寒い日には・・

寒い日には、「おでん」であったまりませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の好きなウインナーや餃子を天ぷらで巻いちゃぃました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にもいろいろな種類があるので、子供の喜ぶ「おでん」を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非、つくってあげてくださいね。　　　　　　　　ろんぐへあー。　

働き者です。

今回は紹介するのは我社の優秀な社員でなく電話機です。

朝も早くから夕方までしっかり働いております。

汚れた手でつかまれたり、荒々しく受話器を置かれたりと毎日文句も言わずがんばっています。

見ての通りクリーム色のボディも日焼けして独特の色に変わってます。

使用頻度は携帯電話に負けてますが、お互い使い分けながら

仕入れ、注文、売り込み、クレーム対応、などの連絡をしています。



と説明していますが、実際はノドグロの画像をブログに貼りたかったのです。

わたくしの携帯電話の画像がすこぶる悪く、おいしいノドグロが不味く見えるので取りやめと

なりました。

ノドグロはこれから魚市場にどんどん入荷しますのでお店でお買い求めください。

刺身はもちろん、焼もの、煮付け、干しものにもなり上品な味でおいしいです。


また、我社員がこんな魚をほっておく訳がありません。

きっとおいしそうな画像で、興味をそそるすばらしい文章がブログでお目にかかれることでしょう。

乞うご期待です。

アルペンヘッド

健康食品

お客さんからの注文（胆石に効くからとすす

められたらしい）で仕入てみました。ここらへ

んではあまりみない商品です。

味噌汁とかに入れて食べます。


くりくりあたま

さんまごはん

こんにちは。今日は豊岡は雨がよく降り、うっかりしてたら流されそうです。

今日はおいしい秋の味覚、さんまごはんの簡単レシピを紹介します。
我が家はさんまの旬が来ると必ず食卓にあがる人気メニューです。

炊飯器のない我が家はお鍋で炊きますのでおこげを作って香ばしく仕上げます。

材料は
さんま　2尾
米　　　４カップ
生姜　　沢山（一袋）千切り
醤油　　大さじ２
酒　　　大さじ２
昆布茶　大さじ２（または塩　小さじ１）

作り方は、さんまの頭と内蔵を取り二等分にする。
お釜の底にさんまをならべといだお米、お米と同量の水、生姜、調味料を入れ、
炊き上げる。
さんまを取り出し、骨を取り除きご飯と混ぜます。

骨をキレイに取り除くのが少し大変ですが味は絶品！！
生姜をたっぷり入れるので生臭さは全くありませんよ。

残ったらおにぎりにしてみてください。冷めてもおいしいですよ。

手間を惜しまない方は是非、土鍋で炊いてみてください！
おこげがたまりませんよ。

ではまた。アヤンコビックでした。

ドロリッチ

あの夏の暑さは、一体何だったのでしょうか？

最近やっと過ごしやすくなって来て、ほっとしています。

それにしても今年の暑さは異常でしたね。

そのせいか、飲み物を今までに無い位ガンガン飲んでいましたよ。

飲み物と言えば、私の好物のグレープフルーツ味のドロリッチが

最近発売されたんですよ。

これです。






一口飲んだら、ダブルグレープフルーツとクリームが、口の中いっぱいに

商品名の如く、ドローとリッチに広がって、とにかく美味しいんですよ。

夏も終わり、秋が一歩一歩近づいて来るに連れて、

夏の疲れが体のあちこちに出る頃ですね。

そう言う時には、このドロリッチを飲んで疲れを吹き飛ばしてください。





さんびきのこぶた

告知！！

来月ですが・・・

10月31日㈰は「ふれあい市場まつり」です！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚市場、青果市場、関連店舗、各買受人組合、取引業者が1つになり、一般のお客様を対象とした「ふれあい市場まつり」を開催します。

　

　マグロ解体・即売会、模擬セリ、魚の掴み取り、竹輪まき、焼き栗実演販売、そして、海鮮丼、海鮮鍋、海鮮BBQなど市場を見て・触って・感じて頂けるようこの他にもたくさんのイベントを企画中です。

