巻寿司の準備を

ヤマサ蒲鉾の『長板さん』です。

どうです、普段見ている赤板と違うでしょ。

バランスが明らかに・・・そう、長いのです。

節分の巻寿司用にこの時期だけ販売しています。

ほんの数日間しかお店で会えないレアな商品、

もし出会えたなら買って、巻いて、食べてください。

ちなみに今年の恵方は、なんと！なんとう？な、な、なんとう

『　南南東　』　です。　無言で完食してください。

アルペンヘッド

ブリを抱えて

 

先日報道番組でユニークな取り組みを目にしました
地域の特産のブランディングとスポーツを融合させた、
富山県氷見市のその名も「ハンぎょボール」！
基本ルールはハンドボールと同じですが、
得点をすると脇に抱えたブリのぬいぐるみが「出世」していき、
サイズによって振られたポイントの合計を競います

学校の体育の授業でも取り入れられたりと、
楽しいなかにも水産物への理解や愛着が生まれる様が
とても興味深い試みだと思いました

くるまゆり

真カキ

今頃になると、カキの身がプリっとしてきて、食べ応えがでてきました。 雪も降り、寒い日が続いています。カキで鍋などしてみてはいかがでしょうか。 　　左京

毎月27日は’’ツナの日’’

毎月27日はツナの日らしいです。 ツナといえばツナ缶ですが、ツナとはマグロと思われますが、マグロだけでなくカツオを使ったものもあるようです。 甚平

赤カレイ

寒波到来です。にもかかわらず、赤カレイ、キツネたら、赤えび、エテカレイ。他の入荷がありました。今回は、赤カレイを紹介します。煮付け、から揚げ、鮮度の良いものは刺身で食し、多様多彩で楽しめます。一度、お試しください。食を食卓へ運びます。suzuki

寒波

 魚市場周辺も雪景色になりました。

事故には気をつけて過ごしましょう。

ごごう

かき

ぷりっぷりでミルキー
おかずやおつまみにいかがですか。
ミニョンパン

節分イワシ

来月の節分に向けイワシ各種入荷中。

注文はお早目に。

　　　　　　　　　　　　　　uk

お鍋には、これを！

お鍋には、是非この商品をお試しください。

本日紹介するのは、東洋水産（マルチヤン）から発売中の鍋用餃子と鍋用ラーメンです。

お鍋にそのまま入れるだけ！

簡単、便利、美味しい、の三拍子！

是非一度食してみませんか？

メタボさんの一言でした。

冬将軍到来！？

明日から気温がぐっと下がって、

晴れから「雪⛄」に変わる予報になっています。

来週の中ごろには大寒波が来るようです。

水曜の予報は最低気温が、なんと！マイナス6℃！！

さむい・・・🥶

 　　　　　　　

こんな日は、なべ料理で温まってください。

魚介類たっぷりのお鍋は〆迄おいしいです。

しっかり食べて

コロナやインフルエンザに負けないように頑張りましょう！

☆ぱんだ🐼☆

ノドグロ

　今日は「ノドグロ」の入荷がありました。

白身のトロと呼ばれるくらい脂の乗りがよいノドグロは

高級魚として有名ですが、写真のように小サイズのノドグロは

比較的リーズナブルな価格です。割り箸を使えば簡単に内蔵とエラ

を取り除くことができるので料理もしやすいです。

西風

万能です

ヤマヒデ食品のあおさのりです。 お吸い物以外にも天ぷら、玉子焼き、パスタ、炊き込みご飯…いろいろな料理に使えます。さらに栄養価も高いです。くりくりあたま

見て良し 食べて良し…

 

淀川の鯨の動向が耳目を集めていましたが
年明けに鯨のまち太地で意外な主役たちに出会いました
イルカショーならぬ「くじら」ショー

イルカより重量のある鯨がジャンプした際の
想像を超える水しぶきに観客も大興奮
園内には見事な骨格標本も多々あり
造形の美しさに思わず見とれてしまいました

まさかくじらショーにお目にかかれるとは思わず、
直前に食べてしまった鯨の絶品お刺身が消化不良を起こしそうでした

くるまゆり

なんでもごたれ！！

 こんにちは、フラワーです。

今日、おすすめしますのはトキワさんの

なんでもごたれ　です。食品売り場ではじめて買いました。

肉じゃが、かぼちゃ煮、すきやきに。

私は、近々休みの日、牛丼作ってみます。

皆さんもどうぞ。

海鼠 大好評入荷中！

12月から春先に向けて旬を迎える なまこです

なまこは 北海道から九州にかけて生息しており

特別な産地は見当たりません 水揚げの多い順に

北海道 青森 山口と続き 兵庫が4番目に多いようです

当社でも12月の中旬頃から兵庫南部の入荷が始まり

地元兵庫北部 京都産の入荷が一気に増えてきました

一般的になまこは赤と青があり 赤なまこは岩礁地帯に

住み 青なまこは砂地の海底に生息してるようです

どちらが美味しいのか 好みはありますが 青なまこ

よりも赤なまこの方が柔らかく クセが無いようです

 コリコリとした食感を楽しむ もみじおろしとポン酢 

辛みを利かしてサッパリと召し上がってください　

どんぐりでした

今年は南南東

こんにちは、ｋｏｍｅｄｅｉａｎです。 年に一度の丸干いわしの季節「節分いわし」の紹介です。写真は昔からある連刺しタイプの丸干しイワシです。イワシを焼いたときに出る煙で「邪気」を払う魔除けの効果があるといわれています。是非試してみてください。

行ってしまう

こんにちは、

ジョイナーです。

成人の日がすぎ、

お正月気分からもやっと抜け出せそうですね。

なんて悠長なことは

言ってられません。

1月は「行く」ですから、

すぐに行ってしまいます。

節分もすぐそこ。

すでに売り場には

たくさんのイワシが並んでますよ。

オススメはこれ↓

脂の乗った大きなイワシの丸干しです。

ぜひお買い求めください。

えそを使用

長崎井上の商品『えそ天』です。

高級かまぼこにすり身として使われている　えそ　が入っています。

低温熟成させて製造している商品です。

歯ごたえのある食感も楽しめます。

ぜひお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルペンヘッド

新しい年となり、商品も新春を感じるホタルイカが出てきました。 まだ冷凍原料ですが、2月中には新物も出回る予定です。 但馬の冬はここからが本番ですが、春をつまみ食いして乗り切りましょう。336

新年あけましておめでとうございます。

2023年、あけましておめでとうございます。 本日より、市場業務が、スタートしました。 気温の低くなり、雪の降っている地域もあります。 メデタイと言うことで、タイ鍋、鯛しゃぶなどで、 体を、温めてみてはいかがでしょうか。　　　　左京