新味

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちわ「曲がらない男」です。

　　　　　　　　　　　本日はこちらのカップヌードルをご紹介します。

　　　　　　　　　　　　予報では来週から夏日になるみたいですが

　　　　　　　　　　　　  そんなタイミングで冬限定の白みそ味！

                                  　 白みその甘味と生姜が抜群の相性です。

　　　　　　　　　　　　　

天ダイ

地場の天ダイ入荷量増えてきました
 凪が続きそうなので、まだまだ増えそうです

　　　　　　　　　　　　     uk

味くらべ

新緑が色濃くなり、

初夏を感じるようになりました。

当社では、

おいしい西京漬けを作っています。

白みその甘みも加減よいです。

そして

身も大きくふっくら焼きあがります。

一度お試しください。

上記以外もありますので

当社までお問い合わせくださいね。

（0796-22-2155まで♪）

☆ぱんだ🐼☆

 

スルメイカ

　連休前から少量ずつ入荷している「スルメイカ」が少しずつ増えてきました。

但馬各港で水揚げされるスルメイカは水揚げ後の処置も丁寧で他産地と比べても

品質が良いです。但馬沿岸で水揚げされるので鮮度も抜群です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

簡単、便利

冷凍売り場に売ってました。

ローストビーフです。たれ付きなので自然解凍、ご飯の上にのっけてネギ、玉子と一緒に食べてもおいしいです。冷凍なので日持ちします。くりくりあたま

つまり輪切りです

 

早くも夏を思わせる陽気のなか、初夏の魚といえば鮎を思い浮かべます
定番の塩焼きのほか南蛮漬けなどもおいしいですが、
自分にとっては忘れられないのが「鮎の背越し」
昔奈良の山中にいたころ連れて行ってもらったお店で頂きました

背越しとは淡水魚の小魚などの刺身の切り方で、
頭や内臓を取り除いてから骨付きのまま薄切りにするものだそうです
清流に恵まれた山の奥深くで出会った美味
人生を彩ってくれる食の記憶のひとつです

くるまゆり

マイワシ

こんにちは、フラワーです。

先日、スーパーで真鰯を買いました。

頭と内臓とってありましたので、私でも調理できるかと。

一番簡単そうな、茹でイワシしてみました。

塩と酒入れて、弱火で５分ほど茹でるだけです。

身はふっくら、やわらかで食べやすかったです。

親父は味ぽんで、私は生姜醤油で。

今度はもう少し塩と酒足してみます。