節分

 今日は節分です。栄養豊富で旨い！イワシは「海の薬」と呼ばれるほど栄養満点です。

焼いた頭を柳にさして飾れば魔除けに、身を食べれば体内の邪気払いに。

鬼が嫌う匂いと煙で、福を呼び込みましょう。

甚平

干し山かれい

今回は、山陰沖、浜坂産の山かれいを干しました。色々な魚種を干していきます。次回、乞うご期待。旬を食卓へ運びます。suzuki

 

1月も終わり

 2026年も12分の1が終わりましたね。

時間が過ぎるのはあっという間です。

2月に入るとすぐ節分です。

準備をしていきましょう。

ごごう

寒波

寒い中、早朝から除雪をしていただいている方々に

感謝です。ミニョンパン

 

 寒波、寒波、寒波。

もうウンザリですね。そんな中でも島根よりにぎす47ケース入荷あり。

島根の荷主様、漁師様いつも本当にありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　335

FUGU

 

　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ、曲がらない男です

　　　　　　　　　先輩に指導してもらい、動画を何度も見て繰り返し練習中

　　　　　　　　　　　動画で見るのと、実際にやってみることでは

　　　　　　　　　　　天と地ほどの開きがあることを実感してます

　　　　　　　　　　　　　　　　引き続き練習に励みます

節分イワシ

イワシ丸干し各種入荷しています

注文はお早目に

　　　　　　　　　　　uk