おでんはこれ一つでＯＫ

紀文のだし自慢おでん

大きな鍋で時間をかけなくても、

一人前なら器に移してレンジでチンするだけですぐできます。

今日は朝の暑さも少し落ち着いたように感じました。

まだまだおでんには早いと思いますが、

ストックしておけばいつでも食べれます。

ぜひお試しください。

アルペンヘッド

底曳き漁 解禁

 朝晩がほんのすこーし涼しくなってきましたが、まだまだ暑い！！

暑くても例年通り、9月1日底曳き漁解禁です！！

今後はカレイ類、ハタハタ、ニギス、それに紅ズワイカニ等が売場に並びます。

お楽しみに！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　336

サンマ

秋に味覚、サンマも季節が到来しました。　数日前から姿を見るようなりました。

魚屋さんで見かけたら、一度、手に取ってみてはいかがでしょうか。　　左京

 

白イカ、お勧めです。

白イカの入荷が増えています。イカ焼きに、お刺身に、煮物にと、美味しくいただけます。

ヘルシーでダイエット食としてもお勧めです。

今が旬の白イカを是非！！

甚平

カツオ三陸産

三陸産のカツオを、たたきにして、丼で食べました。背脂がのってて美味しかったですよ。暑い毎日が続きますが、カツオ食べて、暑さを吹っ飛ばしましょう。by-suzuki

水分補給

猛暑が続き、熱中症になる人が増えています。

水分補給を忘れず、涼しく過ごしましょう。

ごごう

マリネ

暑い日が続きます

お酢料理でカラダ元気に。

暑さを乗りきりましょう

ミニョンパン

 

白イカ

島根より白イカの入荷が増えてきました

また　いつ取れなくなるかわからないので

仕込みはお早めに

　　　　　　　　　　　　　　　　uk

 

イカがおすすめです。

イカのおいしい季節です。

本日の鮮魚担当のおすすめは「白いか」でした。

お刺身はもちろん焼イカもおいしいです。

HP 記載のおすすめレシピ😊

季節のイカ・・・１杯

大葉・・・適量

明太子・・・適量

海苔・・・適量

【作り方】

　　　　　　　　　　　１．季節のイカを買ってくる。サクになってるヤツで全然ＯＫ。

　　　　　　　　　　　２．大葉、明太子、海苔をイカで巻いちゃう。

　　　　　　　　　　　３．海苔巻きみたいに一口大に切りゃ良いんだ。

[よく合うお酒]

日本酒・焼酎・ビール　

お試しください👍

☆ぱんだ🐼☆

台風7号

近畿地方を直撃した台風7号で 地元香美町の漁港は

倒れた木が大量に流れ込み港を埋め尽くしました

漁港にはサザエとアワビ漁の小型船が係留されて

いるが船が出せません 

但馬には長く住んでいますが初めてです

隣の鳥取港にも大量の流木とゴミが漂着して 

白イカ漁が最盛期で多くの釣り船が出漁出来ない

状態となっています

港を管理する県は漁協と相談をして出来るだけ

早く撤去していきますと話しています

早期の復旧を願います　　どんぐりでした

熱中症

 盆休みが終わり今日から仕事です。連休は台風真っ只中で避難指示とか出て何も出来ずでした。台風のせいか気温が少し下がって来ましたがまだ厳しい暑さがしばらく続くようです。

しっかり水分補給して熱中症には気を付けましょう。くりくりあたま

暑さ継続中！

 こんにちは、フラワーです。

冬より夏が好きな私ですが、今年はさすがに

参っています。２３年ぶりの最高気温更新

連続猛暑日など暑さの話題で持ち切りです。

そんな折、そうめんやそばのトッピングで買ったのがこちら。

やまう　さんの　焼き海苔とかつお。

食べられるもの、しっかり食べて夏を乗り切りましょう。

　

納涼

 

