食べ損ねました。

せこかにを、毎年、母の知り合いのおば様にいただいているのですが、今年は間が悪い事に、親たちが旅行に出ている間に連絡があったらしく、残念。食べ損ねました。
１２月までの漁です、次の機会があるか解りません。
今年はあきらめようかな？　　　　　左京

鍋

今回、鍋キューブを使って「寄せ鍋」を作りました。

寄せ鍋なので具材はなんでもＯＫ！
魚介類やお肉、旬の野菜をたっぷり入れて完成！

時間もかからず簡単に作れます。

今晩のメニューに寄せ鍋はいかがですか。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ミニョンパン

塩かずの子

今年もかずの子の時期がやってきました。各等級、各グラムサイズ入荷しています。是非どうぞ。  uk

寒い日に一杯

　　　本日紹介するのは、森永製菓より発売中！

　
　　　本格　おうち屋　甘酒です。


　　　甘酒の美味しさをそのままフリーズドライにした家庭で手軽に本格的な味が楽しめます。


　　　こだわりの酒粕、米麹を使用してます。


　　　酒粕がはいっていますので、お酒に弱い方はご注意ください。




メタボさんの一言でした。

せこ食べました？

　

松葉カニ漁が解禁になりましたが、

 

セコカニ食べました？

 

１１月１４日開催のうおいち料理塾でも「せこ飯」を作りました。

 

おいしいですよね！！

 

カニみそがちょーおいしいです。(古くさい言い方ですみません(^_^;)）

 

セコカニの漁期は１２月３１日まで。

 

今のうちにぜひぜひ味わっておいて下さいね(^_^)v

　　　　☆　ぱんだ　☆

大量入荷

　本日4時30分時点でのセリ場の様子です。連休前ということもあって朝早くから多くの荷物が

　入荷してきました。この荷物が約2時間のセリで売られていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

連休前って響きだけでテンション上がる

 

最近寒いっすね。

 

冬のない国に住みたいヨネックスです。

 

温かくて都会で人少ないけど田舎のようでノスタルジックな雰囲気の所があるなら住んでみたい。

 

イラストやアニメの世界に行ってみたいよね。

 

 

はい。

そう言えば先日、今更ながら市場の前にできたパン屋さん『かんちゃんパン』　に行きました。


オカンが食パンみたいなヤツ買ってきてって言うから、


食パンみたいなヤツくださいって言ったらスゴイ大きいの出てきてビックリ。

 

 

食パンは耳があるから食べないヨネックスですが、これムッチャ美味しいやんけ！


もっちもち　ふわっ　しゃきーん


って感じの味わい

 

 

今日も買って帰ろうかと思います。

はい、

 

ここんとこ忙しく時間が無い無い無い。

 

とか言いながらも休日はヒマ。

 

だもんでもっぱら映画とか見てるのだが、この前は見るもん無さ過ぎて妖怪ウォッチを借りてきました。

 

気が付いた頃には僕のケータイの壁紙はジバニャンですよ。

 

ポケモン・デジモン世代の僕も時のブームに勝てませんでした。

 

『妖怪ウォッチ』って付くだけでなんでもバカ売れ。

 

クリスマスケーキも妖怪ウォッチ即完売！！

 

ケーキにジバニャン乗ってるだけっすよ。

 

個人的にネコが好きなヨネックスですが、ヒコニャンに会いに彦根城に行ったら二か月に一回の貴重な休みの日だったらしく会えなかったのはまた別のお話。

 

地縛霊のネコだからジバニャン。妖怪ちゃうやんｗｗｗ

 

はい、そんなことよりクリスマスは目前に迫ってきていますよ。

 

ケーキの注文取りに精をだしております。

みなさんは何ケーキがお好きですか？？


またまた、コメントお待ちしております↓↓↓

 

 

PS　　僕はチーズケーキが好きです。

 

 

今年は食べましたか??

 

 

 

 

２０１４年も残すところ

４０日ほどになってしまいました。

 

１年は早い物ですね。

 

 

皆さんはカニ食べましたか??

 

今年も昨年と同様に

漁期が１２月３１日までとなっているので

年明けは食べられないかも知れません・・・

 

今、順調に入荷があり

写真のようにセリ場はにぎわっています！

 

 

今のうちに山陰の味を

食べておいてくださいね！

 

 

↑

とある朝のセリ場にて

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもＨＢでした。

 

 

 

 

 

 

冬の楽しみのひとつです。

こんにちは、風邪がやっと直ったフラワーです。

今シーズンはじめて買いました。

　

　これは、広島産　です。


　１１月も半ばですが、相場はまだ

　
　高いようです。

　我が家のじいが　まだか、まだか　　と

　せっついて・・・　　
　

　広島産と同じく播州産も楽しみです。


　明日あたり「カキフライ」がたのしみです。


　

元気に泳いでます。

 

今年は、セコカニが順調に水揚げされています。

 

我が社の水槽には、只今、津居山産と柴山産の

 

セコカニが元気に泳いでいます。分かりにくいで

 

すが、津居山の顔と柴山の顔が微妙に違います

 

よね、分かりますか？大きさではないですよ。

 

顔！顔ですよ！

 

 

 

 

因みに、今年の初物は津居山産を頂きました。

 

いや～美味かったです。特に内子は最高に

 

美味い！！！

 

次回は柴山産を食べようかと思います。

 

顔が違うので、味も微妙に違うのでは？

 

年末に向けて価格も高くなりますので

 

今のうちに召し上がってください。

 

どんぐりでした。

 

 

 

 

 

 

 

今晩あたりどうですか？

ロシア産ズワイカニ

 

 

このところ寒さが厳しくなり、冬がもうすぐそこまで来ています。

 

こう寒くなると鍋がおいしくなります。

 

