デカい(・o・)

こんにちは ジョイナーです。 ホントは土曜日の当番だったのですが、 投稿し忘れてました。 楽しみにしてた方、 申し訳ありません。 本日紹介するのは、 特大　赤魚の開き干しです。

なんと 600グラム以上あります 一人で食べきれないようなサイズですね。 薄い塩味で 食べやすいので、 ぜひお買い求めください。

一押し商品

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。 毎月同じことを言っている気がしますが、 もう2月が終わりました。早いですね。 今の時期「ホタルイカ」もおすすめですが、 「ハタハタ」もおすすめです。 頭を切り落として干して、 フライパンで焼くだけです。 骨も簡単に取れておかずにもおつまみにも最高です。

再び登場

以前にもアップしましたが、お忘れの方がいてはいけないので

ハトシサンドです。

小っちゃいのですが、食べ応えは十分過ぎるぐらいです。

一切れずつを３人で食べればおやつにはちょうど良いかも・・・。

ぜひお試しください。

アルペンヘッド

同じ食材、新しい食べ方

もうすぐ3月だというのに、外を見れば真っ白です。 雪はひとまず落ち着きそうですが、朝の気温はグッと下がり氷点下が続くそうです。 そして朝と昼の気温差が大きくなり始めると増えてくるのがコイツ！ ホタルイカです。 一気に春っぽく感じますね！ 食べ方はいろいろですが、最近では唐揚げにする方も多いそうです。 まだ、食べた事のないホタルイカの唐揚げ！今年は試してみます！

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水カニ

毎年、2月終わりぐらいに、実入りが良くなってきます。 お値段も手ごろでしたが、今年は少し良い値になっているように思います。 漁の期間はあとわずか、見かけたら１度購入してみてはいかがでしょうか。　　左京

まだまだ寒いです。

 2月も末に差し掛かりますが、まだまだ寒い日が続き雪も降ります。鍋を肴にお酒などがまだ美味しいですね。

甚平でした。

水タコ

島根県産の水タコの入荷があり、当市場で購入し、刺身とイボを湯とおしにして食しました。凄く美味しかったです。イボのコリコリ食感が絶妙です。食べ方は多様有ります。皆さん一度、食してください。購入は、当市場でお願いします。suzuki

代打オレ

タイトル通り代打での投稿です。

かつてプロ野球で選手権監督だったＦ選手の言葉ですが

プロ野球もキャンプインしていよいよ春の気配がしてきそうですが

但馬地方はまさかの大雪！！

そして我社のセリ場もまだまだ冬商材が多いです。

代打の切り札

寒いです。
また降りました。
    ミニョンパン

 

春のプレゼント

本日案内するのは、パスコ　選んで楽しい春ノプレゼントキャンペーンです。

キャンペーン期間は1月29日から4月30日まで！

1回目締切が2月28日　2回目締切が5月7日までです。

対象商品についている応募券を希望のコースの点数分集めて応募はがきで応募ください。

　メタボさんの一言でした。

釣り師

時化の合間に釣り師の魚が久しぶりに入荷していました。

またすぐ時化てきたので、しばらくなさそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　uk

２月１４日は。。。

節分が過ぎ立春を迎えましたが、

まだまだ朝晩の冷え込みがつらい毎日です。

ちまたでは２月１４日といえば

「バレンタイン」ですね。

ぱんだ的には

「チョコをおいしく食べる日」です！

こんな記事が掲載😙

この甘い空気に今一つ乗りきれない男女の皆さんに朗報です。

2月14日は、日本が誇る煮干しの日です。

・・・と、全国煮干協会（東京）が推奨。

 で、なぜ2月14日？　

全国煮干協会によると、2を「に」、4を「し」と読み、

1を「ぼ（棒）」とみなして、2月14日を「にぼしの日」に選んだそうです。

ほっこり、そしてにんまりしてしまいました。

２月半ば、寒さにコロナと、厳しいですが

お体大事にしていきましょう！

☆ぱんだ🐼☆

ホタルイカ

まだまだ寒い日が続いていますが

春の味覚の代表選手「ホタルイカ」の入荷が始まっています。

個人的には辛子酢味噌で食べるのが一番好きですが

他にも食べ方があるようなのでチャレンジしてみてください。

西風

来月は

今日は久しぶりに暖かくなりました。 まだまだ朝晩は冷え込むようですが、

売場は春が近づいているようです。 くりくりあたま

冬の友

 

寒波襲来の折、どこもかしこも白一色ですが、
そんな雪の中でも懸命に咲く姿を見せてくれる花々を
中国では「雪中四友」と呼び愛でるそうです

梅、水仙、山茶花とともにそのひとつである蝋梅
開花を知らせてくれた知人宅へ早速お邪魔しました

英名のwinter sweetが表すとおり漂う甘い芳香
暖かな日差しにすべて融け去る春を思えば、
凍えながら味わう風景も忘れがたい思い出となります

くるまゆり

さばのチカラ

こんにちは、フラワーです。

先日、次男が夕食の際、「さばの水煮食べるわ」

買置きを出しましたが、「味付けは？」

思いつかず、ゆずぽんを渡し、「次、考えとく」

というわけで、売り場の手頃な缶詰を買いました。

近日中に何か作ってみます。

水カニ 絶賛入荷中！

水カニとは脱皮直後のズワイカニの雄のことです

カニは脱皮を繰り返し成長し7~8年で

親（松葉カニ）になるそうですよ

高級な松葉カニは観光地のお客様に

安価で買える水カニは主に地元で消費します

そういえば 実家は民宿を営んでいましたが

松葉カニを食べた記憶がありませんね

松葉カニは お客様の食べるカニでした

水カニは成熟した松葉カニに比べるとカニ味噌が

軟らかく 茹でる際にカニ味噌が流れてしまいます 

主にカニ足を食します 殻が軟らかく

指で簡単に割ることが出来て身離れも良いので 

お子様でも食べやすい優しいカニです 

水カニは名前の通りみずみずしくジューシーな

身はカニ本来の甘さを感じます

カニスキはもちろん お刺身 しゃぶしゃぶが

お薦めです

高級な松葉カニとは違い 安価な水カニは

スーパーなどでも多く販売されます

漁期は２月末までです 

お早めにお買い求めください

どんぐりでした

どっち？

こんにちは、ｋｏｍｅｄｉａｎです。 今日は2月3日「節分」です。 そして節分といえば「恵方巻」。 今年の方角は「北北西微北」のようです。 「微北」とは「やや北」みたいですね。 恵方巻を食べながら、コロナ終息を願いたいと思います。

イワシ

 いよいよ明後日は

節分です。

イワシを焼いた臭いで

鬼を退散させましょう。

と言うところですが、

今年に関しては

コロナウイルスを退散させて

ほしいものですね。

オミクロンは外〜

ジョイナー