ウマヅラ

見た目が少し残念な皮ハギの仲間ですが・・・味は最高です。この間

初めてこれを刺身で食べました。もう少し寒くなると鍋の具としても活

躍します。今が丁度旬の美味しい魚を是非お近くのスーパーで、また

は釣って食べてみて下さい。あと、画像汚すぎてすいません。バーソロミュウ・くま

地元のまぐろ！

 地元竹野港で水揚げされた「キハダマグロ」です。

なんと重さは９キロ！！

何人分のお刺身が取れるのでしょうか(^_^)v

１０月は「秋祭り」があちこちであります。

祭りのごちそうに、お魚料理は欠かせませんね♪♪

ふれあい市場祭りが１０月３１日に開催されます。

赤いポスターが貼られている我が社のトラックを見たら

ちょっと目を留めてみてくださいね。

健康診断がすんで、食欲の秋に突入したぱんだでした。

秋祭り

秋祭りのシーズンになりましたね。但馬でも今週か来週に祭りをす

る所が多いようです。

但馬のお隣の丹波地方では秋祭りには鯖寿司を食べるそうで、

この時期になると夜遅くまで汐サバを寿司用に加工するそうです。

保存技術や輸送技術の発展で今では日本どころか世界各国の

水産物が入手できるようになっていますが、当時は海に面していな

い地域では魚はとても貴重なものだったのでしょうね。

地域の食文化を守っていくことはとても大切だと思います。

　西風

美味しい味噌汁をどうぞ

毎朝のお味噌汁。今日の味噌汁の具は何にしようかな？主婦の悩みの一つ。

そこで、我社の売場でみつけた、”しじみの健康具だくさん”

パッと入れるだけ。超簡単！私は豆腐とかも一緒に入れますけど、毎朝、重宝しています。

ワカメが沢山入っています。しじみが入っているから本当に健康によさそう。


その他にも、インスタント味噌汁。

　　「　甘エビのみそ汁、かにのみそ汁、食べるひじきのみそ汁」

　　お湯をそそぐだけのお手軽さ。約、２分で出来上がり！　具材たっぷり！

忙しい主婦の皆さん。お力になります。是非、利用してください。

　　　　　　パンダのママ

秋祭り

こんにちは

各地で秋祭り真っ最中ですが

この時期の影の立役者が

となりの「焼ニギス」です

但馬地方では祝い事の席で

昆布巻きにするようですが

このままでもおいしく頂けるので

是非、焼ニギスをたべながら

秋祭り楽しんで下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　komedian

今。話題の

遅くにすいません、ジョイナーです。

ちょっとうっかりしてまして、こんな時間の更新になってしまいました。


さて、朝晩もすっかり涼しくなって、
　
もうすっかり秋ですね。

ジョイナーが担当する食品にも、

「肉まん」やら「おでんセット」など、秋冬商品が並ぶようになってきました。


そんな中、……入ってきましたよ。

今話題の「B-1グランプリ」で上位にくい込んだ、あのB級グルメが。

味は……、まだ分かりません。

でも神奈川まで行かなくても、

我が家の食卓で、このB級グルメが味わえるならと思って、購入しました。

明日あたり、

我が家は「B－１グランプリ」です（＾－＾）。


そうそう、この「B－１グランプリ」、

来年は姫路であるらしいです。

せっかく近場でするので、ぜひ行きたいですね。


でも、豊岡からは何も出ないんでしょうか。

個人的には、

「セブン」のハンバーグ定食が好きなんですが……。

すいません、余談です。

沖〆かれい

これが沖〆かれいです

船上で獲れたてをすぐに〆て

血抜きをしています。

もちろん鮮度抜群、お刺身で。



























　　　　　　　　　　　　　　すたーしっぷ