初夏の知らせ

 今年もようやくこの季節です。

少しずつではありますが、スルメイカの水揚げが始まっています。

出始めのスルメイカは身が柔らかく、クセが少なく甘みが出やすいのが特徴です。

刺身でも焼いても炊いても美味しく、噛むほどに甘みが出ます。

これから見かける機会も増えると思いますので、ぜひ出始めを楽しんでください。　336

真鯛

今の時期になると、真鯛が多く水揚げされてきます。

お手頃価格になって、お求めやすくなってきます。

色々な、調理方法ができますが、　一度、天ぷらにチャレンジしてみたいです。

左京
 

お手軽に

 国産小いわしの美味しいおやつ！

おやつのようですが、カルシウム・ＤＨＡ・ＥＰＡも摂れます

⁂はこふぐ⁂

イサキ

 鳥取、京都よりイサキの入荷少しずつ増えています

お薦めです。

甚平

干しのどぐろ

 島根県産、のどぐろを干しました。生で塩焼きするのも美味しい魚です、干しても美味しい魚です。一度、ご賞味ください。　旬を食卓へ運びます。　次回、乞うご期待。　suzuki

のどぐろ

 島根から魚が入ってきており、セリに並んでいます。

のどぐろなどの高級魚も入ってきていますよ。

ごごう

ホタルイカ

甘辛く煮たホタルイカは

ごはんのお供やお酒のおつまみに

おすすめです。

ミニョンパン