まだまだ暑いけど...

 どうもこんにちは、スラッガーです

夏が過ぎ始め朝陽が昇るまでひんやりする時間が出てきました。

市場は朝が本番なのでこれからもっと寒くなっていくと考えると、ちょっと憂鬱な気持ちになっていきそうです。

でも、この時期が近づくにつれ「これ」を使ったものが食べたくなってくるのです。

それがコチラ‼

白鶴の酒粕です。

酒粕というと、独特な香りが苦手な方もいるとは思いますが、味含め寒い日にお世話になるものばかりです。

主に酒粕には三つの効能があり血流の上昇による体内温度アップ、抗酸化作用による免疫力の向上、そして腸内環境のサポートがあります

粕汁や甘酒、クリーム系のスープに入れて飲んでみるのもありですよ。

今日の柵越えは3本⁉

塩サンマ

生サンマは、見るからに、育ちが良くないように思います。

なので、今年は、塩サンマを、いただくことにいました。

生サンマの塩焼きに比べ、ちょっと塩が強いように思います。

今年は、生サンマ、あきらめました。

来シーズンまで、お預けです。　　　　左京

 

多いんです

よくみかけるこの商品

こんなに沢山の種類があったとは、しりませんでした

「お酢が体にいい」ことは知っていましたが

＊血圧低下＊血糖値の上昇抑制＊疲労回復のサポート等など

しかし、一番そそられるのは「ダイエット」という文言でしょうか

お酢の力で、これからのカニシーズンを乗り切りたいものです

⁂はこふぐ⁂

ニギス

 島根・石川・鳥取より、ニギスが安定して入荷しています。

塩焼きに煮付けにフライにとお勧めです。

甚平

干しえてかれい（新物）

 山陰沖、津居山漁港に水揚げされた、えてかれいを干しました。見栄えも良く好評でした。次も、つくりますよ。乞うご期待。旬を食卓へ運びます。suzuki

赤エビ

 9月に底引き漁が始まり、旬の魚がセリ場に並んでいます。

旬を迎えている赤エビはプリプリでおいしいですよ。

ごごう

焼ニギス

お祭りのごちそうに焼ニギスの昆布巻きはいかがですか。
香ばしい旨味がしみ込んだ昆布巻きは
お酒のおつまみにも白ご飯にもよく合います。
ミニョンパン