　当日は10：00～15：00までの開催となっております。

駐車場は300台分、休憩所、救護室も設置致しますので、普段、ほとんど入ることのない市場へぜひ、1度来てみて下さい。

もちろん、市場で扱ってる商品の直販コーナーもあります。

全国の美味しいものが集まる場所です。

皆様のご来場お待ちしております。

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この前の夕飯

この前今年始めて食卓に赤かれいがのぼりました。
私は余り好きでは無いので好んで食べようとは思いませんけど……
最近煮付けをあまりしない家庭があるらしく、お魚屋さんは煮付けにして並べると良く売れるようなこと、ちらほら耳にします。ただ最近暑さのせいで台所で火を使うのが、しんどいだけかも知れませんけど。
なんにせよ美味しくいただきました。
今日の夕飯なにかなー？
左京

でかすぎる！

こんにちは。

今日はこんなでかい恐竜みたいな魚が入ってました。

あ”っ！！！

比べる物がないんでわかりづらいですね・・・。

鱧（ハモ）です。

普通は３００ｇから1キロぐらいの魚なんですが、こいつは６キロもありました！！！

でもやっぱり大きさがわからないですね。

肝心の味のほうは、大きすぎであまりおいしくないそうです。



詰めがあまいジェロでした・・・。

秋！

サンマのシーズンとなりましたが今年は入荷が少ないようです。昨年の今頃は競り場にサンマが一杯並んだ様な気がし

ます。

 例年我が家でもこのシーズンは食卓に塩焼き・刺身などが並びましたが今年は

まだです。

 活きの良いサンマは刺身にして食べますが、刺身で食べれるようになったのは

船足の高速化と、流通・保存方法が改善され鮮度が保てるようになったからだそ

うです。

　我が家では写真のようにはいきませんが、家内の手料理で流通・保存方法の

改善の恩恵に早くあやかりと思います。

　　　                                                                                                                    　こって牛

ホヤ

今日はホヤが入荷していました。刺身か酢味噌で食べるそうで、荷主も食べた事がないそうです。興味のある方はぜひどうぞ。uk

お待たせしました！！

だいぶ暑さも和らいできましたが、おまたせしました！！

10月から生カキが入荷します！！

但馬魚市場には播磨灘産、瀬戸内産、広島産、宮城産な

どが毎年入荷してきます。

ちなみに今現在、入荷しているのは韓国産です（左写真）

是非、いろんな産地のカキの食べ比べをしてみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       komedian

また出ました。

いつまで続く？

今、流行のラー油。

今度は、やまう（漬物）です。

品名は、ラー油ザーサイです。

食べ方はご飯に掛けたり薬味として利用してください。

メタボさんでした

えび

　エビを使った料理をよくします。
　
　昨日は茶碗蒸しをしました。

　エビの頭でだしをとって身は中へ。鶏と合わせればとてもおいしいです！

　エビは高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適！

　貝類と合わせてスパゲティーやグラタンなどもおすすめです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐﾆｮﾝﾊﾟﾝ

ワタリガニ

ズワイガニに続き、このワタリガニも今の時期に出だしてきます。但馬魚市場には

まだ入ってないですが、舞鶴なんかではもう出ているそうなのでまた買いに行こうと

思っています。

値段もお手頃価格で使い方も色々あり、入荷したら売れ筋商品になると思われま

す。

バーソロミュー・くま

玉子ガニ

塩干売り場で、インパクトのある物を見つけました。

小さなカニが丸ごと加工されているこのお菓子が以前から気になっていたので今日、ついに買って

しまいました。食べてみるとカニの香ばしい味がなかなかの美味でした。

しかも原材料を見てビックリ！なんと僕と同じ名前のカニでした。ますます親近感のわく品物です。

　西風

流行の、らーゆ・・・・

らー油みそとらー油のりを買ってみました！

らー油のりは思ったより辛くなく、

岩のりの方が味が強いかな。

らー油みそは「中華！！」な味で、

ご飯にも野菜炒めの味付けにも合いそう(^-^)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　コンビニでも「らー油おにぎり」が話題とか。味は餃子の具みたいだそうです。
　　
　　　ハンバーガーにも『ざくざくラー油バーガー」なるものが!(^^)!

