初セリの最高額は・・・

こんにちは曲がらない男です。みなさんもすでに新聞やニュースで知っておられるとは思いますが、改めて発表させていただきます。

今年の浜坂漁港での松葉ガニの最高額は1杯２，８００，０００円でした！！ご祝儀価格というのもありますが恐ろしいです。それでも去年の１０，０００，０００円に比べると約１/４なのが驚きです。金額はさておいて今年も一度は食べたいものです。

解禁日

本日　松葉カニの解禁日です

　　　　　　　　　　　　uk

 

松葉カニ漁解禁です！

明日11月6日は

松葉カニ漁の解禁日です。

カニシーズンになると

地元の観光地もより一層にぎわいます！

冬の味覚の王様ともいわれる「松葉カニ」を

味わっていただきたいです。

　

　　　　　　　　メス（せこかに）の漁期は　　オスガニは2025年3月20日です。

 　　　　　　　　12月まで

☆ぱんだ☆

もうすぐ解禁です

　　　　　　　　

　　　　

　松葉カニの解禁がいよいよ間近になってきました。

今年の漁獲量は？価格は？

この時期になると買受人さん、荷主さん、そして弊社一同が

ソワソワしている気がします。

西風　

種類が豊富です

11月になりましたが、日中は半袖でも大丈夫なくらい暖かいです。

でも夜は寒くなってきてるので、鍋にしましょう。いろいろな種類があるので日替わりで毎日鍋ですね。くりくりあたま