2020年6月15日月曜日

玄魚



 

 
こんにちは、komedianです

 

写真はノメの一夜干を焼いたモノ

 

ノメって但馬地方の名前のようで

 

本当はノロゲンゲ(漢字:野呂玄華)って言います

 

調べてみると

 

地方名が約20種くらいあるみたいです

 

干したものはあんまりスーパーでは見かけないかもです

 

生ノメはよく見かけますが

 

ここだけの話

 

僕は食べれません

 

みなさん、ノメはおいしいので是非食べてみてください

 

ちなみに次の漁期は9月からです 

 

 

 

 

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