今が旬ですよ！

今が旬のイサキです 各地より釣り 定置物が

　  数多く入荷しています イサキは初夏から

　 夏にかけて旬を迎えますが 

　 梅雨時期は梅雨イサキと呼ばれ 

　この時期は特に美味しいと言われています　

　　　　　　　　　　　 

　   イサキは馴染みが無く塩焼きでしか

　　食べたことがなかったのですが

　　刺身 炙りが美味しいものだと最近知りました

　　

      そういえば実家の海には定置網があり 

　　イサキがよく入っていますが

　　 定置網が無かった昔は見掛ける事が無く

　　ハマチだらけの港だったと記憶しています

　　他にも色々な魚があったんでしょうが・・

　　　　　　　　　　　  どんぐりでした