　　　

今年の夏は例年になく特に暑いので、辛いらー油シリーズが流行るのでしょうね。

さっぱりとしたお造りもいいな～とか思っている　ぱんだ　でした。

紅カニ

　9月に底引き網漁が解禁になり、セリ場にもいろいろな魚種が並ぶようになりました。

ハタハタ、赤カレイ、ニギスはもちろんのこと、季節はずれですがアンコウも多く入荷しています。

7,8月はひどい夏枯れでスカスカのセリ場でしたが、とても賑やかになりました。


　そんな中、こちらも9月に解禁となった『紅カニ』が本日より入荷しています。

　但馬では香住港のみ水揚げされ、最近では『香住ガニ』と呼びPRしています。

9月11日（土）は「第2回 香住ガニまつり」が香住港で行われますので是非行ってみてください。

  『紅カニ』は瑞々しく独特の甘味があるのが特徴です。

今日からお近くのスーパーにも並んでいると思いますので、一度食べてみてください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イントニオ兄貴

サンマが高い？

サンマ漁が低迷と新聞で報じられています。

テレビで最初に見た時は、例年の８割減とか何とか言っていました。

一匹千円のサンマなんて言っていました。ビックリ！！！

先日サンマをマーケットで買いましたが、一匹７８円。

今年のではなく、冷凍物だったんですね。

私は生サンマが大好きなんです。

サンマを、こんがり焼いてポン酢で食べる。

シンプルな食べ方なんですが、この食べ方がとにかく美味しいんです。

どうぞサンマが、一匹千円になんてなりませんように。



パンダのママ

この秋おすすめのスイーツ

「暑い、暑い」


それもそのはず、今年の夏は過去１１３年で一番暑い夏ですから。

あのゴルバチョフも長嶋茂雄も、

水木しげるでさえも初めて経験する暑さなんですから、

それは暑いはずですよ。



とはいっても、暦は9月。

新学期も始まれば底引き漁も始まります。

僕が担当する食品部門では、

芋や栗の商品、肉まんやあんまんと、

気温や天候に似つかわしくない商品が紹介されてきます。

僕、実は芋や栗や、あんまり好きじゃないんですよ。

でも、自分の好きなもんばっかり仕入れる訳にもいかないんで、
　
仕入れました。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
すいーとぽてとパイ。
 
これ、きっと美味いと思います。
 
女性は特に好きだと思います。
 
僕の口に入ることはたぶんないと思いますが、
 
おすすめします。
 
魚市場の食品売り場に売ってます。
 
ジョイナーでした。

栄養機能食品

今年の夏は全国的に35度を越す猛暑で熱中症予防対策によるスポーツ飲料がよく　
売れ中には在庫もなくなり生産も追いつかないメーカーも出ていました。　　
その中でハウスウエルネス（株）から「リフレッシュウオーターとレモンウオーター」が出ました。どちらも500ml　のペットボトルで私的には「リフレッシュウオーター」の方が飲みやすく後口もスッキリしている。
成分表にはビタミンＣ1000mlg, ナトリウム140mlg, が入っていて熱中症予防には適した飲料かと思います。
我社で売っています。一度飲んで見てください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モトヤン
　　　　　　　　　　　　

「暑い日には～。」

　

　　まだまだ暑い日が続いてますが、

　　本日の売り出しで

　　「おでん」　を特売しました。　

　　温めるだけでＯＫ手軽に食べれます。　

　　まだ暑いから早いと言われがちですが、

　　暑い日には熱いおでんを食べて今日も元気に

　　がんばりましょう！！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ろんぐへあー。