あじ

最近のアジが、美味しそうです。

タタキにして、ネギをたっぷり、ポン酢をドバっと。

お好みで、ニンニク、想像しただけで、食べたくなります。

一回、やってみようかな。　　　　左京

めかぶ

 

 

こんにちは。

今日も暑いですね。みなさん熱中症には気を付けてお過ごしください。

 

 

 

今日売り場で購入しました、めかぶ。

聞くところによると、美容にいいとか？？？ダイエットにもいいとか…？

 

食べ過ぎはよくないみたいですが、気になる方は、食べてみてください(*^▽^*)

 

 

ごごう。

 

 

スルメイカ

お刺身にしました。
魚のお刺身より早くできて楽。
歯ごたえがよくコリコリとした食感が
おいしいです。
    ミニョンパン

ワカミズ（特大）

本日は特大ワカミズ（2.3ｋ）の入荷がありました。
値段はそれほど高くなくセリ落とされました。
次回期待します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk

美味しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　家庭では、らっきょ漬けましたか？


　　　　　　　　　　　　　本日紹介するのは、天長漬物より絶賛発売中！


　　　　　　　　　　　　　甘らっきょとピリ辛らっきょです。


　　　　　　　　　　　　　中国産ではありますが、80ｇと食べきりサイズです。


　　　　　　　　　　　　　暑く食欲の無い時など酢のきいたらっきょはいかがでしょうか？


　　　　　　　　　　　　　是非食事の一品に加えてみませんか？



　　　　　　　　　　　　　メタボさんの一言でした。



　　　　　　　　　　　　

そろそろ鰻の季節です！

6月も終盤になり、

 

まだ梅雨明けはしていませんが、

 

暑さは「夏」を感じます。

 

夏といえばやはり・・・

 

「蒲焼うなぎ」！！

 

今年の土用の丑の日は７月２１日です。

 

 

今年の夏は、酷暑になるという予報も！？

 

暑気払いに、パワーアップに

 

「蒲焼うなぎ」をぜひどうぞ♪♪

 

 

☆ぱんだ☆

 

活魚

 

　新型コロナウィルスの影響で販売をストップしていた活魚ですが

先週の金曜日から販売を再開しています。

現在は「カンパチ」、「タイ（2ｋｇ物）」「タイ（1ｋｇ物）」の3魚種ですが

来週から500ｇ前後のヒラメの入荷もあるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

夏バテ

このジメジメした梅雨が終われば、夏ですね。

今年は猛暑になるということです。

夏バテしないよう注意しましょう。

食べるラー油でご飯たくさん食べて、夏バテしないようにしましょう。

くりくりあたま

6月の楽しみ

今日も梅雨空が続きますが、

雨粒が瑞々しく映える紫陽花の美しさも今ならでは

この季節になると食べずにいられないお菓子があります

長く暮らしていた京都では一年の折り返しとなる6月末に、

半年分の穢れや災いを払い清め、

残り半年の無病息災を祈願する神事がありました

かつて宮中の貴族たちはその際氷を食して暑気払いをしたのですが、

庶民には高価だった氷を模して作られたのが「水無月」

外郎生地に邪気払いの意味を持つ小豆を乗せます

売場でもおいしい水無月を入手しましたが、

葛粉に白玉粉と巷に溢れるレシピを試していくのもまた一興

厄除けにかこつけた和菓子堪能の日々が月末まで続きそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるまゆり

　　

ボリューム満点です！

こんにちは、フラワーです。

梅雨に入り、湿気がますます堪えます。

しっかり栄養と休養で乗り切りたいですね。

食品売り場に、目をひく商品がありました。

ドリームさんの　デカ黒豚ぎょうざ　です。

サイズが大きく、食べ応えあります。

しっかり食べて　梅雨～夏を乗り切りましょう。

朝焼きウナギ出陣！

　　　　　　　　　　　　　　当社自慢の朝焼きウナギが、

　　　　　　　　　　　　　　満を持して登場しました。

　　　　　　　　　　　　　　愛知県一色産の300gのウナギ

　　　　　　　　　　　　　　だけを使用して、地元の業者が

　　　　　　　　　　　　　　朝一番に焼き上げます。

　　　　　　　　　　　　　　サラッとした、少し甘めのタレも

　　　　　　　　　　　　　　自慢の一つです。
　

　　　　　　　　　　　　　今年は稚魚のシラスウナギが

　　　　　　　　　　　　　豊漁と、世間では話題になって

　　　　　　　　　　　　　いますが、ウナギの卸し価格は

　　　　　　　　　　　　　昨年並みと相変わらずの高値です。

　　　　　　　　　　　　　稚魚が豊漁なので来シーズンの

　　　　　　　　　　　　　販売価格が安くなる見込みです。

　　　　　　　　　　　　　今年の土用の丑は 7月21日です。

　　　　　　　　　　　　　4月5月と皆さん大変な時期を乗り

　　　　　　　　　　　　　越えてきました。

　　　　　　　　　　　　　ご褒美の「鰻の蒲焼」を是非、

　　　　　　　　　　　　　家族揃って召し上がってください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした。

玄魚

 

 

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです

 

写真はノメの一夜干を焼いたモノ

 

ノメって但馬地方の名前のようで

 

本当はノロゲンゲ（漢字：野呂玄華）って言います

 

