北海道産ニシン

 

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。

 

先日、北海道産ニシンが入荷していたので

 

さっそく「塩にしん」作ってみました。

 

生魚を使用しているので、

 

身はきれいな色をしており、

 

脂もありました。

 

また他の魚種も挑戦していきます。