ヒラスズキ

 

本日ちょっと珍しヒラスズキの入荷がありました。

スズキに比べると断然美味い魚です、身は真鯛に似てるかな。

機会があれば是非ご賞味あれ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　335

新着

 

熊本ラーメンの老舗として名高い「味千拉麺」の味が、手軽なカップ麺になって市場に登場！

香ばしい千味油（黒マー油）とまろやかな豚骨スープの絶妙なハーモニー。お湯を注ぐだけで、ニンニクの風味が食欲をそそる本格的な熊本ラーメンが楽しめます。コクがあるのにしつこくないスープと、スープによく絡む中細麺の組み合わせはクセになる美味しさです。

早速試食してみましたが、個人的にはもう少し濃い味の方が好みでした。お湯を入れ過ぎた可能性もありますが。2回目はお湯を少なめにしようと思います。以上、曲がらない男でした。

特大干ハタ

自社製特大干ハタ

好評せり売り中

　　　　　　uk

 

今日のおすすめもイカ🦑

 今日も白いかが多く入荷しました。

イカにはたんぱく質やタウリン等

体にうれしい栄養素もたっぷり！

甘みもたっぷりです。

色々なお料理でどうぞ。

当社おすすめの「西京漬け」も

色々でき上ってます。

お問い合わせくださいね。

☆ぱんだ🐼☆

白イカ

　

　島根県産を中心に「白イカ」の入荷が増えてきました。

白イカは他の魚種と比べても高値で取引されますが、漁獲減少の影響で

値上がりが続く水産物の中では案外価格が安定しています。

西風

二種類あります。

もうすぐ９月ですが、猛暑日が続いてます。 夏バテ、夏風邪、に加えてコロナ、体調を崩してしまうとなりやすので気をつけましょう。

池市食品のところてん。三杯酢、黒蜜があります。腹持ちがよく、食物繊維も豊富。食欲が無いときでも食べやすいので、 夏バテ防止のために、冷蔵庫に常備して置きましょう。くりくりあたま

ハマっています

 

弊社の精鋭開発チームが丹精込めて仕上げた商品は
いずれも召し上がっていただきたいものばかりですが、
自分のリピート率が高い商品のひとつが「塩ニシン」です

シンプルにそのまま焼くだけでも十分おいしいですが、
ムニエルや煮付にしても楽しめます
柔らかく身離れもよいため食べやすさも抜群です
保存も利く冷凍商品ですので、ぜひ一度お試しください

くるまゆり

渋めの味です

こんにちは、フラワーです。

毎日暑いですが、とりあえずしっかり食べてます。

ご飯のお供に、佃煮、ふりかけ、漬物等ありますが

盆前にはじめて買ったのがこちらです。

三幸さんの　（にんにく醤油）辛口きゅうり　です。

水気がないので、もさっとした感じでした。味はキツ過ぎず

控え目でした。白飯と食べましたが、きざんでチャーハンに

入れてみたらこちらもおいしかったです。

ボリバリ音するチャーハンそんなないですが......。　

　

シイラ（マヒマヒ）

地物のシイラの入荷が始まりました

シイラとは世界中の暖かい海域にいる大型魚です

日本近海では北海道から沖縄まで日本全国の沿岸から

沖合に分布し 初夏から北上して秋頃に南下します

シイラは赤身魚とされていますが マグロのような

赤身ではなくほんのり桜色で脂が少なく淡泊なので

和洋中問わず 様々な料理で食べる事が出来ます

鮮度が良ければ刺身でもいけますが 鮮度が落ちると

臭みや水っぽさが出やすいので あまりお薦めしません

あっさりとした白身魚に近い身は 油と相性がいいので

フライ ムニエル バターソテーなどがお薦です 

身がふわふわでとても美味しくなりますよ　

自家製のタルタルソースで召し上がってください　

どんぐりでした

 

海蘊

 

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。

 

まだまだ暑いです。

 

こんな日はもずく酢でも食べて、

 

内側から涼しくなるのもアリです。

今日から通常営業

こんにちは、ジョイナーです。

みなさんお盆はゆっくり休めましたか？

但馬魚市場は、

お盆が明けて、

今日からまた通常営業です。

お盆休み中、

バーベキューに外食に

暴飲暴食してしまったなぁという方、

しばらくはおとなしく落ち着いた食事で

胃腸を整えてあげましょう。

今日は「あおさのりの佃煮」を紹介します。

甘くて食べやすいので

お子さまもきっと大好きです。

ご飯に乗せて

食べてください。

養殖物チャンス

 今年の盆商戦は台風の影響もあり、水揚げ状況が非常に悪く例年以上に魚が少ない状況となりました。

天然魚が少ないと、どうしても「今年は魚がない」という印象になってしまいますが、こんな時こそぜひ味わっていただきたいのが養殖魚です。

当市場ではカンパチ、タイをはじめ、ハマチ・ヒラメ・スズキ・シマアジ等、さまざな養殖魚を取り揃えています。

近年の養殖技術は大きく進歩しており、脂のりや身質も安定し、とても美味しい魚が増えてます。天然魚とはまた違った良さを楽しんでいただけると思います。

お刺身やお寿司など、ご家族が集まるお盆の食卓にもぴったりです。

今年のお盆は、ぜひ美味しい養殖魚にも目を向けていただければと思います。　　　336

お盆の予定は？

 どうもこんにちは、スラッガーです

明日からお盆になりますがいかがお過ごしでしょうか？

私は祖母の家に帰るつもりですが、おそらく日帰りになりそうなので帰ろうか迷っているところです。

それはそうとして今、変則的な台風の動きによって漁に出ないところも多く魚が少ないです。

なので今日はこちらをご紹介します。

「焼きのりふりかけ」です。

焼きのりの栄養素は主にタンパク質、ビタミンB1・B2、食物繊維など、たくさんの栄養素が詰まってます。

ふりかけと書いてありますが、ご飯以外にめん類やおつまみとしてそのまま食べるのもおススメです。

今日の柵越えは5‼

岩カキ

 

夏になると、毎年、一度は、食べたくなるのですが？

毎年、食べ損ねてます。なんせ、1個単価が………。

来年にむけて、お小遣い貯めていこう。　　左京

 

新しい？

 二方さんの新商品かとおもいましたが

以前からあった商品のようです

「岩津ねぎ入にぎりちくわ」

なんとなく夏っぽく感じます

⁂はこふぐ⁂

天然アユ

 天然アユの入荷増えてます。

塩焼きにおすすめです。

甚平

干しはたはた

 真空冷凍した干しはたはたを出しました。お盆前に、兵庫県産のはたはた、干しあげを出します。乞うご期待。旬を食卓へ運びます。suzuki

すずき

スズキなどの白身魚は、夏に脂がのり、旬の魚になります。

さっぱりしていておいしいですよ。

ごごう

さざえ

地物のさざえ入荷中

お刺身やつぼ焼きにいかがですか

ミニョンパン

 

土用は過ぎたがシジミ

 

宍道湖産シジミが順調に入荷中

土用シジミは過ぎましたが、夏バテ予防や肝臓のケアに。

肝機能向上させるオルニチンをはじめとする、多くの栄養素が含まれています。

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