調べてみると

 

地方名が約20種くらいあるみたいです

 

干したものはあんまりスーパーでは見かけないかもです

 

生ノメはよく見かけますが

 

ここだけの話

 

僕は食べれません

 

みなさん、ノメはおいしいので是非食べてみてください

 

ちなみに次の漁期は9月からです　

 

 

 

 

期待以上

こんにちは。

梅雨に入り、

花のように色とりどりの傘が街に開いていますね。

ジョイナーです。

 

 

我が家にもようやく国からのマスク２枚が届きまして、

「忘れられてなかったんだ」と安心しているところです(^^)

 

その「アベノマスク」、

「小さい、小さい」との評判でしたが、

僕の印象は

「思ったより小さくないやん」でした。

 

 

僕の大きな顔は無理でも、

子どもたちの口や鼻なら充分覆ってくれるはずです(ﾟ👄ﾟ)

 

 

今は手作り布マスク使ってますが、

これからさき、冬場に向けて、

これがあれば安心です。

 

 

さて、

６月も中旬に差し掛かり、

これから夏本番を迎えます。

 

暑くなりだして、

うなぎの売りが伸びてきました。

 

冷塩課で販売している

「特々大　うなぎ蒲焼」も

順調に売れています。

 

「アベノマスク」ほどではないかもしれませんが、

みなさんの期待に応えられるような

大きさ、味だと思いますので、

ぜひ一度お買い求めください。

 

 

頭から尻尾まで35センチくらいあります( ﾟДﾟ)

 

 

 

 

 

 

 

手軽にフルーツ

こんにちは。気温が上がって蒸し暑くなり身体が付いて来ず元気が出ません。

売場でカップのグレープフルーツのシロップ漬けを見つけました。

皮をめくる手間もなく、赤い色がテンションを上げてくれます。

グレープフルーツに含まれるクエン酸は疲労回復に効果があるそうですよ。

アヤンコビック

６月１日より新発売

 

カネテツデリカフーズより今月から発売されてます商品

 

『 肉味お魚カツ 』　

 

 

これまでも魚肉を使った商品はありましたが、

 

さらにハムカツに近づいた商品となってます。

 

 

パンにはさんで食べても美味しいです。

 

当然、メインのおかずにもなりますので、

 

トースターで温めて食べていただくとサクッとして

 

出来立ての食感になります。

 

 

ぜひ食べてみてください。

 

アルペンヘッド

みんな違って、みんないい

　　　

　夏が近づき鮎の入荷が増えてきました。左が養殖、右が天然ですがどっちを選びますか？？

天然の方が良いような気がしますが、養殖も天然に勝っている部分がたくさんあります。

栄養価で見ると、養殖物は脂がこってりのっているので、天然物の何倍も栄養価が高くなっています。ビタミン類などもビタミン１２と各種ミネラルは天然物の方が多いですが、それ以外は養殖物の方がたくさん含んでいます。

 

アユの内臓にはビタミンＡが沢山含まれていて、焼いて食べた場合、天然物でも内臓には２０００μｇ/１００ｇ、養殖物だと、６０００μｇ/１００ｇもあります。

ホウレンソウが350μｇ/100ｇ、ニンジン　760μｇ/１００ｇと比べても圧勝です。

 

このビタミンＡは、活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれます。

また、皮膚や粘膜の細胞を正常に保ち、免疫力を高めてくれます。

  がんの予防にも効果があると言われている鮎！！今だけですよ！！　　　　　　　　　　　　336

シイラ

最近、姿を、見かけるようになりました。　舞鶴、竹野産が多いです。

魚体も、少しこぶりです。

この魚を見るようになると、梅雨も来てないのに、夏です。

暑い夏に、なりそうです。　　　　　　　左京

サラダ

暑くなってきました。
マスクも暑い…( ;∀;)
熱中症などには気を付けて、体に良さそうなおいしいものを食べて元気に頑張りましょう(^^♪


ごごう

スルメイカ

サクサク衣のイカリングフライ
ビールのおつまみにどうですか。
スパイシーなカレー味もおすすめです。
ミニョンパン

トビウオ

各浜より角トビ、丸トビと順調に入荷しています。
ぜひどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk

良く売れてます。

　　　　　　　　　　本日紹介するのは、（(有)土江本店より絶賛発売の


　　　　　　　　　　瓜きざみ奈良漬けっです。

　　　　　　　　　　食欲の無い時でも酒粕の香りと瓜の歯ごたえが最高です。



　　　　　　　　　　ごはんが、とても美味しく食べられます。



　　　　　　　　　是非一度食べてみませんか？



　　　　　　　　　メタボさんの一言でした。




　　　　　　　　　

旬です♪

 

 

6月になりました。

 

豊岡では学校が再開されました。

 

まだまだ油断はできませんが、

 

子供たちの元気な姿を見られるようになると、

 

やはりほっとした気持ちになります。

 

このまま何とか「収束」でなく「終息」まで

 

進んでいけたら！！と願うばかりです。

 

今日の市場のおすすめは「飛び魚」です。

 

旬のおいしい魚です。

 

新鮮なお刺身や、塩焼きはいかがですか。

 

「あご板」も大好評♪

 

お魚の栄養をどうぞ！

 

 

 

☆ぱんだ☆