辛さが最高です

 こんにちは、フラワーです。

食品売り場で待望の商品買いました。

日本ハムから販売されている　四川辛口麻婆豆腐　です。

この商品、その辛さゆえか、市中のスーパー、ドラッグストアなど

ではなかなか見つかりません。同封の粉をかけると最高の味です。

辛いの好きな人はぜひ！

ロケット！！

朝晩と涼しくなり 大変過ごしやすい季節となりました

季節は秋ですね　暑がりですので 少しずれてますが

その秋に旬を迎えるイカのひとつに食用イカ最大級の

「赤イカ」があります　正式名称は「ソデイカ」

10本ある腕の一対にスパンコールのような

ひらひらが付いてる事からその名前が付いたようです

他に その大きさから「タルイカ」色から「赤イカ」

形状から「ロケット」漁獲が最も多い沖縄では

「セーイカ」と言う名前で流通しています

ここ山陰但馬地方では 色からの「赤イカ」ですかね　

「赤イカ」は成体で胴長約100cm 体重は20kg

最高で30kgまで成長すると言われています

食用にされるイカの中では間違いなく最大級です

9月の後半から本格的水揚げが始まりましたが

当初は4kg未満で 水揚げも少なかったですが

最近では10kg前後で 水揚げも多くなりました

15kg級になると胴回りがパンパンで 

まさに「ロケット」でした　

この「赤イカ」は 下したては 硬くて

旨味をあまり感じませんが 一度冷凍して

解凍すると柔らかくなり 旨味が増します

お刺身で頂くとその旨さがよくわかります

もちろんフライ 天ぷらにしても美味しいですよ

15kg級の「赤イカ」を見掛けることは

ないと思いますが 見たら絶対「ロケット」

みたい！と言ってしまいますよ

どんぐりでした

高級珍味

こんにちは、ｋｏｍｅｄｅｉａｎです。 11月6日に向けて、続々とカニ関連商品が入荷しています。 今回はサブ水産の「かにみそとうふ」を紹介します。文字通り、かにみそを豆腐にした感じです。お酒のおつまみにもおすすめです。

熱くなれ

こんにちは。

ジョイナーです。

あと1時間くらいで始まります

日本シリーズ第５戦です

胸が高鳴り、

心が熱くなってきました。

オリックス、

今日も全力応援します(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)。

で、今日はそんな熱い商品を

紹介します

こんがり焼きいわしです。

もう熱すぎて

焼けちゃってます。

おつまみでもおやつでも

そのまま食べられるので、

ぜひどうぞ。

素早く摂取できます

　　　　　ニッスイのお魚ソーセージ

誰もが知ってるお馴染みの商品です。

高タンパク、低カロリー、低脂肪と三拍子揃ってます。

しかも手軽に食べれる、素早く食べれる、美味しく食べれると

これまた三拍子揃ってしまいました。

ぜひお試しください。

アルペンヘッド

鍋といえばコイツ

タラの入荷が増えてます。気温もグッと下がり鍋が美味しい季節になりました。まずは海鮮鍋の定番「たら」からどうぞ。 もちろん白子も絶品です。明日もタラは入荷あります。

336

イワシ

本日、久しぶりに大阪湾のイワシが入荷しました。 いつものように、魚体はプリプリで美味しそうでした。 いつまで続くか分かりませんが、見かけたら一度手に取ってみてはいかがでしょうか。 　　左京

今月10月は魚食普及月間

 10月の一か月間は、魚食普及月間です。調べてみたところ、昭和60年に農林水産省が、国民の健康増進などを目的に、魚離れが進む昨今、魚食の普及を図るために設定したものだそうです。秋刀魚に鯖など食欲の秋にふさわしく魚も美味しい季節です。食卓にいかがでしょうか

甚平

カツオ千葉県産

千葉県産カツオの入荷があり、当市場で購入し、刺身とたたきにしました。脂ののってて美味しかったですよ。皆さんも、是非ともお買い求めください。旬を食卓へ運びます。suzuki

のど飴

 寒くなってきましたね！

体の中から温まっていきましょう(^^)/

ごごう

おでん

寒くなってきました。

お好みの具材で簡単に！

「おでん」はどうですか。

　ミニョンパン

赤イカ

赤イカの入荷が少しずつ増えてきました

高値で推移しています

出荷お待ちしてます

　　　　　　　　　　　　　　　　uk

おでんに！

　本日紹介するのは、末広ミートより発売中の国産牛すじです。

おでんに入れて良し、牛すじ煮込みも良し、すじカレーもとても美味しいです。

是非一度食してみませんか？

　　　　メタボさんの一言でした。

秋の夜長に

秋が深まり朝晩の気温が低くなってきました。

全国の旅行支援が始まり

当地方も観光客が増えてきそうです。

底引き漁により魚種も豊富になります。

新鮮な魚介類を味わっていただきたいです。

秋の夜長は

あたたかいお鍋もうれしいですね。

しっぽりした気持ちに浸るのはいかがでしょうか

☆ぱんだ🐼☆

 

