2021年9月17日金曜日

秋の空・・・


           9月も半ば、先日久々の青空になりました。
やはり秋晴れは気持ちがいいです。

でも今日は台風の影響で
朝からどんより。
運動会が行われる連休ですが、
どうなる事やら。
コロナ過の中、
各学校が工夫しながらの運動会。
子どもたちの元気な顔や声で
パーッと明るくしてほしいと
思ったりしています。
今シーズンの初秋刀魚夕べいただきました。
(小さめのお皿ではみ出して盛り付け♪)
秋の味をぜひどうぞ。
☆ぱんだ☆

2021年9月16日木曜日

ベニズワイガニ

 

9月1日の底引き網漁の解禁と同時に
ベニズワイガニ漁も解禁になりました。
近畿では香住漁港でのみ水揚げされ、「香住ガニ」とも呼ばれています。

        西風







2021年9月14日火曜日

今週末はお彼岸

肌寒くなってきました。 夏はいつの間にかおわって、もう秋ですね。
売り場にも秋らしい商品並びました。 寒いのか暑いのかわからない時期ですが 『食欲の秋』、しっかり食べて体調崩さないようにしましょう。 くりくりあたま

2021年9月13日月曜日

ほぼ!


アルペンヘッドさんの告知から視聴したTV番組で

出演者の評価も高く気になったのがこの商品

取り扱いがあるとのことで早速購入してみました



カキフライは好物の自覚がありますが、

細部まで高い再現性にびっくり

商品開発の熱意と創意工夫を感じずにはいられません

本物の良さはそれとして、

遊び心に溢れた商品はその心意気までもが味わい深いです



くるまゆり



2021年9月11日土曜日

助かる一品

こんにちは、フラワーです。

朝晩涼しくなってきましたね。この時期が一番過ごしやすく

いい時期ですが、コロナも収まらずまだまだ我慢です。

そんな中ですが、近頃弁当を作っています。

玉子焼きもふっくらとうまく巻けませんが、味は同じ?!です。

手早く色々入れるのが一苦労ですが、助かる一品がこちら!!






  カネハツの惣菜シリーズです。さんま蒲焼はしっかり味も付いてて

    サイズも手頃です。順番にそれぞれ食べてみます。




2021年9月10日金曜日

吸盤は武器になるのです


           8月のニュースで明石のタコが史上最悪の不漁

全国屈指の漁場 明石沖では7月までの漁獲量が

前年同期比で7割以上減少 原因は不明のようです

さらに 国内で流通するタコの大半を占める

アフリカ産(モロッコ モーリタニア)の漁獲

不漁により半年で3割以上値上がりしました

庶民の味方 タコも 高級魚の仲間入りですね

タコ焼きのタコが 小さくなるんでしょうね


タコを使った料理は他にも沢山あります 

酢の物 タコ飯 刺身に しゃぶしゃぶ マリネ 

お酒の肴に タコの唐揚げなんて最高ですね


そんなタコにも 当然 雄と雌がいます

見分け方は吸盤の並び方にあります

雄の吸盤は大小さまざまな大きさがあり

雑然と並んでいますが 雌の場合は比較的

小さい吸盤が2列に整然と並んでいます

写真の上が雌 下が雄です

雌の方が身の繊維が細かいため軟らかく

食べやすいと言われているのに対して

雄は身がしまっているので硬く歯応えが

あり食べずらいようです そんなに違うもの

でしょうかね でも選ぶなら雌ですね

一度スーパーでタコの吸盤を見てください

どんぐりでした


2021年9月9日木曜日

復活

こんにちは、komedianです。 久しぶりの入荷、 魚の屋の「しそわかめ」シリーズです。 今回は定番商品に加え、 のどぐろ入り、金目鯛入りも入荷しています。 新米のお供にどうでしょうか?