お盆はサザエですね！

　　台風の影響でフェーン現象が起き 日本海側は

　　いつも以上に暑さが増しています 

　　尋常ではない汗の量はアスリートよりも多い

　　のではと いつも感じています

　　暑いのは気温だけじゃなくサザエの相場が

　　お盆に向けて熱いです

　　一週間前に比べると2～2.5倍と一気に

　　跳ね上がってます 流石にお盆の主役ですね

　　　　　　　　　　

　　例年以上に 気温の高い日が続いていますが

　　海の中も海水温が高く サザエにとっても

　　過酷のようです 自然界なら冷たい深い場所に

　　避難するのですが 捕われたサザエは浅い

　　岸壁近くに沈められ 熱い海で茹で上がって

　　いるのも珍しくないようです

      お盆の主役のサザエは ＢＢＱで壺焼きが

　　一番人気ですが お薦めはお刺身です

　　コリコリとした食感は癖になります 

　　そして磯の香りが堪りません 

　　これぞ「夏」ですよ！ どんぐりでした