練り物の季節です

8月も今日でおしまい・・・

急に寒くなりました。そろそろ、長袖出して衣替えです。

はやめに準備して体調くずさないようにしましょう。

市場の売り場も冬物に衣替えです。

そろそろおでん、鍋の時期ですね。

くりくりあたま

豚肉の生姜焼き

本日は８月29日、肉の日なので、

但馬魚市場で販売中の、豚肉の生姜焼きを紹介します。



豚肉には、疲労回復に効果のあるビタミンＢ1が

沢山含まれています。

また、豚肉の生姜焼きは、冷めても美味しいので

食事の時間が少々ずれても、かまいません。

今夜の夕食に如何ですか。




　　　　　　　　三匹のこぶた

もうすぐ9月

台風15号が接近して通過した後も、山陰地方は魚がぱったり捕れなくなりました。

様々な要因がありますが、潮の流れが速く定置網があげられないというのが大きな要因です。

しかし、もうすぐ9月。

9月になれば沖合底引き網漁、ベニズワイカニかご漁の解禁です！

もう魚が無いとは言いません。

毎日多くの魚を荷引きして、賑やかなセリ場を作っていきます。

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴



さんま

朝夕だんだんと涼しくなって秋が近ずいてます
さんまの季節になりました。　これから、どんどん水揚げされてくることでしょう。

我が家は１尾、１００円になるまで我慢するようです。　

今年は何尾、食べれるかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左京　　　　　　　　　　　　　　　　

のどぐろ

 最近はのどぐろばかり食べています：）

たくさんもらったので、、、

昨日はのどぐろを焼いてだしにつけて食べました。

すごく美味しかったです（＾○＾）/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃむ★

さば

 

今回は、さばを「みそ煮」にしました。

簡単に作れるので今晩のおかずにどうですか。

　

　　　　ミニョンパン

　

続 アコウ

お盆を明けてもアコウの入荷量は相変わらず多いです。
相場も安定しています。いつまで続くか。　　uk