酷暑の折わずかの涼を求めて
奇談怪談の類に手を伸ばしてみました
強烈な印象だったのは山伏の相棒たる法螺貝のお話

深山の土中に棲む法螺貝は
山・里・海にそれぞれ数千年棲んだのち、
龍に化身して天へと帰っていく
これを「出世法螺」と呼ぶのだとか

静岡の遠州灘と浜名湖をつなぐ今切口という地点は
浜松の里で過ごした法螺が海へ抜ける際に出来たそうです
話の壮大さに涼気とは異なる爽快さを感じました

くるまゆり

お盆はサザエですね！

　　台風の影響でフェーン現象が起き 日本海側は

　　いつも以上に暑さが増しています 

　　尋常ではない汗の量はアスリートよりも多い

　　のではと いつも感じています

　　暑いのは気温だけじゃなくサザエの相場が

　　お盆に向けて熱いです

　　一週間前に比べると2～2.5倍と一気に

　　跳ね上がってます 流石にお盆の主役ですね

　　　　　　　　　　

　　例年以上に 気温の高い日が続いていますが

　　海の中も海水温が高く サザエにとっても

　　過酷のようです 自然界なら冷たい深い場所に

　　避難するのですが 捕われたサザエは浅い

　　岸壁近くに沈められ 熱い海で茹で上がって

　　いるのも珍しくないようです

      お盆の主役のサザエは ＢＢＱで壺焼きが

　　一番人気ですが お薦めはお刺身です

　　コリコリとした食感は癖になります 

　　そして磯の香りが堪りません 

　　これぞ「夏」ですよ！ どんぐりでした

　　　　　　　　　　　

                                

　　　　　　　　　　　
 

間違いなし

 

こんにちは、komedianです。

 

間もなくお盆をむかえますが、

 

本日紹介しますのは、

 

お土産・プレゼントに喜ばれる商品

 

「干エテカレイ」です。

 

リピート率ナンバーワン商品です。

 

是非このお盆に！！

日本で一番暑い夏

 おはようございます。

ジョイナーです。

すいません、

更新が遅れてしまいました。

それにしても暑い日が

続きますねぇ。

先日も豊岡市が

最高気温ランキング１位を記録しまして、

その日はホント朝からとろけそうでした(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)

最近は

子どもたちに「何食べたい？」って聞いても、

「そうめん」とか「うどん」とか、

そんな答えばかり返ってきます

しかし、

こんな暑い時だからこそ、

しっかり食べましょう。

新物の塩マス、

美味しいです。

夏にピッタリの焼き魚。

お茶漬けにしても美味しいので、

ぜひ食べてください。

国産の玉ねぎを使用

ヤマサ蒲鉾㈱のビッグカツ

玉ねぎの食感がシャキシャキしてとても美味しい。

１枚でかなりのボリュームですが、

１袋２枚入りですのでかなりお得です。

ぜひお試しください。

アルペンヘッド

 

しっかり食べてますか？

 各地の夏祭りも大方落ち着き、盆が目の前に迫ってきました。

同時に台風も迫ってきているようですが・・・・

連休中に魚が足りないという事がないように、日本各地から集荷がんばります！

まずはしっかり食べて備えたいとこですが、こんなに暑い日が続くと食欲も低下気味です。

料理をするにも極力火は使いたくない・・・

サッパリと冷たい魚料理で乗り切りましょう！！336

アジ

夏は、なんといっても、アジの季節です。

大きいのから小さいのまで、いろいろ

そして、ヤッパリ薬味タップリかけたタタキが一番。

一度お試しになっても、いいかもね。　　左京

 

8月3日はハモの日

 本日、8月3日は『ハモの日』です。なぜ8月3日がハモの日なのかというと、八(は)三(み)で鱧（ハモ)という語呂合わせが由来となっています。徳島県漁業協同組合連合によって制定された記念日となっています。

ハミについては関西でのハモの呼び方となり、またハモをハミという由来はハモの姿がヘビに似ていることから、マムシの古名のハミ言う説から来ているそうです。

暑い日が続きますが、しっかりと食べて夏バテに気を付けましょう

甚平でした。

はも鍋

 暑い日が続きますが、はも鍋で、暑さを吹っ飛ばしましょう。活きた身を、しゃぶしゃぶとして食しても美味しいですよ。当市場では、兵庫淡路、坊勢、山口宇部からの入荷が、あります。旬を食卓へ運びます。suzuki