干しハタハタ、干しのめ

 

真空冷凍した、ハタハタ、のめを競りに出しました。買受人さんの目が光る商品になりました。次回も乞うご期待。suzuki

トビ魚

夏が近づいてきて暑くなってきました。

旬の魚がセリに出ています。トビ魚は旬の魚で、かまぼこも販売しております。

ごごう

もずく酢

暑い日もさっぱりと。
簡単酢の物はいかがですか。

ミニョンパン

 

スルメイカは小さいがいい！？

 本日は100箱近く入荷がありました。

今シーズンは順調に入荷しています。

30入りからバラサイズまで、ま、個人的には小さい物が好きです。

ツボ抜きして、皮は取らずに輪切りして刺身で頂きます。皮がうまい！

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おそらく今季最終

　　　　　　

 こんにちは「曲がらない男」です。

本日は、おそらく今季最終となる「白鷺サーモン」をご紹介

兵庫県姫路市（家島諸島）の沖合で養殖されるブランド魚です。

淡水で育ったニジマス（トラウト）を時間をかけて海水に慣らし、

瀬戸内海の冷たい冬の海で育てられます。

臭みが少なく、鮮度抜群で上質な脂がのっているのが特徴です。

抜群の鮮度を活かしたお刺身やカルパッチョが絶品です！

ウナギ

ウナギ各種入荷中です

今年は少し安いようです

　　　　　　　　uk
 

イカがおいしいです！

　先日の市場前の景色です。

真夏までの空気もからっとしたきれいな青空でした。

巣塔にはコウノトリが巣立ちの準備中😊

暑くなるとお刺身物が食べたくなります。

新鮮なイカのお刺身がさっぱりとおいしいですね。

イカは和洋折衷どんな料理にも合いますが、まずはお刺身でどうぞ♪

☆ぱんだ🐼☆