おでん

　ここ数日は寒くて目が覚める日が続いています。

どちらかというと寒いほうが苦手なのでこれからさらに寒くなることを

考えると目の前が暗くなります。

寒くなるこれからの季節に食べたくなるのが「おでん」ですよね。

食品売り場で見つけた↓の商品なら一人でも簡単におでんが楽しめそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西風

　

鮮魚コーナーにあります

これから寒くなって鍋物をする回数が増えてきます。

辛子酢味噌でおなじみの藤商店も鍋つゆを出してます。種類は豊富で海鮮がメインです。お肉の鍋に飽きたらぜひお試しください。くりくりあたま

春愁秋思

 

10月に入っても半袖の日々が続いていましたが
ここ数日でぐっと気温が下がりました
ようやく「物思いにふける」秋らしくなったものの
明るい秋の海を眺めているともの悲しい気持ちもどこへやら

赤や黄色に装いを変える木々の変化も待ち遠しく
さみしさとは縁遠い秋が送れそうです

くるまゆり

一日で寒くなりました

 

こんにちは、フラワーです。

この水曜から一気に気温が変わりましたね。

皆さん、体調大丈夫ですか。私は寒いのが苦手で冬物

の服を引っ張りだしました。まだ早いですね・・・。

売場も冬に向けての商品になりますが、さっそく買ったのが

こちらです。

マルサンの鍋つゆシリーズです。

お肉に魚介類、野菜にとうふ。

あったかすぎて、ビールがすすんでしまいます。

皆さんもどうぞ。

シーズン到来！

夏の岩牡蠣が終わり 冬の真牡蠣のシーズン到来です

一年で二度楽しむことが出来る牡蠣を紹介します

真牡蠣は10月から4月までの半年間水揚げされ

12月から2月の冬の時期が一番美味しいと言われています

真牡蠣は夏に産卵期に入り それまで蓄えた栄養を一気に

放出してしまう為 夏から秋にかけて水揚げされる牡蠣は

旨みが落ちる傾向があるようです 

しかし近年は冷凍技術の発達により美味しい時期に

獲れた牡蠣を 季節を問わず美味しく食べる事が

出来るようになりました 

もちろん獲れたての牡蠣もありますよ

10月から当市場に入荷しいる牡蠣は生産量日本一の

広島県産で 日本全国の約6割がこの広島県産のようです

今現在販売している牡蠣は加熱用ですので

フライ お鍋で火を通してから召し上がってください　

11月8日から生食用が解禁になり 一番大好きな殻付きの

牡蠣の入荷が始まります 待ち遠しいですね　　

どんぐりでした

あと一か月

こんにちは、ｋｏｍｅｄｅｉａｎです。 あとひと月もすれば「松葉カニ解禁」です。 ということで今年もお世話になります、株式会社トキワさんの「かにすきだし」です。 北海道産こんぶと枕崎産カツオ節でとっただしをギュッと凝縮しています。 この冬おすすめです！

おりほー

こんにちは。

ジョイナーです。

昨日、愛するオリックスバファローズが

リーグ優勝を決めました(⁠•⁠‿⁠•⁠)

２連覇です。

我が家は大騒ぎでした(⁠･⁠–⁠･⁠)⁠ ⁠\⁠(⁠･⁠◡⁠･⁠)⁠/

でも、まだ去年成し遂げられなかった日本一が残ってます。

最後まで全力応援します＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／

さて、それは関係ありませんが、

今日はふぐのドレスを紹介します

これから寒くなると、

いよいよ鍋シーズンが始まります。

頭落として皮も剥いてあるので

そのまま入れるだけ。

とても便利な１品です。

鍋だけでなく、

唐揚げなどにもお使いください(⁠•⁠‿⁠•⁠)

ふんわりには理由があります。

朝晩の冷え込みを感じられるようになってきました。

こうなってくると、鍋料理が欲しくなってきます。

　　　　カネテツのふんわりつみれシリーズ

いろいろ種類があってどれもおススメなのですが、

なんと！！このふんわり感、魚肉にパン粉を配合することで

やわらかな食感になっているということです。

しかも味付けには塩糀を配合、コクと旨味を出しています。

ぜひ今晩の鍋料理で試してみてください。

アルペンヘッド