サザエの壺焼き いいですね。

ここ数日、暖かい日が続いて大変過ごしやすくなっています。

但馬地方の桜も満開になり、外へ出かける事が多くなりますね。

まだまだ大勢での外食は自粛中ですので、外で「サザエの壺焼き」を

家族、友人と召し上がってみては如何ですか？

醤油の焦げた匂いが食欲をそそります。

お酒もすすみますので、飲みすぎに注意してください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりでした

ｍａｄｅ ｉｎ Ｊａｐａｎ

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。

 

本日は国内原料でつくった商品を紹介します。

 

「のどぐろめしの素」

 

「かきめしの素」

 

「ほたてめしの素」

 

「さばめしの素」です。

 

炊けたご飯にかけて混ぜるだけ。

 

お花見にもおすすめです。

 

但馬にも春が

 こんにちは。

今日もいい天気ですね。

桜も咲いて、

プロ野球も開幕して、

いよいよ但馬にも春がやってきた感じですね。

城崎も桜満開です

明日は天気悪そうですが、

ぜひ、行ってみてください(•‿•)

但馬魚市場にも

春らしい商品入ってます(•ө•)

わかめ煮です。

柔らかく美味しく

炊いてあります

ぜひお買い求めください(・▽・)

ジョイナー

新商品、入荷しました

川上食品の『つくねチーズれんこん』

単語が３つ並べただけの商品名ですが、

れんこんのシャキシャキ感がとても美味しい商品です。

晩酌のあてにもってこいです。

ぜひお試しを

アルペンヘッド

次々と・・・

新物の登場です。味噌汁はもちろん、スープやサラダにも最高です。

この但馬ワカメは歯ごたえも良く、個人的にもおすすめの商品です。

次々と春がやってきますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

ホタルイカ

マツバカニ漁も、3月20日で終わり、

これから、最盛期を迎えようとしています。

我が家では、父の晩酌の肴であります。

私はあまり好きではないので、

食べれそうな調理方法を調べてみようかな？

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　左京

今が旬のサワラ

桜鯛やホタルイカ、など旬のグルメは豊富ですが、私のおすすめは、サワラです。一般的には煮物や焼き物、フライ、お鍋、多様で、いただくのが多いサワラを、私は生で楽しむ又は、炙りで楽しむことを、おすすめします。生は、脂が乗っていてトロのような味わいは、他では味わえないぜいたくです。suzuki

早くも1年

こんにちは。 但馬魚市場に入社して、はやくも1年たちました( ﾟДﾟ) まだお会いしたことのない方もたくさんおられると思いますが、これからもよろしくお願いします。 ごごう

ホタルイカ

ホタルイカを甘辛く煮ました。
ごはんにもお酒のおつまみにもよく合います。

酢みそやポン酢で食べるのもおすすめです!

  ミニョンパン

天タイ

天タイの入荷が順調です。

これから凪になれば大量に入荷して来ると思います。

待ってます。　　　　　　　　　　　　　uk

旬の味

　　　　スーパーの店頭には、ホタルイカが多く並びだしました。

　　　　ホタルイカと言えば、調味料はからし酢味噌！

　　　　本日紹介するのは、藤商店より発売中のからし酢味噌です。

　　　　100ｇ（20ｇの小袋が5袋入り）使い切りサイズでとても便利です。

　　　　ボイルしたホタルイカにからし酢味噌を添えて食卓の一品！

　　　　お父さんのお酒のおつまみにどうですか？

　　　　メタボさんの一言でした。

春の味覚

３月もあっという間に半分過ぎました。

職場の異動や、学生は卒業、受験等々

何かと気ぜわしく感じるころです。

山の緑もだんだん色濃く移り変わります。

コロナに振り回された毎日からも

早く抜け出し、

「旬」をゆったり味わう日常に戻りたいものです。

春の味覚「ホタルイカ」をおすすめします。

まずはボイルして、

からし酢味噌やしょうが醤油で、

味わってみて下さいね。

但馬では、月遅れで節句をお祝いします。

なので、４月３日が桃の節句となります。

ぱんだ家のおひな様（３０数年経過の…！)

