年末

 1年間お世話になりました。

年越しの準備はお済ですか？

来年もよろしくお願いします。

ごごう

お正月

お正月にはお雑煮を食べて
神様からの恩恵を頂きましょう。

ミニョンパン
 

お正月の準備はお済ですか？

 

　徐々に寒さが厳しくなってきましたね。今年も残りわずかです。大掃除などバタバタが続きますが、新年の準備もお忘れなく！焼鯛で新年を迎えてみてはいかがでしょう。

来年もよろしくお願い申し上げます。曲がらない男でした。

年末

年末　皆さん注文忘れないように

　　　　　　　　　　uk
 

おせちの彩りに♪

クリスマスが終わり

令和６年もあと一週間をきりました。

お正月といえば「おせち」です。

お正月には家族が集まって食卓を囲みたいですね。

お節料理の彩りに欠かせないのが

かまぼこです。

重箱に入った綺麗なかまぼこに

つい手が伸びます。

 市場にも色とりどりの蒲鉾や年末商品も

品々並びます。

お正月を楽しく迎える準備をいたしましょう！

☆ぱんだ🐼☆

販売スタート

　但馬魚市場製の「干エテカレイ」の販売が始まっています。

原料不足などで安定した供給が難しくなっていますので

安定供給の一翼を担えるように頑張ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

年末ですよ

　今年もあとわずかとなりました。

　売り場も年末商品で埋め尽くされてます。忙しくなる前に早めに準備していきましょう。くりくりあたま

一陽来復

 

本日21日は今年の冬至です
一年で最も太陽の位置が低く日照時間が短いことから
古来より太陽が生まれ変わる日として祝われていたそうです
この日「ん」のつくものを食べると運を呼び込めると言われており、
なんきん・れんこん・にんじんなどがよく挙げられています

魚市場に勤める身としては「にしん」を美味しく頂いて
残り十日となった今年を大切に過ごしていこうと思います

くるまゆり

久しぶりの具材です

こんにちは、フラワーです。

今月に入り、急に寒くなりました。皆さん、体調は

どうですか。私は、暖パンとヒートテックで静電気まみれです。

今月の食卓は、お鍋やおでんが多くなってます。この間、うちの

長男がおでん鍋の中見て、　「三角のないの？ あれ、おいしいのに」

最近買ってませんでした、イチマサのお魚厚揚げ！

次回から登場します。

セコカニの漁期は12月末までですよ

11月6日から始まったセコカニ漁も今月末まで

早いもので 残すところ10日となりましたが

皆さん一度は召し上がりましたか

一昨年前から続く北海道の大ズワイカニの

登場により松葉カニ漁が解禁して数日後に

影響が出ました 大量発生した大ズワイカニ漁に

禁漁がない為 一年を通して全国の中央市場へ

出荷され 都市部の大手スーパーへと

 夏の暑い時期にもセコカニそっくりな

カニが店頭に並んでいるところもありました

このカニは何より価格が安くセコカニの半分 

いや 3分の1程度で販売されていたようです 

この影響もあり大ズワイカニが溢れている

中央市場への出荷が半分程度となりました

それでセコカニが安くなっているんですね

新聞にも掲載され今シーズンのセコカニは安い

セコカニ1杯1.000円が 3杯で1.000円

地元のスーパー 鮮魚店に並んでました　

近年 高級魚の仲間入りをしたセコカニ が

昔の価格で販売されています

いつまで続くか分かりませんが 

今のうちに おなか一杯食べてください

改めて セコカニの美味しさに感動しますよ

どんぐりでした

 

年末はやっぱりカニ

こんにちは、komedianです。

 

例年、ズワイカニポーション25本(むき身）を販売していますが、

 

今年はさらに大きく「15本」サイズを数量限定で販売しております。

 

近年、ゴミがでない・食べやすいなどでポーション人気が高まっています。

 

是非試してみてください。

 

お世話になりました

こんにちは、ジョイナーです。

今年もやってきましたね〜、

師走が。

みなさん、

走ってますか？

さて、

今年もあと半月。

僕もたくさんの方に

お世話になりました。

本当はお世話になった方　全員に

この鮭を贈りたいのですが、

家に帰って家族に相談してからにします。

それではみなさん、

残り半月頑張りましょう。

これも入れてください

みぞれ混じりの天気になってきました。

寒さとの戦いが本格的に始まります。

体が温まって元気になるには『おでん』が一番。

だいこん、たまご、こんにゃくなど定番と一緒に

ヤマサの三色串天を入れてください。

彩りもよくなり、もちもち食感で美味い！！

やけどしないように気を付けましょう。

アルペンヘッド

 

オニテナガエビ

 初お披露目になります。

弊社、事務所内ではオニテナガエビを試験養殖しているのですが、先日抱卵いたしました！

隔離水槽で飼育している個体でしたので残念ながら無精卵でしたが、1歩前進です。336

真鱈

寒い季節になり、真鱈が店頭に並ぶようになりました。

お鍋のいいけど、たまには、焼物にしてみても良いと思います。

ニンニクオイルでポワレにしみようと思います。　　　左京

 

お正月なので

 お正月用の人気商品

食べ比べいかがでしょうか

⁂はこふぐ⁂

旬の鱈で

 1２月に入り、寒くなってきました。

タラの入荷も増えてきています。　

旬の鱈でお鍋などいかがでしょうか？

甚平でした。

干し金目鯛（焼き物）

 

クック諸島産、冷凍金目鯛を自然解凍し、たて塩し、焼きました。皮目に脂があり焼いてたら脂が、ひたたり落ちてきました。トレイに入れて飾ってみました、どうでしょうか？旬を食卓へ運びます。suzuki

年末の準備

12月になりました。

あっという間に年末になります。

年末年始の準備は早めに！

ごごう

 

カキ

レンジで簡単！
ぷりぷりジューシーなカキはいかがですか。

ミニョンパン

 

冬の味覚

 

こんにちは、「曲がらない男」です。

さて、今年は例年に比べれば比較的お求めやすいセコガニですが、年末に向けて少しずつ高くなってきています。まだ食されていない方は、是非今のうちにお買い求めください。

　　　　　　　　　　　　

塩数の子

塩数の子入荷しています

注文はお早目に
　　　　　　　　　　uk