松葉カニ漁が解禁となり、あっという間に一週間が過ぎました。

 

皆さんは松葉カニを食べられましたか？

 

本当は松葉カニがおススメですが、家族みんなで食べるとなると

 

かなりの出費となります。

 

そこで、画像にあります割安のロシア産のカニはどうでしょう？

 

 質より量を望むならスーパーや魚屋さんの店頭にありますので、

 

ぜひ食べてください。

 

そして、量より質を望むなら松葉カニをどうぞ。

 

アルペンヘッド



いきなりシメ。

こんにちは、komedianです

鍋の季節がやってきました

いろんな鍋がありますが

いきなりシメちゃえる商品見つけました

この雑炊の素をパラパラするだけです

ちなみにパスタやチャーハンなんかもいけちゃいます

是非、塩干売場に足をはこんでみてください

新境地

こんにちは、ジョイナーです。



今日は寒かったですねー。

香住に配達に行ったとき、

あられ降ってましたもん。


「アナと雪の女王」じゃないんだから(-_-;)。


さて、カニ漁が解禁してカニ一色の但馬地域ですが、

カニ以外にも美味しいものいっぱいあるんです。


たとえば、これ　　　　　　　　　　↓

 

 



サバのへしこの刺身用スライスです。

「へしこは焼いて食うもの……」

なんて言ってるあなた、

人生の楽しみを一つ失ってます。

新境地を開いてみてください。



ぜひ、お刺身で。

焼いたへしこが苦手な人も美味しくいただけると思います。

みみちゃん

こんばんは、アヤンコビックです。

今日はみんなが大好きなコレを紹介します。

 マルシンハンバーグ。
なんと３種のチーズ入り。

明日の朝ご飯はほかほかご飯の上に目玉焼きとコレを乗せてロコモコ。
時間がないときにありがたいです。

大きさ、価格どちらもかわいいのでさらにありがたいです。

キャラクターのみみちゃんもかわいい。

見つけたら是非どうぞ。

生命力＞科学力？

あと7週間と少しで2015年が来ますねー！！！！

年末が近づくと一気にせわしくなります！皆さんもいろいろと忙しくなるんではないでしょうか？

そうなるとコレ！！

年末の風物詩、渋滞！時間がない時に限って渋滞にはまりイライラする事も増えそうです。

そんなイライラには小魚を食べてカルシウムを！！何てことは今日は書きません！

私は但馬魚市場の安全運転管理者なので現実問題なんです。

イライラして事故なんて事がないよう車を運転する全員が心に余裕をもって安全運転を心掛けて頂きたいものです。

ご覧になったこともあると思いますが海の中にも渋滞はあります。

← イワシの群れ

これだけ密集してなぜ事故を起こさないのか・・
魚同士でぶつかった場面を見たことがありません！！

調べてみると魚には 側線器官という人間にはなくて魚類と一部の両生類だけがもつ器官があるそうです。

この側線器官てのは、小さな水の流れや他の魚との距離を感知する事ができるそうです。

魚は他の魚との距離が近づきすぎると離れる習性があって、この距離感を側線器官で感じ取って一定の距離を守っています。

それで一瞬の方向転換もぶつかることなくできるんですね！

早く車にも側線器官が常備されて事故がなくなれば良いですね＾＾




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

今年の流行は

おはようございます。

朝晩めっきり寒くなってきたため風邪をひいてしまったかも。

カニも始まりこれから忙しくなるので、早く治すため日曜日はゆっくり家で休みたいと思います。

栄養もしっかり取らないといけないので体があたたまって栄養の取れるものといえば鍋でしょうか。

なので、晩御飯は売り場にあった鍋の素でキムチ鍋です。

くりくりあたま

かに三杯酢 かにすきのだし

まつばがに漁が、解禁しました。

かにと言えば、

左の、かに三杯酢とかにすきのだしが

まず浮かんできます。


今の時期しか食べられない、まつばがにを

三杯酢とかにすきで、

沢山食べて欲しいと思っています。



　　　　　　三匹のこぶた

まつばかに

本日水揚げから、今年のまつばかにのシーズンが始まりました。
ご祝儀相場が少し気になる所ですが……

昨年は、いただき物のセコカニを食べただけだったような？

今年はチョット贅沢してみようかな……　　　　　　左京

今夜解禁！

いよいよ今夜0時に松葉ガニ漁が解禁します！

当社のセリ場も7日からはこのような景色になるでしょう。

 

 

これから3月20日までの限られた期間、思う存分松葉ガニを堪能してください。

 

 

 

ｲﾝﾄﾆｵ兄貴

たこ

最近子供たちに
「なに食べたい？」
ってきくと…
「にく～」「から揚げ～」「ハンバーグ～」
しか返ってきません。

こりゃ病気だな(;´д｀)
って思います。

さて今回は、この「たこ」を使ってたこ焼きを作りました。
いろんな具材を入れて、焼きながら食べるのは美味しいし楽しめます。

わいわいガヤガヤのたこ焼き作り、楽しいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひどうですか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニョンパン

朝の１シーン

こんにちは、１１月のトップ、ふらわー　です。

朝晩と日中の寒暖差にさっそくやられて、社内で一番に

マスクマンになりました　orz

寒いのが苦手なふらわーですが、市場はこれからの時期が活況となります。

来週はカニ解禁、また、カキや鱈、数の子、冷凍カニ・・・豊富な種類の魚介類が

所せましとならびます。

　　こちらは、通称　ふらわー部屋から

　　撮影した今朝の競り中の１コマです。


　　人があまり写っていないのはこの右側


　　が競り中でそちらに集中しているから。

　　
　　これから冬場に向けてにぎわう市場、

　　一度見学はいかがでしょうか。