４月まで飾ります♪

☆ぱんだ🐼☆

ラストスパート

　松葉カニ漁の漁期も残りわずかとなりました。

普段はなかなか手の届かない高級食材ですが、こんなご時世ですので

たまには贅沢な晩餐はいかがですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

春ですが

花粉症の時期です。 今年は飛び始めも早く、症状もひどい気がします。 しばらくは薬が手放せないようです。

日中は暖かいですが、朝晩は寒いので まだまだ、鍋物しても大丈夫ですね。 くりくりあたま

"3月9日”

レミオロメンの同名曲は、
日々の暮らしの中に混じってきた春の気配と
まだ遠い桜の季節への憧れ
身近な人へあらためて抱く思いが静かな調和を見せる、
とても好きな歌詞のひとつです

そんな早春を感じる幾多の花のなかで
先日目に留まったのは鈴なりの様が愛らしい馬酔木

競りのラインナップに季節の移ろいを感じるのも好きですが、
今を盛りに咲き誇る花々に耳を傾ける楽しみ
花粉や砂やらが飛び交う日々も元気に頑張れそうです

くるまゆり

ホタルイカ漁 最盛期！

　　　　　　　　　3月に入り但馬各地から春を告げる「ホタルイカ」

　　　　　　　　　が多く入荷するようになりました。

　　　　　　　　　2月の日本海は時化が多く水揚げが安定しない為、

　　　　　　　　　店頭に並ばない日が多くありました。

　　　　　　　　　最盛期に入った今はお求めやすい価格で鮮魚

　　　　　　　　　売りを彩っています。

　　　　　　　　　店頭に並んでいる「ホタルイカ」は ボイル

　　　　　　　　　してますので、そのまま食べても美味しい

　　　　　　　　　ですが、定番の酢味噌和えが お薦めですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　どんぐりでした

ただいま はまっています

こんにちは、フラワーです。

最近、お昼のお供はこちらです。

名前のまんまですが、あったかご飯の上で

しなーっ　となるのがたまりません。

お茶漬けやざるそばにも合いそうです。

風物詩

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。

 

あっという間に3月です。

 

この時期、

 

兵庫県の春の風物詩の一つといえば

 

「いかなごのくぎ煮」です。

 

いよいよ3/6（土）にいかなご漁が解禁されますが、

 

近年、いかなご漁の不漁ということもあり、

 

高級食材になっています。

 

今年はどうなることやら。

 

売場に新物が並ぶまで今しばらくお待ちくださいませ。

酒がほしい一品

 朝はまだまだ寒いですが、

昼間はホントに過ごしやすい天気に

なってきましたね。

春が近づいてるんだなぁと、

日々感じています。

コロナウイルスの影響で

季節を楽しむことすらできてませんが、

もう少しの我慢です。

みんなで乗り切っていきましょう。

ということで、

今日は家呑みする方に最高の商品を

紹介します。

ハタハタの炙りです。

まだ入荷前なのですか、

これは美味しい。

よくある浜焼きに似てますが、

よりハタハタの素材が生かされていると

思います。

「うわっ、酒ほしい」

って思わず言ってしまう商品です。

あっ、僕は

全然お酒飲めませんけど¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯

近日入荷しますので、

ぜひお買い求め下さい。

ジョイナー

具だくさんの蒲鉾

３月１日よりカネテツの蒲鉾が発売されました。

炙り蒲鉾 たこ 甘辛しょうゆ味 

と

炙り蒲鉾 いか 一味マヨ味 

です。

それぞれ『たこ』や『いか』がゴロゴロ入ってます。

美味しそうな画像のパッケージも目立ちます。

緊急事態宣言も解除の話もありますが、

油断せずにこれをあてに宅飲みをしてみてはいかがですか？

アルペンヘッド

春メニュー

非常事態宣言が解除されてもまだまだ、外出はしにくいですね。

そんな時は家で手鞠寿司はいかがでしょうか。

蛤のお吸い物も付ければ、一気に春らしい雛祭りメニューです。　　　　336