おそらく今季最終

　　　　　　

 こんにちは「曲がらない男」です。

本日は、おそらく今季最終となる「白鷺サーモン」をご紹介

兵庫県姫路市（家島諸島）の沖合で養殖されるブランド魚です。

淡水で育ったニジマス（トラウト）を時間をかけて海水に慣らし、

瀬戸内海の冷たい冬の海で育てられます。

臭みが少なく、鮮度抜群で上質な脂がのっているのが特徴です。

抜群の鮮度を活かしたお刺身やカルパッチョが絶品です！

ウナギ

ウナギ各種入荷中です

今年は少し安いようです

　　　　　　　　uk
 

イカがおいしいです！

　先日の市場前の景色です。

真夏までの空気もからっとしたきれいな青空でした。

巣塔にはコウノトリが巣立ちの準備中😊

暑くなるとお刺身物が食べたくなります。

新鮮なイカのお刺身がさっぱりとおいしいですね。

イカは和洋折衷どんな料理にも合いますが、まずはお刺身でどうぞ♪

☆ぱんだ🐼☆

マアジ

　マアジが良くなってきました。

年間を通して水揚げ、入荷のある魚ですがやはりこの時期が一番です。

西風

たかな漬け

　河野食品のたかな漬けです。

おむすびやスパゲティ、ラーメン、チャーハンと刻むだけでいろいろなものに使えます。くりくりあたま

梅煮がおすすめです

 

週が明ければ6月がスタート
梅雨空は憂鬱なものの、この時期は脂の乗ったイワシがとれる季節でもあり、
それらを「入梅いわし」や「梅雨いわし」と呼ぶそうです

湿気で体調を崩しがちな季節ですが、
しっかり栄養を摂ってさらなる猛暑に備えましょう

くるまゆり

ちりめん

 

こんにちは、フラワーです。５月ですでに暑いですね。

これから夏に向かってどんどん暑くなります。

食欲も落ち気味な時、あっさりと食べれるこちらをどうぞ。

ご飯にかけても、酢の物にも、チャーハンにもいけます。

毎日の食卓におすすめします。